Als meine thailändischen Schwiegereltern und ich vor einigen Jahren im Frühling einen steilen Hügel in San Francisco bestiegen, fühlte es sich wie eine große Pilgerreise an – und das nicht nur wegen der Steigung. Wir waren auf dem Weg zu einem wichtigen Ziel.

Unser Ziel war natürlich Swensen's. Das Original. Wir sagten es den Angestellten im Laden, der viel spartanischer war, als wir erwartet hatten. Ihre Reaktion? Kein Wort, nicht mal ein Lächeln. Das Eis war gut, aber ich wünschte, es wäre das Kälteste gewesen, was wir an diesem Tag gespürt hätten.

Die schlechte Nachricht? Das erste Swensen's in San Francisco hat praktisch nichts mit dem Swensen's-Eis aus Thailand gemeinsam. Die gute Nachricht? Das thailändische Swensen's-Eis ist um Längen besser als alles, was die US-amerikanischen Pendants des Unternehmens je hätten kreieren können.

Wie Swensen's seinen Weg nach Thailand fand

Die Geschichte von Swensen’s in Thailand beginnt in den 1970er-Jahren, als der Gründer des ersten Ladens, Earle Swensen, die Rechte an seiner Marke an eine Investmentfirma verkaufte. Diese Firma nutzte den Namen „Swensen’s“ schnell für Dutzende (und später Hunderte) von Franchise-Standorten, zunächst in den USA und dann weltweit, insbesondere in Asien. Ähnlich wie die heutigen Swensen’s-Restaurants in Thailand hatten diese gehobenen Restaurants mit vollem Serviceangebot wenig mit dem bescheidenen Laden in San Francisco gemein.

Die Umwandlung eines kleinen Unternehmens in einen Großkonzern birgt zwar durchaus Nachteile, ermöglichte es Herrn Swensen aber, weltweit ein Vermögen anzuhäufen, ohne sich mit den Feinheiten des Devisenhandels auseinandersetzen zu müssen. Er brauchte auch keinen Rocketplay-Gutscheincode oder sein Glück online zu versuchen, obwohl man damit durchaus Erfolg haben könnte.

Warum Thailänder Swensen's so lieben

Komfort

Mit über 300 Filialen an Dutzenden Standorten in ganz Thailand ist Swensen's zweifellos allgegenwärtig. Das bedeutet, dass Swensen's für thailändische Familien, egal wo sie leben, mit ziemlicher Sicherheit der bequemste Ort ist, um alle Arten von Desserts und insbesondere Eiscreme zu kaufen.

Ambiente

Im Gegensatz zu dem kleinen Laden an der Straßenecke in San Francisco, wo das einzig, was man als „Ambiente“ bezeichnen könnte, das Geräusch vorbeifahrender Straßenbahnen ist, wirkt Swensen's Thailand vergleichsweise luxuriös. Die Gäste sitzen in eleganten Nischen unter kunstvollen Buntglaslampenschirmen mit dem Firmenlogo und werden wie in einem gehobenen Restaurant bedient.

Diversität

Swensen's bietet Dutzende Eissorten an, die man à la carte oder mit Toppings nach Wahl genießen kann, sowie kunstvolle Eisbecher und andere Kreationen. Natürlich gibt es auch regionale Spezialitäten wie Mango (besonders während der Mangosaison), Mangostane und natürlich Durian.

Wert

Ehrlich gesagt ist Swensen's für thailändische Verhältnisse teuer. Andererseits lieben Thailänder Schnäppchen, und Swensen's bietet davon reichlich. Manche Angebote sind dauerhaft, wie zum Beispiel zwei Kugeln Eis zum Preis von einer für Stammkunden an bestimmten Abenden der Woche. Andere Angebote beinhalten gezielte, wechselnde Rabatte von Mobilfunkanbietern oder Banken.

