Bangkok, Thailand, 28. November 2025 / TRAVELINDEX / Diese Nachricht hat uns heute völlig überrascht und überwältigt. Das INDDEE wurde heute (27. November 2025) bei der renommierten Verleihung des Guide Michelin Thailand 2026 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Diese Anerkennung kommt nur zwei Jahre nach unserer Eröffnung und markiert einen Meilenstein, den wir uns so schnell nie hätten vorstellen können.

Zu den wenigen Zwei-Sterne-Restaurants der Stadt zu gehören, ist für uns Ehre und Verantwortung zugleich. Wir zählen nun zu den Küchen, die als „exzellent und einen Umweg wert“ beschrieben werden. Mit diesem zweiten Stern ist INDDEE außerdem das zweite indische Restaurant in Thailand und das vierte weltweit, dem diese Auszeichnung zuteilwird.

„Es fühlt sich immer noch unwirklich an. Von unserem ersten auf zwei Sterne in so kurzer Zeit… wir sind dankbar, demütig und überwältigt. Dieser Erfolg ist unseren treuen Gästen, unseren geduldigen Lieferanten, unserem fantastischen Team aus einzigartigen Persönlichkeiten, unseren Eigentümern, ohne die wir heute nicht hier wären, und allen, die an das Potenzial von INDDEE geglaubt haben, zu verdanken.“ – Küchenchef Sachin über die Verleihung der zwei MICHELIN-Sterne an INDDEE im Jahr 2026

Diese neunte Ausgabe des MICHELIN Guide Thailand markiert gleichzeitig das 125-jährige Jubiläum des Guides und unterstreicht damit seine Rolle als eine der weltweit angesehensten Autoritäten auf dem Gebiet der Gastronomie.

Das vergangene Jahr brachte viele Veränderungen für INDDEE. Neue Ideen, Gerichte, Zutaten, Kombinationen – ein noch raffinierteres Erlebnis. Ihre Unterstützung gab uns das Selbstvertrauen, uns stetig zu verbessern und jeden Tag höhere Maßstäbe für uns selbst zu setzen.

Dieser zweite Stern ist nicht nur ein Grund zum Feiern, sondern auch ein Versprechen. Wie Küchenchef Sachin heute sagte: „Lasst uns heute feiern, groß denken und morgen neu durchstarten.“ – Dem können wir nur zustimmen. Wir würden uns sehr freuen, Sie wieder im INDDEE begrüßen zu dürfen. Unsere kreativ-einfache Reise geht weiter, wir verbessern uns stetig und bleiben unserem Versprechen kontinuierlicher Weiterentwicklung treu. Und wir haben bereits viele großartige Ideen für Sie im Jahr 2026!

Ein herzliches Dankeschön an Sie – unsere treuen Gäste, unsere Lieferanten und alle, die uns von Anfang an unterstützt haben. Wir danken außerdem den Teammitgliedern, die unermüdlich im Hintergrund gearbeitet haben: Thanakorn Bottorff, Matylda Grzelak (Maddy), João Pereira, Ravi Sharma, Jalam Singh Rana, Buhngar Pradabyart (Lah) und Rajesh Kewalramani, deren Vision für dieses Projekt von zentraler Bedeutung war.

Die vollständige Liste des MICHELIN Guide Thailand 2026, einschließlich der Auszeichnung für INDDEE, finden Sie auf der offiziellen MICHELIN Guide Website und in der mobilen App.