泰国曼谷，2024年2月1日 / TRAVELINDEX / 来自亚洲的标志性全球生活风格品牌Jim Thompson欣然宣布与GranMonte酒庄合作推出独家葡萄酒系列。这标志着该品牌正式进军美食领域。此次合作将Jim Thompson的烹饪技巧与GranMonte酒庄的酿酒经验完美融合。 GranMonte是位于泰国考艾地区的家族式酒庄，此次合作彰显了两个品牌对卓越品质和创新精神的不懈追求。

Jim Thompson X GranMonte 联名系列包含两款卓越佳酿：Jim Thompson X GranMonte 西拉干红酒和 Jim Thompson X GranMonte 维德罗干白酒。这款酒体饱满的西拉干红酒散发着成熟覆盆子和黑醋栗的迷人香气，并带有淡淡的香草和橡木气息。清爽的维德罗干白酒则散发着醋栗和百香果的芬芳，伴随着微妙的燧石气息。

吉姆汤普森的首个葡萄酒系列以其独特的酒标设计而著称：红葡萄酒采用红色和大地色系的风格化图案，白葡萄酒则采用蓝色和大地色系的风格化图案，灵感源自泰国丝绸图案。酒标融合了吉姆汤普森丝巾「暹罗之像」的图案，捕捉了湄南河的雄伟壮丽和暹罗的独特风情，同时也突显了泰国的标志性地标和文化之美。瓶颈处饰有吉姆汤普森家居系列的装饰滚边。酒瓶配有吉姆·汤普森位于呵叻府的工坊精心制作的100%真丝酒袋，使之成为完美的馈赠佳品：红葡萄酒配金色酒袋，白葡萄酒配蓝色酒袋。

格兰蒙特酒庄由泰国首位获得认证的女性酿酒师维苏塔·“妮基”·洛希特纳维 (Visootha “Nikki” Lohitnavy) 管理。格兰蒙特酒庄专注于永续的种植方式，并采用最先进的技术，充分适应考艾独特的风土条件。这使得酒庄能够酿造出享誉国际的葡萄酒，所有葡萄酒均采用当地种植的葡萄酿制而成。酒庄占地16公顷，位于阿索克山谷，海拔350米，毗邻联合国教科文组织世界遗产考艾国家公园。格兰蒙特酒庄曾多次荣获维也纳葡萄酒大赛 (AWC Vienna) 颁发的「泰国最佳国家生产商」奖。其葡萄酒带有“考艾”地理标志保护标识，确保了葡萄酒的产地和品质。

Jim Thompson餐饮总监Joan Tana Dot解释道：「此次合作是Jim Thompson产品系列的自然延伸，旨在拓展我们的酒单，纳入能够提升宾客体验的优质葡萄酒。在Jim Thompson泰式餐厅，我们提供的不仅仅是一道菜，而是一场精心策划的美食之旅，以此致敬Jim Thompson和GranMonte的品牌传承。此次合作不仅巩固了Jim Thompson作为社区地位和卓越的社区地位，也支持了我们的品牌传承。

在吉姆汤普森（Jim Thompson）这家泰式餐厅，主厨佩佩达西希门尼斯（Pepe Dasí Jiménez）精心打造了一系列菜肴，与吉姆汤普森与格兰蒙特酒庄（GranMonte）联名推出的葡萄酒完美搭配。宾客可享用以下特色菜单：2021年份吉姆汤普森与格兰蒙特联名推出的维德罗（Verdelho）葡萄酒搭配酸面包吐司、烤茄子和番茄酱；米昂坎伊比利亚火腿（Miang Kham Iberico）；以及一道别具匠心的炸莲藕配咸黄酱。主菜「烤墨汁西冷与牛」与2021年份吉姆汤普森与格兰蒙特联名推出的西拉（Syrah）葡萄酒堪称绝配。

GranMonte酒庄行销及公关总监Suvisooth “Mimi” Lohitnavy强调：「与Jim Thompson的合作体现了传统与创新的融合。透过Jim Thompson，我们将酒庄的精髓带给更广泛的受众。

Jim Thompson 与 GranMonte 联名推出的葡萄酒系列是对泰国文化和工艺的致敬，仅在 Jim Thompson 泰式餐厅独家供应。如需预订或了解更多信息，请致电：02-612-3601。

关于吉姆汤普森：没有哪个品牌能像吉姆汤普森一样完美诠释传统。这家泰国丝绸公司由詹姆斯·H·W·汤普森于1951年创立。汤普森先生是一位建筑师、艺术收藏家、生活家和企业家，被认为是泰国丝绸产业复兴的动力。他的失踪至今仍是东南亚最引人入胜的未解之谜之一。如今，吉姆汤普森已成为泰国标志性的全球知名生活方式品牌，以其精美的丝绸面料和「超越丝绸」的理念而闻名。