来自董里的著名甜点蛋糕风靡泰国各地。特邀博主、屡获殊荣的旅行作家兼摄影师罗德里克·艾姆（Roderick Eime）品尝了这款美味。昆义庚（Kuhn Yee Keng）19岁时就开始在董里父母的厨房里烘焙蛋糕。1956年，繁忙的厨房里每天只能手工精心制作20个蛋糕。如今，60年过去了，他美味的水果蛋糕不仅在家乡董里府广受欢迎，在泰国各地也备受追捧。

Kuhn Yee目前在董里经营着五家分店，繁忙时每天最多可制作800个蛋糕。他的家人也经常帮忙，在高峰期，他们往往需要将做好的蛋糕从一家分店运送到另一家分店。

“因为我们不像许多传统水果蛋糕那样用朗姆酒浸泡它们，”库恩·伊向我解释我的向导苏瑞时说，“所以它们在三天内味道最佳，但可以保鲜长达一周。”

由于这款蛋糕不含酒精，因此也吸引了大量居住在该国南部的穆斯林人口。

虽然这道菜的配方曾经是严守的秘密，但库恩·伊现在很乐意在多次亮相泰国电视节目中分享他的著名配方。

主要成分包括鸡蛋、糖、黄油和果泥，如芒果、番茄、李子、葡萄干、香蕉和坚果，如腰果。

这些著名的“美味烘焙”蛋糕一年四季都可享用，但与茶或咖啡搭配尤其美味。