Bangkok, Tayland, 26 Haziran 2023 / TRAVELINDEX / IHG Hotels & Resorts bünyesindeki InterContinental Bangkok, Bangkok'ta yeni bir mutfak deneyimi olan SoCal'ı sunuyor. Güneşli havası, sörfü ve trend kültürüyle bilinen popüler ve eşsiz Güney Kaliforniya bölgesinden ilham alan SoCal, bu canlı yaşam sevincini Bangkok'un kalbine, Chidlom BTS istasyonunun hemen yanına getiriyor. SoCal'daki mutfak yolculuğu, Kaliforniya'nın çeşitli lezzetlerinden ilham alıyor ve taze Pasifik deniz ürünleri, serbest dolaşan kümes hayvanları, sürdürülebilir kaynaklardan elde edilen mevsim sebzeleri, yerel olarak yetiştirilen organik ürünler ve Altın Eyalet'ten birinci sınıf şarap seçkisi de dahil olmak üzere çok çeşitli yüksek kaliteli malzemeler sunuyor.

SoCal'ın vizyoner baş şefi Dominic Hong, on yılı aşkın uluslararası deneyimini ünlü mutfaklardan edindiği lezzet dolu Kaliforniya yemeklerine yansıtıyor. Sektörde yeni standartlar belirleme vizyonuyla hareket eden Şef Dominic, Altın Eyalet'in cazibesini Bangkok halkına taşımayı hedefliyor. Olağanüstü, taze malzemeleri modern pişirme teknikleriyle birleştirerek, Kaliforniya mutfağının çeşitliliğini yansıtan yenilikçi yemekler yaratıyor.

Şef Dominic, Güney Kaliforniya'ya dair hedefleriyle ilgili olarak şunları söyledi: “Güney Kaliforniya'yı misafirlerimizle paylaşmayı ve yemeğin insanları nasıl bir araya getirdiğini göstermeyi dört gözle bekliyorum. İster bireyler için hızlı ve kolay yemekler olsun, ister romantik bir randevu veya arkadaşlarla geçirilen bir gün için daha özenli yemekler olsun, Güney Kaliforniya her duruma uygun bir şeyler sunuyor. Herkesin rahat ama sofistike bir şekilde yemek yiyebileceği ve arkadaşlarıyla, eşleriyle veya ailesiyle özel anları kutlayabileceği çekici ve şık bir ortam sunuyoruz.”

Şef Dominic'in En İyi 5 Önerisi: Şef Dominic'in SoCal'da konuklarına sunduğu özel lezzetler arasında şunlar yer alıyor: • Istakoz Tostada: Taze erik, domates, fesleğen, serrano biberi ve yuzu sosu • Izgara Ahtapot: Kişniş-limon gremolata, patates bravas ve fermente jalapeño aioli • Domuz Göbeği Taco: Kavrulmuş ananas salsa ve füme acı biber sosu • Cioppino Deniz Ürünleri Güveci: Kral karides, istiridye, midye, halibut ve domates • Yavaş Pişirilmiş Kuzu Boynu: 48 saat yavaş pişirilmiş kuzu boynu, barbacoa sosu, rendelenmiş rezene ve narenciye sosu

SoCal, Lavanta Sgroppino ve Citrus & Bubbles gibi çok çeşitli Kaliforniya karışık içecekleri ve özel kokteyllerinin yanı sıra, 47'ye kadar Kaliforniya şarabı da dahil olmak üzere 300'den fazla vintage içeren kapsamlı bir şarap listesi sunmaktadır. SoCal ayrıca, konuklara mükemmel şarap eşleşmesini bulmada kişiselleştirilmiş yardım sağlayarak yemek deneyimini geliştiren devrim niteliğinde bir araç olan Vinu uygulamasını tanıtan Bangkok'taki ilk restorandır.

SoCal'ın özel kokteylleri şunlardır: • Lavanta Sgroppino: Votka, limon sorbesi, Prosecco ve lavanta özlü köpüklü likör • Narenciye ve Köpüklü İçecek: Pembe cin, bergamot likörü, pembe greyfurt, papatya şurubu ve Prosecco

Tam anlamıyla rahatlama – ister iş çıkışı bir içki, ister gece geç saatlerde bir kokteyl, ister güneşli bir hafta sonu brunch'ı olsun: SoCal'da konuklar gerçekten gevşeyebilirler. Restoranın ambiyansı, popüler Kaliforniya gruplarının müzikleri eşliğinde şık ama rahat bir atmosfer sunarak Kaliforniya yaşam tarzını yansıtıyor. Tasarımın her detayı, mutfak lezzetleri, Kaliforniya kültürünün incelikleri, unutulmaz anlar ve her şeyden önemlisi sohbet ve bağlantı kurma fırsatı aracılığıyla derin bir bağ kurmak için özenle düşünülmüştür.

SoCal haftanın yedi günü 11:30 - 23:00 saatleri arasında açıktır ve misafirlerine diledikleri zaman öğle yemeği, brunch veya akşam yemeğinin tadını çıkarma fırsatı sunar. Rezervasyonlar +66 (0) 2656 0444 numaralı telefondan yapılabilir.

InterContinental Hotels & Resorts Hakkında: 75 yılı aşkın deneyimiyle InterContinental Hotels & Resorts, seyahati unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor. Otellerimizin her biri, InterContinental'ın göz alıcı dünyasına kendinizi kaptırma fırsatı sunuyor. Bir marka olarak, birinci sınıf, göze batmayan hizmetimiz ve olağanüstü olanaklarımızla küresel zarafeti temsil ediyoruz. Bizi gerçekten farklı kılan şey, kişiselleştirilmiş ve özenli hizmetimizle ifade ettiğimiz, konuklarımıza olan gerçek ilgimizdir. Değerli konuklarımıza InterContinental® Ambassador Programı ve özel Club InterContinental aracılığıyla özel VIP hizmetleri sunuyoruz. Seçkin gezginlerimizin bir destinasyonun eşsiz karakterini keşfetmelerini sağlıyor ve onlara hayatlarını zenginleştiren otantik, yerinde deneyimler sunuyoruz.

IHG Hakkında: IHG Hotels & Resorts [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)], kalıcı misafirperverlik yaratma misyonuna sahip küresel bir otelcilik şirketidir. 18 otel markası ve dünyanın en büyük otel sadakat programlarından biri olan IHG One Rewards ile IHG, 100'den fazla ülkede 6.000'den fazla otel işletmekte ve 1.900'den fazla otel daha açmayı planlamaktadır. • Lüks ve Yaşam Tarzı: Six Senses Hotels Resorts Spas, Regent Hotels & Resorts, InterContinental Hotels & Resorts, Vignette Collection, Kimpton Hotels & Restaurants, Hotel Indigo • Premium: voco hotels, HUALUXE Hotels & Resorts, Crowne Plaza Hotels & Resorts, EVEN Hotels • Temel: Holiday Inn Hotels & Resorts, Holiday Inn Express, avid hotels • Süitler: Atwell Suites, Staybridge Suites, Holiday Inn Club Vacations, Candlewood Suites • Özel Ortaklar: Iberostar Beachfront Resorts

InterContinental Hotels Group PLC, grubun holding şirketidir ve İngiltere ve Galler'de kayıtlıdır. Dünya çapında, IHG'nin otellerinde ve genel merkezinde yaklaşık 345.000 kişi çalışmaktadır.