泰国曼谷，2025年4月28日 / TRAVELINDEX / 首届「武士主厨慈善晚宴」将为曼谷的日本料理界增添光彩。这场独具特色的美食盛宴汇集了曼谷顶尖的日本料理厨师。活动将于2025年5月12日晚间6点至9点在曼谷素拉翁斯万豪酒店举行，旨在庆祝日本文化、美食和社区精神，并为慈善事业贡献力量。

宾客将开启一季美食之旅，品尝精心准备的八道菜春季怀石料理。这场专属晚宴还包括由米其林星级餐厅和国际知名烹饪机构的传奇主厨们精心调制的精致清酒搭配。

聚焦武士主厨：主厨三井雄一－喜水仙餐厅的日本主厨。三井主厨拥有数十年的烹饪经验，曾在日本多家米其林星级餐厅工作，他将「连结」的概念融入菜肴中。在喜水仙餐厅，他选用当季最优质的食材，打造沉浸式的美食体验。

川崎龙树主厨－Mezzaluna by lebua餐厅主厨。身为Mezzaluna餐厅荣获两颗米其林星星的幕后功臣，川崎主厨将法式烹饪艺术与日式优雅完美融合，打造出精致的菜肴。他对风味的精准把控和精妙的摆盘，令每一道菜都令人惊艳。

大内正美主厨－曼谷Nobu餐厅行政寿司主厨。这位拥有30余年经验的环球寿司大师，将经典的东京技艺与Nobu的现代风格完美融合。从伦敦到蒙特卡洛，他如今将他的精湛技艺带到了全球海拔最高的Nobu餐厅——曼谷Nobu餐厅。

吉田敦司主厨－曼谷JW万豪饭店Tsu日式餐厅主厨。吉田敦司主厨巧妙融合传统与创新，致力于为每位宾客打造道地独特的日式料理体验。他精通寿司、怀石料理、铁板烧等多种日本料理，并将这些技巧带到曼谷JW万豪酒店，为宾客呈现精彩的美食盛宴。

曾效力于日本J1联赛的职业足球员高木义成（NARI）主厨于2024年在曼谷开设了「熊之烤鸡串」（Kuma no Yakitori）餐厅，致力于打造精致的烤鸡串厨师发办（omakase）体验。餐厅主打“极致鸡肉体验”，其独特的烹饪理念融合了味觉、香气、口感以及现场制作，创造出一场多感官的味觉盛宴，重新定义了传统的烤鸡串。

出生于京都的厨师冈岛信明是曼谷六东北居酒屋的共同创办人，这家餐厅致力于呈现日本东北地区的特色料理。凭藉其在美食和商业领域的丰富经验，他选用泰国当地食材，精心烹制出诸如脞子饭和馍馍等丰盛的东北风味菜肴。他的使命是将东北部的滋味和故事分享给全世界。

从辻料理学院毕业后，铃木浩一郎先生于2002年移居曼谷，他对泰国料理充满热情。如今，他是日本亭集团的董事总经理，在将高端日式餐厅和「佐藤和食」品牌引入泰国方面发挥了关键作用。他也负责日本航空曼谷樱花贵宾室的餐饮营运。

吉田和弘主厨－曼谷美食学校讲师。吉田和弘主厨是一位备受尊敬、具有国际影响力的烹饪教育家，专长于寿司、鱼类品质和怀石料理。他曾为政要烹饪，并为世界各地的顶尖烹饪机构提供谘询服务。

主厨渡贯拓也－曼谷美食学校讲师。渡贯主厨在辻料理学院拥有超过二十年的经验，是众多学员的良师益友。他对基本功和日本地方料理的重视，体现在他作为曼谷新一代厨师导师的角色中。

详情：地点：曼谷素拉翁斯万豪酒店素拉翁斯花园餐厅 Dok Kaew 日期：2025年5月12日，星期一 时间：下午6:00 – 晚上9:00 价格：每位8,888泰铢（净价），含清酒搭配

预约：座位有限，需提前预约。当晚活动收益将捐给泰国指定慈善机构。如需预订或谘询，请致电 02-088-5666 或发送电子邮件至 [email protected]

欢迎参加这场历史性的盛会，在这里，精湛的厨艺与博大的爱心完美融合。 「武士厨师慈善晚宴」不仅是一顿饭，更是一场味觉、传统与感恩的盛会。