泰国曼谷，2024 年 1 月 23 日 / TRAVELINDEX / 著名墨西哥厨师 Francisco “Paco” Ruano、厨师 Alonso Luna Zarate 和巴黎鱼子酱之家 Kaviari 携手合作，将于 2024 年 2 月 8 日星期四在曼谷玛哈纳空标准酒店的 Ojo 空餐标准酒店的独家五道菜餐厅推出五子酱菜单。

位于巴黎市中心的卡维亚里 (Kaviari) 是世界顶级鱼子酱餐厅之一。这家家族企业秉承对伊朗野生鱼子酱的珍视，只选来自世界各地的顶级鱼子酱。晚宴以品尝会拉开序幕，届时，您可以品尝到纯正的鱼子酱或搭配经典佐餐。随后，主厨 Paco Ruano 和 Alonso von Ojo 将卡维亚里珍贵的鱼子酱融入墨西哥传统风味，为您奉上五道精致佳肴。每道菜均佐以阿夸帕纳 (Aqua Panna) 或圣培露 (San Pellegrino) 矿泉水。

餐点以两块澳洲坚果挞开场，佐以烟熏奶油、鱿鱼莎莎酱、水晶鱼子酱和旱金莲；接着是墨西哥烤玉米饼配A4和牛鞑靼、腌制鸡油菌、贝里鱼子酱和辣椒柚子醋。接下来，宾客将品尝到改良版的墨西哥街头经典美食索佩饼，以蓝鳍鲔鱼、蚂蚁卵、烤酪梨、奥西特拉鱼子酱和墨西哥香草制成。最后是令人垂涎的玉米粽，内馅是斯特拉奇亚特拉奶酪、鲜奶油、红莎莎酱和卡维亚里餐厅特制的、源自白鲟的柔滑的特兰斯蒙塔努斯鱼子酱。烤大菱鲆配阿托莱达西酱、奥西特拉鱼子酱和蒜花，为这道菜的咸味部分画上了圆满的句号；而烤香蕉配奶油、棕榈糖、鲜奶油和干压卡维亚里恩巴雷鱼子酱，则为这道菜带来了甜蜜的结尾。

Ojo X Caviari 晚宴将于2月8日晚上6点至11点在Ojo餐厅举行。五道菜式套餐每位5,500泰铢++，包含Aqua Panna或San Pellegrino气泡水佐餐，以及Ojo餐厅特制的珍珠母贝鱼子酱汤匙。香槟佐餐需另行付费。

更多资讯请造访 ojobangkok.com/happenings/。预订请致电 +66 2 085 8888。

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关于Standard International：Standard International是Standard Hotels的母公司。 Standard Hotels创立于1999年，以其前卫的设计、独具慧眼的顾客群和独特的风格而闻名。 Standard酒店最初在好莱坞创立，如今已在全球黄金地段拥有多家酒店，包括纽约、迈阿密、伦敦、马尔地夫、华欣、伊维萨岛Standard酒店及其亚洲旗舰店——曼谷Standard Mahanakhon酒店。里斯本、米兰、墨尔本、新加坡、都柏林和布鲁塞尔的Standard酒店正在筹建中。 Standard酒店的每个项目——无论是城市酒店、海滨度假村还是屋顶酒吧——都旨在打破常规，树立全新的美学标准，并提供独特的体验。 Standard酒店独特、充满趣味的设计概念，以及对设计和服务细节的精益求精，使其在酒店、旅游、餐饮和夜生活领域赢得了领先地位。 Standard International也持有Bunkhouse Group和Peri Hotels的多数股权。