泰国曼谷，2025年11月28日 / TRAVELINDEX / 今天，我们收到一个令人惊喜的消息，兴奋不已。 INDDEE餐厅在今天（2025年11月27日）举行的2026年泰国米其林指南颁奖典礼上荣获两颗米其林星。开业仅两年，便获此殊荣，这标志着我们迈出了前所未有的重要一步。

能成为城中少数的米其林二星餐厅之一，对我们来说既是荣幸也是责任。如今，我们已跻身于被誉为「卓越非凡，值得专程前往」的餐厅之列。凭藉这第二颗星，INDDEE 也成为泰国第二家、全球第四家获此殊荣的印度餐厅。

「感觉仍然像做梦一样。在如此短的时间内从一颗星跃升至两颗星……我们无比感激、谦卑和激动。这份成功要感谢我们忠实的顾客、耐心等待的供应商、我们才华横溢、个性鲜明的团队、我们的老板（没有他们就没有今天的我们），以及所有相信INDDEE潜力的人们。

第九版《米其林指南泰国》也标志着该指南创刊 125 周年，从而凸显了其作为世界美食领域最受尊敬的权威之一的地位。

过去一年，INDDEE 发生了许多变化。我们推出了新的理念、菜肴、食材和搭配，力求打造更精致的用餐体验。您的支持让我们更有信心不断进步，每天为自己设定更高的标准。

这第二颗星不仅是值得庆祝的理由，更是一个承诺。正如主厨Sachin今天所说：「让我们庆祝今天，放眼未来，明天重新出发。」——我们对此深表赞同。我们热切期盼您再次光临INDDEE。我们秉持着创意与简约的理念，不断精进，始终恪守持续发展的承诺。 2026年，我们为您准备了许多精彩的计划！

衷心感谢各位忠实顾客、供应商以及从一开始就支持我们的所有人。我们也要感谢幕后辛勤工作的团队成员：Thanakorn Bottorff、Matylda Grzelak（Maddy）、João Pereira、Ravi Sharma、Jalam Singh Rana、Buhngar Pradabyart（Lah）以及 Rajesh Kewalramani，他们的远见卓识对本计划至关重要。

完整的《米其林指南泰国 2026》榜单，包括 INDDEE 奖项，可在米其林指南官方网站和行动应用程式上找到。