泰国曼谷，2025 年 2 月 12 日 / TRAVELINDEX / 在总经理 Mark de Leeuwerk 的领导下，曼谷柏悦酒店隆重举办了 La Marina 的正式开幕典礼。 La Marina 是一家充满活力的全新餐饮概念餐厅，将南义大利的正宗风味和海岸魅力带到了曼谷市中心。

La Marina 的盛大开幕庆典以一场优雅而喜庆的晚会举行，义大利外交使团的高级嘉宾以及泰国美食和娱乐界的嘉宾出席了晚会。

出席晚宴的贵宾包括义大利驻泰国大使保罗·迪奥尼西阁下及其夫人塔拉·迪奥尼西女士，他们的莅临彰显了义大利与泰国之间紧密的文化联系。泰意商会主席费德里科·卡尔迪尼先生、泰意商会秘书长贾科莫·伊奥比齐先生以及意大利贸易专员保拉·圭达女士也出席了晚宴。所有宾客都对La Marina餐厅秉承正宗义大利美食和热情好客的款待给予了高度评价。

为这场盛会增添光彩的，是城中一些最受欢迎的名人，他们都以热爱美食和文化而闻名。知名媒体人Whan Whan（Pavarisa Phenjati）主持了当晚的活动，她独特的魅力和热情为活动增添了光彩。 WJMild（Wiraporn Jiravechsoontornkul）、Metinee Kingpayome和Sweet Varn Varn（Aroonnapa Panichjaroon）等名人也参与了庆祝活动，分享了他们对义大利美食的热爱。

这些尊贵的嘉宾出席了盛大的开幕典礼，剪彩仪式正式标志着La Marina餐厅的开幕。这场典礼象征着义大利烹饪传统与曼谷充满活力的美食景象的融合，彰显了合作精神和对卓越烹饪的共同热情。

「我们非常高兴能在曼谷柏悦酒店开设 La Marina 餐厅，」Mark de Leeuwerk 表示。 「我们一直以来都希望 Embassy Room 能成为一个充满活力、引领创新美食探索的空间。这体现了我们对美食创新和卓越品质的承诺。我们看到了一个契机，可以推出一些既能展现曼谷特色又能融合全球美食潮流的全新菜肴。La Marina 餐厅正是由此而来。义大利菜肴以其纯正又能融合全球美食潮流的全新菜肴。La Marina 餐厅正是由此而来。义大利菜肴以其纯正和简约而美食而闻名地享受着全球风味，我们将全球风味和廉价地享受这一风味，我们透过世界享受这一风味，我们将全球两风味。

「在La Marina，我们提供的不仅仅是一顿饭；我们邀请宾客在快节奏的都市中心体验甜​​蜜生活（La Dolce Vita）。我们希望打造一个让您放松身心、尽情享受、用所有感官感受生活的场所。『La Marina’这个名字源自于我们希望展现义大利南部海岸迷人渔村的生活风貌。

La Marina 的核心人物是主厨 Daniele Ferrari，他对义大利南部的热情和热爱为每一道菜注入了活力。

童年时期在义大利南部与家人共度的假期，给他留下了深刻的味蕾印象，并点燃了他对南部充满活力和风味的菜肴的热爱。这些夏季旅行，让他得以欣赏坎帕尼亚海岸（如阿马尔菲海岸或索伦托半岛）、普利亚、卡拉布里亚、西西里岛和撒丁岛的美景，体验柔和色调的海岸风光，嗅闻新鲜捕捞海鲜的诱人香气，并感受意大利南部美食的丰富传统。

这些关于义大利南部的记忆不仅塑造了厨师丹尼尔的烹饪观点，也唤醒了他毕生致力于重现这些沿海地区精髓的热情。

在孩提时代，他常常偷偷溜进家人常去的餐厅厨房，被菜肴的朴实和地道深深吸引。这些经历让他对阳光下成熟的食材——新鲜海鲜——以及源远流长的传统烹饪技艺产生了深厚的感情，而这些也成为了他如今烹饪技艺的核心。

后来，他的职业生涯将他带到了撒丁岛，在那里他曾在当地一些最负盛名的餐厅厨房工作。沉浸在撒丁岛独特的烹饪传统中，丹尼尔主厨更热爱义大利南部的风味以及岛上对新鲜本地食材的重视。

丹尼尔主厨曾在世界顶级餐厅的厨房中担任要职，拥有令人瞩目的职业生涯，并以其精湛的厨艺而闻名。他最近担任北京宝格丽酒店的行政总厨，此前曾担任该酒店旗下餐厅Il Ristorante – Niko Romito的副主厨。他也曾在多家知名餐厅担任副主厨，包括伦敦的Dinner by Heston Blumenthal餐厅和多切斯特酒店的Alain Ducasse餐厅。此外，他也曾在多家知名餐厅工作，例如米兰的Apsley Restaurant和UNICO Restaurant，以及义大利和瑞士的众多高级餐厅。

在 Embassy Room La Marina 餐厅，主厨 Daniele 尽情发挥他对南义大利美食的热情，创作出以他最珍视的鲜活风味和传统为灵感的菜肴。

「在使馆餐厅 La Marina，我希望带领宾客们体验我童年和作为一名厨师的成长历程。我领悟到，品质并不一定复杂。只要选用上乘食材，味道自然会说话。我在 La Marina 的目标是让每一道菜都充满家的温馨，用简单地道的菜肴为人们带来我向这家餐厅致敬是我向那些在我餐厅的生命之区致敬。

La Marina餐厅提供轻松惬意的用餐体验，诚挚邀请宾客品尝来自义大利南部的传统佳肴。餐厅在经典菜肴中融入现代元素，供应新鲜海鲜、自制意面、柴火烤披萨以及精选时令开胃菜——所有菜肴均汲取了该地区丰富的文化遗产和沿海地区多元的美食灵感。

La Marina餐厅的设计灵感源自地中海风情，以宽敞明亮的空间、质朴的色调和开放式厨房为特色。在这里，宾客可以在舒适轻松的氛围中享用美食，体验义大利海岸生活的迷人魅力。餐厅秉持着热情好客的理念，风格优雅，是举办私人晚宴和欢聚聚会的理想场所。

客人可以品尝到独特的菜肴，例如 Carpaccio di ricciola agli agrumi（𫚕鱼生牛肉配柑橘酱）、Tartare di tonno rosso（西西里红金枪鱼鞑靼）、Zuppa di Pesce（西西里炖鱼配新鲜海鲜配加拿大龙虾）和虾仁髦 Astice e Gamberi）。 La Marina 的美味菜单中的一些菜肴。

La Marina餐厅的餐前酒是美食体验的一大亮点，也是义大利文化遗产的重要组成部分。餐厅提供精致的饮品单，从经典的Spritz和Negroni鸡尾酒到意式Martini的各种变体，应有尽有。 Embassy Room La Marina的成功开幕离不开赞助商的大力支持：Global Food Products、IWS、Sabatini、Alchemy Thailand和iDeal Distribution。

你们的贡献帮助我们创造了一个难忘的夜晚，庆祝了义大利南部的风味、文化和热情好客。

La Marina 每天 12:00 至 15:00 和 17:30 至 22:30 开放。

如需了解更多资讯或预订，请联络 +66(0) 2011 7431