Mundpropaganda

Thailand ist, im Guten wie im Schlechten, ein Land, in dem sich die Menschen schnell anpassen, besonders gegenüber Freunden, Familie und Kollegen. Als Swensen's über die Jahre expandierte, erzählten es einige Thais anderen Thais, die es wiederum weiterverbreiteten, bis schließlich jeder „Sa-wen-sen“ (die phonetische Aussprache) kannte.

Weitere fantastische Dessertrestaurants in Thailand

Swensen's ist fantastisch, aber Thailand ist generell ein großartiges Land für Desserts. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte, mit denen Sie sich im Land des Lächelns verwöhnen lassen können:

  • Unter den gehobenen Dessertcafés, die man typischerweise in Einkaufszentren findet, kommt After You als einziges wirklich an die Allgegenwärtigkeit von Swensen's heran, obwohl sie sich auf aufwendigere Desserts als nur Eiscreme konzentrieren, nämlich auf "Honey Toast".
  • Die meisten Food-Courts in thailändischen Einkaufszentren verfügen über eine Abteilung, die sich auf lokale Desserts spezialisiert hat. Das Angebot reicht von ausländerfreundlichen Optionen wie Mango Sticky Rice bis hin zu Kreationen, die bei Einheimischen beliebt sind, wie zum Beispiel Namkaeng Sai, eine Kombination aus Kokosmilch, geschabtem Eis und verschiedenen Toppings.
  • Lieber ein Getränk zum Dessert? Thailändischer Eistee (einfach Cha Yen genannt, was auf Thailändisch Eistee bedeutet) ist an Straßenständen im ganzen Königreich erhältlich, typischerweise, aber nicht ausschließlich, morgens. Das ist gut so, denn Sie brauchen den ganzen Tag, um die Kalorien wieder abzutrainieren!

    • Natürlich werden Sie wahrscheinlich nicht nur einen Tag in Thailand verbringen. Sie könnten also am Montag Swensens Thailand genießen und am Dienstag, Mittwoch und so weiter jedes dieser Desserts!

    Häufig gestellte Fragen zu Swensen's in Thailand

    Wie viele Filialen hat Swensen's in Thailand?

    Swensen’s betreibt derzeit über 300 Filialen in Thailand und hält einen beeindruckenden Marktanteil von 75 % im thailändischen Premium-Eiscreme-Segment. In der Regel findet man eine Swensen’s-Filiale in fast jedem Einkaufszentrum Thailands.

    Wann wurde das erste Swensen's-Restaurant in Thailand eröffnet?

    Swensen’s eröffnete 1986 seine erste Filiale in Thailand. Das Unternehmen wurde von der Minor Food Group dorthin gebracht, die auch für die Expansion von Marken wie Burger King und The Coffee Club in das Königreich verantwortlich war. Die Muttergesellschaft, Minor International, besitzt die renommierte Hotelkette Anantara.

    Ist Swensen's ein thailändisches Unternehmen?

    Swensen's ist kein thailändisches Unternehmen, obwohl Franchisenehmer in Thailand unter dem Dach der Minor Food Group mit Hauptsitz in Bangkok agieren. Die Swensen's Corporation selbst hat ihren Hauptsitz jedoch in Markham, einem Vorort von Toronto in Ontario, Kanada.

    Abschluss

    Wer Swensen's Eiscreme in Thailand noch nicht probiert hat, hat Thailand nicht wirklich erlebt! Swensen's ist in fast jedem großen Einkaufszentrum des Landes vertreten und mit Abstand die eleganteste Eisdiele Thailands – und wohl auch eines der besten Dessertcafés weltweit. Neben dem stilvollen Ambiente und der unglaublichen Vielfalt an Eissorten überzeugt Swensen's mit gleichbleibend hoher Qualität, egal welche Filiale man besucht. Außerdem gibt es regelmäßig tolle Angebote, insbesondere für Einheimische. Brauchen Sie Hilfe bei der Planung Ihrer Thailandreise? Dann helfe ich Ihnen gerne!