旅游记者卡罗琳·格拉德斯通多年来走访了数十个亚洲和欧洲市场，并分享了她从清晨在泰国北部楠府市场的经历。

泰国的早市别有一番风味。日出后不久，当地人和游客都可以向在街上漫步的僧侣和年轻的沙弥布施。这种仪式被称为布施，泰语为“tak bat”。

我们这群澳大利亚游客早上六点离开酒店，前往楠府的早市。那时早市已经熙熙攘攘，热闹非凡。抵达后，导游简要地告诉我们僧侣到来时该怎么做。她给我们每人准备了一份预先准备好的供品包——里面装着糯米、水和糖果——这是我们从附近摊贩那里买的（每份35泰铢，约合1.5美元），准备供奉给路过的僧侣，以换取他们的祝福。

我们排好队等候，还没反应过来，僧侣们就仿佛凭空出现了。他们停在我们面前后，我们跪下，献上供品。僧侣们将供品放入一个大钢碗中，然后每人用布袋将碗背在肩上。

僧侣们钵满后，便返回寺庙，将食物分发给信众。每位僧侣每天享用两顿简餐（可能包含肉类），剩余的食物则分发给贫困者。任何剩余的食物都喂给寺院里的猫狗。

我读到过，有些仪式已经变成了名副其实的旅游景点，游客蜂拥而至，争相拍照，制造混乱，反而破坏了仪式的真正氛围。但在楠府的乡村，远离喧嚣，一切都依然宁静祥和。

楠府的市集真是令人着迷——是我多年来去过的最好的市集。我想这主要是因为它们规模不大（几乎不可能迷路），而且食物看起来新鲜诱人。虽然人很多，但摊主们似乎并没有被顾客分散注意力，他们还抽出时间向我们点头微笑。我被那些粉红色的鸡蛋吸引住了——也许是给孩子们准备的——我还发现一位摊贩在热铁板上煎制的椰奶小“煎饼”味道好极了。

我发现的其他东西就没那么可爱了——一桶扭来扭去的蛇，还有一桶小乌龟在狭小的空间里拼命游来游去。我很好奇它们会怎么样——当然，我也在猜测谁会买这些蛇，又会买来做什么！

牺牲一些睡眠时间，早起去逛逛集市绝对值得——街道熙熙攘攘，僧侣们的身影令人着迷，而且总能发现一些甜蜜的惊喜。谁不想以祈福开启新的一天呢？

前往楠府：前往楠府的最佳方式是乘坐飞机。从曼谷廊曼机场出发，飞行时间仅需一个多小时。Nok Air航空每天提供五班航班，亚洲航空提供两班。此外，Kan Air航空每周还有两班从清迈机场出发的航班，飞行时间约为45分钟。

你可以在卡罗琳的旅行博客“卡罗琳的宅家狂热”上找到她的完整故事。