旅游博主 Deborah Dickson-Smith 最近体验了 Centralworld 的 Red Sky Centara Grand 酒店的精致餐饮。

曼谷拥有众多屋顶餐厅，但没有一家能像红天餐厅那样令人印象深刻。虽然它并非直接临河，也无法欣赏到曼谷宏伟寺庙的景色，但它位于55层，可提供360度全景视野，尤其在夜晚，景色更是美不胜收。

几乎位于云端，俯瞰下方熙熙攘攘的城市，感觉无比宁静。街道上车灯闪烁不停，与其身处车流之中，不如俯瞰车流，这种感觉令人愉悦。

在我们如此优雅的环境中，以一杯马提尼酒开启夜晚似乎再合适不过了。一杯优雅的饮品，与同样优雅的环境相得益彰。

我们坐在边缘位置，旁边就是一面相当高的玻璃墙。如果我站起来，可以俯瞰街道，但那样会让我头晕，所以我更喜欢专注于眼前的食物。而且，这食物真的很好吃。

我先点了一份金枪鱼鞑靼，佐以美味的辣椒芝麻油、松子和脆梨。口感和味道都棒极了。我的同伴则选择了特伦托牛肉薄片，配以芝麻菜和克鲁廷松露奶酪。

我的主菜依然让我胃口大开，点了和牛牛柳，配以野生蘑菇松露酱（他们这里肯定花了不少钱买松露），而西蒙则选择了法式油封鸭，配以赤霞珠红酒酱、萨拉达土豆和炒菠菜。

所有这一切都伴随着来自红天酒店庞大酒窖的一款真正上等的阿根廷葡萄酒，该酒窖从55层一直延伸到54层。这款名为BenMarco的马尔贝克葡萄酒，直接产自门多萨。

这是我见过的最令人印象深刻的酒单之一——它反映了曼谷在过去20年里发展成为一座多么精致国际化的城市。酒单上的选择非常丰富，包括各种香槟和起泡酒，以及来自巴西、智利、乌拉圭和阿根廷等遥远国家的红葡萄酒和白葡萄酒，还有来自意大利、奥地利、西班牙、希腊、葡萄牙、美国、荷兰、法国、德国、南非、澳大利亚、新西兰，以及……泰国本土的葡萄酒！

我们悠闲地享受着时光，沉浸在宜人的气候和城市的璀璨灯光中。

更多信息请访问：centarahotelsresorts.com