Birkaç yıl önce bahar aylarında Taylandlı kayınvalidem ve kayınpederimle San Francisco'da dik bir tepeye tırmandığımızda, bu sadece eğimden dolayı değil, büyük bir hac yolculuğu gibi hissettirdi. Önemli bir yere doğru gidiyorduk.

Hedefimiz elbette Swensen's'ti. Orijinal şubesi. Bunu dükkandaki personele söyledik; dükkan, hepimizin hayal ettiğinden çok daha sadeydi. Tepkileri mi? Tek kelime etmediler, hatta gülümsemediler bile. Dondurma güzeldi ama keşke o gün hissettiğimiz en soğuk şey o olsaydı.

Kötü haber şu ki, San Francisco'daki ilk Swensen's dondurması, Tayland'daki Swensen's dondurmasıyla neredeyse hiçbir ortak noktaya sahip değil. İyi haber ise, Tayland'daki Swensen's dondurmalarının, şirketin ABD'deki muadillerinin üretebileceğinden çok daha üstün olması.

Swensen's Tayland'a nasıl geldi?

Tayland'daki Swensen's'in öyküsü, ilk mağazanın kurucusu Earle Swensen'in marka haklarını bir yatırım şirketine sattığı 1970'lerde başlıyor. Bu şirket, "Swensen's" adını önce ABD'de, ardından da özellikle Asya'da olmak üzere dünya çapında düzinelerce (ve daha sonra yüzlerce) franchise şubesi için hızla kullandı. Tayland'daki bugünkü Swensen's restoranlarına çok benzeyen bu lüks, tam hizmet veren işletmelerin, San Francisco'daki mütevazı dükkanla pek ortak noktası yoktu.

Küçük bir işletmeyi büyük bir şirkete dönüştürmenin elbette dezavantajları olsa da, bu durum Bay Swensen'in döviz ticaretinin inceliklerine girmek zorunda kalmadan dünya çapında bir servet biriktirmesine olanak sağladı. Ayrıca Rocketplay kupon kodu kullanmasına veya çevrimiçi şansını denemesine de gerek kalmadı, ancak bunu yaparak da başarılı olabileceğinizi tahmin ediyorum.

Taylandlılar Swensen's'i neden bu kadar çok seviyor?

konfor

Tayland genelinde onlarca lokasyonda 300'den fazla şubesi bulunan Swensen's'in her yerde olduğunu söylemek abartı olmaz. Bu da, Swensen's'in, nerede yaşarlarsa yaşasınlar, Taylandlı aileler için her türlü tatlıyı ve özellikle de dondurmayı alabilecekleri en uygun yer olduğu anlamına geliyor.

Ortam

San Francisco'daki sokak köşesindeki küçük dükkânın aksine, "atmosfer" olarak tanımlanabilecek tek şeyin geçen tramvayların sesi olduğu yerin aksine, Swensen's Thailand nispeten lüks bir atmosfere sahip. Konuklar, şirket logosunu taşıyan süslü vitray lambaların altında zarif bölmelerde oturuyor ve tıpkı üst düzey bir restorandaymış gibi hizmet alıyorlar.

çeşitlilik

Swensen's, tek tek sipariş edebileceğiniz veya dilediğiniz soslarla birlikte tadabileceğiniz onlarca dondurma çeşidinin yanı sıra, sanatsal dondurma kaseleri ve diğer yaratıcı lezzetler sunuyor. Elbette, mango (özellikle mango mevsiminde), mangostan ve tabii ki durian gibi bölgesel spesiyaliteler de sunuyorlar.

Değer

Dürüst olmak gerekirse, Swensen's Tayland'da yerel standartlara göre pahalı. Öte yandan, Taylandlılar iyi bir fırsatı sever ve Swensen's bolca fırsat sunuyor. Bazıları kalıcı, örneğin haftanın belirli akşamlarında sadık müşteriler için bir top dondurma fiyatına iki top dondurma gibi. Diğerleri ise müşterilerine cep telefonu sağlayıcılarından veya bankalardan gelen hedefli, dönüşümlü indirimler sunuyor.

