本季，清迈安纳塔拉度假酒店诚挚邀请宾客踏上一段穿越味觉、时光与传统的旅程：「东方低语」——由行政总厨纳特鲁泰·佩苏万 (Natruthai Petsuwan) 与米其林星级餐厅嘉同兴 (Jia Tong Heng) 的第三代主厨蓬萨孔·贾拉萨蒂 (Prasakorn Jiarasatorn Jiarasat) 打造独特茶的下午。这项专属体验将于2025年6月1日至10月31日期间每日下午2点至5点在1921 House的露台上供应。

安纳塔拉清迈酒馆的下午茶坐落于昔日英国领事馆绿荫环绕的露台上，俯瞰着静谧的湄平河，一直以来都是酒店的标志性体验。每个季节，饭店都会对经典的英式下午茶进行新的诠释——融入热带风味、本地特色，如今更增添了一抹精致的潮州风味。

今年的「东方低语」系列活动旨在致敬清迈的中国烹饪传统。清迈最负盛名、最受欢迎的中餐厅之一——嘉同兴餐厅的主厨蓬萨空与纳特鲁泰主厨联手，将传统家传食谱转化为独具特色的茶饮体验。

作为清迈历史最悠久、最受欢迎的中餐馆之一，米其林星级餐厅嘉同兴是欢庆的代名词。从最初在纳瓦拉市场起家，到旗舰餐厅四东斋，再到如今在法哈姆、尼曼和湄林开设的分店，嘉同兴近70年来一直是清迈餐饮界的核心，是几代人欢聚一堂、举办盛宴和庆祝的象征。

在一次别出心裁的合作中，备受珍视的家族秘方被巧妙地融入现代潮州风味，打造出优雅精致的下午茶体验。宾客可以品尝到令人垂涎的美味点心，例如慢炖木红肉包，以及各种传统甜点，包括根据主厨蓬萨空祖母的秘方制作的牛蹄糕，以及令人惊艳的红枣蒙布朗。此外，还有搭配凝脂奶油和果酱的传统司康饼，以及自制的热带冰淇淋和雪葩——为度假村的下午茶体验增添了一抹清爽的亮点。

盛放在专为特殊场合准备的复古蓝白瓷器中，每一口都与精选的茶和咖啡精心搭配。饮品选择包括TWG和清迈当地烘焙坊Monsoon Tea的可持续采购拼配茶，其中不乏Tha Pae Gate和Mountain Breeze Oolong等热门品种。

「安纳塔拉非常重视展现每个目的地丰富的文化底蕴，尤其体现在其美食之中，」主厨纳特鲁泰·佩苏万说道。 “嘉同兴餐厅就在附近，我们很荣幸能与这家当地餐厅合作，共同打造真正意义非凡的美食体验。”

“作为中泰融合菜肴的骄傲传播者，我非常荣幸能为安纳塔拉酒店的宾客重新诠释祖辈的食谱，”主厨蓬萨空·贾拉萨提特补充道，“这倾注了我全部的心血——希望这只是个开始。”

清迈安纳塔拉度假酒店的下午茶每天下午 2:00 至 5:00 在 1921 House 的阳台上供应。价格为每人 1,188++ 泰铢 | 每对情侣 2,188++ 泰铢（领事套餐）和每人 1,288++ 泰铢 | 每对情侣 2,388++ 泰铢（总督套餐，含特色鸡尾酒或无酒精鸡尾酒）。