泰国曼谷，2024年10月8日 / TRAVELINDEX / 曼谷暹罗凯宾斯基酒店欣然宣布，将携手墨尔本知名餐厅Maha，带来独一无二的美食体验。澳洲名厨Shane Delia将于2024年10月17日起在曼谷举办七场专属晚宴，呈现其创新的中东料理。这位屡获殊荣的厨师以其媒体曝光、电视节目亮相以及作为Delia集团品牌大使和总监的身份而闻名，该集团旗下拥有备受赞誉的Maha餐厅。 Delia的到来将为曼谷的餐饮界增添新的光彩。在他的带领下，Maha餐厅以其对中东美食的创新诠释，荣获了著名的厨师帽奖。 Maha餐厅在传承丰富烹饪传统的同时，融入现代元素，完美诠释了「轻松惬意的中东美食」概念。 Delia擅长运用优质食材对传统菜肴进行现代化改造，必将为宾客带来无与伦比的用餐体验。

主厨Shane Delia的主要目标之一是展现中东风味可以以创新而现代的方式呈现。他在曼谷的菜单将突显中东美食的多样性和卓越品质，呈现传统与现代元素的独特融合。

这份独具匠心的六道菜套餐以一道创意十足的东方迎宾拼盘开场。第一道菜「𫚕鱼刺身」搭配烤凤梨塔布勒沙拉和自制哈里萨辣酱。第二道菜「蒜蓉杏仁饼配北海道扇贝和焦香松子酱」则将东方风味与现代烹饪技巧完美融合。

鱼类主菜是香煎珊瑚鳟鱼，佐以辛辣的设拉子葡萄干和橙汁酱，成功融合了不同地区的现代风味。主菜是干式熟成鸭胸，这是一道精致的菜肴，其完美呈现需要精湛的烹饪技巧。

这场独特的烹饪体验以一道甜点完美收官：甜菜根、白巧克力、西瓜、玫瑰水和薄荷脆牛奶巧克力冰淇淋。

「我和我的团队非常荣幸能与曼谷暹罗凯宾斯基酒店合作开展这项美食项目。泰国以其美食闻名遐迩，而能在曼谷推出我们的Maha系列，对我来说更是梦想成真。此次活动将为您带来一种轻松愉悦又不失精致优雅的中东体验，绝对会让您耳目一新。」主厨 DShaneelia说道。 Shane Delia快闪餐厅将于2024年10月17日至23日，每晚5点开始营业。售价每位5,200泰铢++，另加3,500泰铢++可选购佐餐葡萄酒。请注意，以上价格均需另加10%服务费及7%政府税。

如欲了解更多资讯或预订，请联络曼谷暹罗凯宾斯基酒店，电话：+66 (0) 2 162 9000

关于主厨谢恩·德利亚：谢恩·德利亚是一位屡获殊荣的主厨兼企业家，在媒体界拥有极高的知名度。他的活动丰富多彩，包括电视节目主持、专栏写作、著书立说、慈善演讲以及品牌大使等。过去十年间，他主持了广受欢迎且收视率极高的澳洲生活方式和旅游节目《明信片》（Postcards）。德利亚主厨也创作了三部个人电视系列节目：《香料之旅》（Spice Journey）、《人生食谱》（Recipe for Life）和《中东盛宴》（Middle East Feast）。他的餐厅品牌包括Maha，这家澳洲旗舰餐厅以其创新的地中海美食而闻名。 Maha运用现代烹饪技法重新诠释了传统的中东料理。

关于Maha餐厅：Maha是一家享誉澳洲的知名餐厅，拥有16年的历史。自2008年开业以来，餐厅屡获殊荣，其中包括一顶厨师帽。 Maha以其独特的中东美食而闻名，提供独特的用餐体验。这种风格使Maha得以传承黎凡特、摩尔、阿拉伯、波斯和奥斯曼帝国的烹饪传统，并融入现代澳洲风味。 Maha被公认为澳洲餐饮界的领军餐厅之一。关于曼谷暹罗凯宾斯基酒店：2010年9月27日，欧洲历史最悠久的豪华酒店集团凯宾斯基酒店在泰国开设了其首家酒店：曼谷暹罗凯宾斯基酒店。这间豪华五星级饭店坐落于曼谷顶级购物和娱乐区的中心地带，毗邻巴吞皇宫，完美融合了凯宾斯基标志性的欧式风情和传统的泰式待客之道。饭店所有397间客房和套房均可欣赏周围花园和泳池的景色，其中22间客房还可直接通往泳池。泰国艺术遗产是曼谷暹罗凯宾斯基酒店的核心主题。饭店展出2000件艺术品，其中包括200多幅泰国艺术家专为饭店创作的原创绘画和雕塑作品。

关于凯宾斯基：凯宾斯基酒店集团创立于1897年，是欧洲历史最悠久的豪华饭店集团。凯宾斯基秉承着无可挑剔的个人化服务和卓越待客之道的悠久传统，旗下饭店的专属感和独特性更使其锦上添花。凯宾斯基集团目前在全球35个国家经营82家饭店和公寓，并在全球开发超过28个备受瞩目的专案。每家五星级饭店都体现了凯宾斯基品牌的实力和成功，同时又忠实地传承着其悠久的历史。每家酒店都体现了宾客对凯宾斯基品质的期待，并巧妙地融入了当地的文化传统。凯宾斯基旗下饭店包括历史地标、屡获殊荣的城市生活风格饭店、卓越的度假村和尊贵的公寓。凯宾斯基是全球酒店联盟（GHA）的创始成员之一，该联盟是全球最大的独立酒店联盟。