Ağızdan ağıza yayılma

Tayland, iyi ya da kötü, insanların özellikle arkadaşlarına, ailesine ve iş arkadaşlarına karşı uyum sağlamaya meyilli olduğu bir ülkedir. Swensen's yıllar içinde genişledikçe, birkaç Taylandlı diğer Taylandlılara, onlar da başkalarına anlattı ve birdenbire "Sa-wen-sen" (fonetik telaffuz) herkesin dilindeydi.

Tayland'daki daha fazla harika tatlı restoranı

Swensen's harika, ama Tayland genel olarak tatlılar konusunda harika bir ülke. İşte "Gülümsemeler Ülkesi"nde kendinizi şımartmak için en sevdiğim tariflerden bazıları:

  • Alışveriş merkezlerinde bulunan lüks tatlı kafeleri arasında, After You, dondurmadan daha özenli tatlılara, özellikle de "Ballı Tost"a odaklanmış olsa da, Swensen's'in yaygınlığına gerçekten yaklaşan tek mekandır.
  • Tayland alışveriş merkezlerindeki çoğu yemek alanında, Mango Sticky Rice gibi yabancılar için uygun seçeneklerden, hindistan cevizi sütü, rendelenmiş buz ve çeşitli malzemelerin bir araya getirildiği Namkaeng Sai gibi yerel halk arasında popüler olan lezzetlere kadar yerel tatlılar konusunda uzmanlaşmış bir bölüm bulunur.
  • Tatlı olarak bir içecek mi tercih edersiniz? Tay buzlu çayı (Tay dilinde buzlu çay anlamına gelen kısaca Cha Yen olarak adlandırılır) krallık genelindeki sokak tezgahlarında, genellikle ancak yalnızca sabahları değil, bulunur. Bu iyi bir şey, çünkü o kalorileri yakmak için tüm güne ihtiyacınız olacak!

    • Elbette, Tayland'da sadece bir gün geçirmeyeceksiniz. Bu yüzden Pazartesi günü Swensen's Thailand'ın tadını çıkarabilir, Salı, Çarşamba ve diğer günlerde de bu tatlılardan tadabilirsiniz!

    Tayland'daki Swensen's hakkında daha sık sorulan sorular

    Swensen's'in Tayland'da kaç şubesi var?

    Swensen's şu anda Tayland'da 300'den fazla mağaza işletiyor ve Tayland premium dondurma pazarında etkileyici bir %75 pazar payına sahip. Genel olarak, Tayland'daki hemen hemen her alışveriş merkezinde bir Swensen's şubesi bulabilirsiniz.

    Tayland'daki ilk Swensen's restoranı ne zaman açıldı?

    Swensen's, Tayland'daki ilk şubesini 1986'da açtı. Şirket, Burger King ve The Coffee Club gibi markaları da krallığa yaymaktan sorumlu olan Minor Food Group tarafından oraya getirildi. Ana şirket Minor International, ünlü Anantara otel zincirinin de sahibidir.

    Swensen's Taylandlı bir şirket mi?

    Swensen's bir Tayland şirketi değildir, ancak Tayland'daki bayileri Bangkok merkezli Minor Food Group çatısı altında faaliyet göstermektedir. Bununla birlikte, Swensen's Corporation'ın merkezi Kanada'nın Ontario eyaletindeki Toronto'nun bir banliyösü olan Markham'da bulunmaktadır.

    Çözüm

    Tayland'da Swensen's dondurmasını denemediyseniz, Tayland'ı gerçekten deneyimlemediniz demektir! Swensen's, ülkedeki hemen hemen her büyük alışveriş merkezinde bulunuyor ve krallığın en şık dondurma mekanlarından biri – ve tartışmasız dünyanın en iyi tatlı kafelerinden biri. Şık ambiyansı ve inanılmaz dondurma çeşitliliğinin yanı sıra, Swensen's hangi şubesini ziyaret ederseniz edin, sürekli yüksek kalitesiyle de etkileyici. Ayrıca, özellikle yerel halk için düzenli olarak harika fırsatlar sunuyorlar. Tayland seyahatinizi planlamada yardıma mı ihtiyacınız var? O zaman size yardımcı olayım!