Бангкок, Таиланд, 28 ноября 2025 г. / TRAVELINDEX / Эта новость сегодня нас совершенно неожиданно и ошеломила. Ресторан INDDEE получил сегодня (27 ноября 2025 г.) две звезды Мишлен на престижной церемонии вручения наград Michelin Guide Thailand 2026. Это признание мы получили всего через два года после открытия и это знаменует собой важную веху, которую мы никак не могли себе представить так скоро.

Для нас большая честь и ответственность быть в числе немногих ресторанов города, удостоенных двух звезд Мишлен. Теперь нас называют одним из тех заведений, чьи кухни "превосходны и заслуживают того, чтобы ради них сделать крюк". Получив вторую звезду, INDDEE стал также вторым индийским рестораном в Таиланде и четвертым в мире, удостоенным этой чести.

«До сих пор кажется нереальным. Пройти путь от первой звезды до двух за такое короткое время… мы благодарны, тронуты и потрясены. Этот успех – заслуга наших преданных гостей, наших терпеливых поставщиков, нашей замечательной команды уникальных личностей, наших владельцев, без которых нас бы сегодня здесь не было, и всех, кто верил в потенциал INDDEE». – Шеф-повар Сачин о получении INDDEE двух звезд Мишлен в 2026 году.

Девятое издание гида MICHELIN по Таиланду также приурочено к 125-летию издания, что подчеркивает его роль как одного из самых уважаемых мировых авторитетов в области гастрономии.

Прошедший год принес INDDEE много перемен. Новые идеи, блюда, ингредиенты, сочетания, еще более изысканный опыт. Ваша поддержка придала нам уверенности в постоянном совершенствовании и позволила каждый день устанавливать для себя более высокие стандарты.

Эта вторая звезда – не только повод для празднования, но и обещание. Как сказал сегодня шеф-повар Сачин: «Давайте праздновать сегодня, мыслить масштабно и начинать все заново завтра». – И мы полностью с этим согласны. Мы будем рады снова приветствовать вас в INDDEE. Наше творческое и простое путешествие продолжается, мы постоянно совершенствуемся и остаемся верны своему обещанию непрерывного развития. И у нас уже есть много замечательных идей для вас на 2026 год!

От всей души благодарим вас – наших верных гостей, наших поставщиков и всех, кто поддерживал нас с самого начала. Мы также хотели бы поблагодарить членов команды, которые неустанно работали за кулисами: Танакорна Ботторфа, Матильду Гржелак (Мэдди), Жоао Перейру, Рави Шарму, Джалама Сингха Рану, Бухнгара Прадабьярта (Лах) и Раджеша Кевалрамани, чье видение было центральным в этом проекте.

Полный список обладателей награды MICHELIN Guide Thailand 2026, включая награду INDDEE, можно найти на официальном сайте MICHELIN Guide и в мобильном приложении.