Bangkok, Thailand, 1. Februar 2024 / TRAVELINDEX / Jim Thompson, die ikonische, weltweit bekannte Lifestyle-Marke aus Asien, freut sich, die Einführung einer exklusiven Weinkollektion in Zusammenarbeit mit GranMonte bekanntzugeben. Dies markiert einen bedeutenden Schritt der Marke in die Welt der Gastronomie. Die Kooperation vereint die kulinarische Expertise von Jim Thompson mit dem Weinbau-Know-how von GranMonte, einem Familienweingut in der Region Khao Yai in Thailand. Sie unterstreicht das Engagement beider Marken für Exzellenz und Innovation.

Die Jim Thompson X GranMonte Kollektion umfasst zwei außergewöhnliche Weine: den Jim Thompson X GranMonte Syrah und den Jim Thompson X GranMonte Verdelho. Der kräftige rote Syrah besticht mit Aromen von reifen Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von Vanille- und Eichennoten. Der spritzige weiße Verdelho verströmt ein aromatisches Bouquet von Stachelbeeren und Passionsfrucht mit einer feinen Feuersteinnote.

Die erste Weinkollektion von Jim Thompson besticht durch ihr einzigartiges Etikettendesign: Stilisierte Muster in Rot- und Erdtönen für den Rotwein und in Blau- und Erdtönen für den Weißwein, inspiriert von thailändischen Seidenmotiven. Das Etikett greift Motive aus Jim Thompsons Schal „The Icon of Siam“ auf und fängt so den majestätischen Chao Phraya Fluss und den Geist Siams ein, während es gleichzeitig Thailands ikonische Wahrzeichen und kulturelle Schönheit hervorhebt. Der Flaschenhals ist mit einer Zierborte aus der Jim Thompson Home Furnishings Kollektion verziert. Speziell gefertigte Weintaschen aus 100 % Seide aus Jim Thompsons Werkstatt in der Provinz Nakhon Ratchasima machen die Flaschen zum perfekten Geschenk: eine goldene Tasche für Rotwein und eine blaue für Weißwein.

Das Weingut GranMonte wird von Visootha „Nikki“ Lohitnavy geleitet, Thailands erster zertifizierter Önologin. GranMonte setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und modernste Techniken, die an das einzigartige Terroir von Khao Yai angepasst sind. So entstehen international anerkannte Weine, die ausschließlich aus lokal angebauten Trauben gekeltert werden. Das 16 Hektar große Weingut liegt im Asoke-Tal auf 350 Metern Höhe, nahe dem UNESCO-geschützten Nationalpark Khao Yai, und wurde vom AWC Wien mehrfach als „Bester nationaler Produzent – ​​Thailand“ ausgezeichnet. Die Weine tragen die geschützte geografische Angabe „Khao Yai“, die ihre Herkunft und Qualität garantiert.

Joan Tana Dot, Food & Beverage Director von Jim Thompson, erklärt: „Diese Partnerschaft ist eine logische Weiterentwicklung des Angebots von Jim Thompson und erweitert unsere Auswahl um Premiumweine, die das kulinarische Erlebnis unserer Gäste bereichern. Mit diesen exklusiven Jahrgängen, die im Jim Thompson, A Thai Restaurant, erhältlich sind, bieten wir nicht nur ein Gericht, sondern eine sorgfältig zusammengestellte kulinarische Reise, die die Tradition von Jim Thompson und GranMonte würdigt. Diese Zusammenarbeit stärkt nicht nur Jim Thompsons Position als Lifestyle-Marke, die thailändische Exzellenz präsentiert, sondern spiegelt auch unser Engagement für die Unterstützung lokaler thailändischer Marken und Gemeinschaften wider.“

Im thailändischen Restaurant Jim Thompson hat Küchenchef Pepe Dasí Jiménez eine Auswahl an Gerichten kreiert, die perfekt mit den Weinen von Jim Thompson x GranMonte harmonieren. Gäste können die besonderen Menü-Kombinationen genießen: Jim Thompson x GranMonte Verdelho 2021 mit Sauerteigtoast, gegrillter Aubergine und Tomatenrelish; Miang Kham Iberico; und eine einzigartige Kreation aus frittierter Lotuswurzel mit Salz-Ei-Sauce. Der Hauptgang, „Gegrilltes Inky Striploin Wagyu“, passt hervorragend zum Jim Thompson x GranMonte Syrah 2021.

Suvisooth „Mimi“ Lohitnavy, Marketing- und PR-Direktorin bei GranMonte, betont: „Diese Partnerschaft mit Jim Thompson vereint Tradition und Innovation. Durch Jim Thompson machen wir die Essenz unseres Weinguts einem breiteren Publikum zugänglich. Unsere gemeinsame Arbeit hat zu einer besonderen Weinkollektion und einem exklusiven Etikett geführt, die das reiche Terroir unseres Weinguts und die zarte Schönheit thailändischer Seide widerspiegeln. Wir freuen uns, Kennern einen Geschmack bieten zu können, der die Tradition thailändischer Handwerkskunst mit der außergewöhnlichen Weinkunst von GranMonte verbindet.“

Die Jim Thompson x GranMonte Weinkollektion ist eine Hommage an die thailändische Kultur und Handwerkskunst und exklusiv im Jim Thompson, A Thai Restaurant, erhältlich. Für Reservierungen und weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter: 02-612-3601.

Über Jim Thompson: Keine Marke verkörpert Tradition so sehr wie Jim Thompson, das thailändische Seidenunternehmen, das 1951 von James H. W. Thompson gegründet wurde – einem Architekten, Kunstsammler, Lebemann und Unternehmer, der als treibende Kraft hinter der Wiederbelebung der thailändischen Seidenindustrie gilt. Das Verschwinden von Jim Thompson zählt bis heute zu den faszinierendsten ungelösten Rätseln Südostasiens. Heute ist Jim Thompson eine ikonische, weltweit anerkannte Lifestyle-Marke aus Thailand, berühmt für ihre exquisiten Seidenstoffe und „Beyond Silk“.