Bangkok, Tayland, 8 Ekim 2024 / TRAVELINDEX / Dünya genelinde yerinden edilmiş insan sayısı 120 milyona yükseldi ve bu, on ikinci yıldır üst üste artış gösteren bir durum. Bu endişe verici eğilim, yeni ve devam eden çatışmalarla daha da kötüleşiyor. Geçtiğimiz yıl, BM Mülteciler Yüksek Komiserliği (UNHCR), 29 ülkede desteği genişletmek için 43 olağanüstü hal ilan etti; bu, son on yılların en yüksek sayısı. BM Mülteci Ajansı (UNHCR), bu acil durumlara aktif olarak müdahale ediyor ve dünyanın birçok ülkesinde sahada yardım ve koruma sağlıyor. Yerinden edilmiş insanlar için farkındalığı artırmak, insani yardım sağlamak ve kalıcı çözümler üretmek için tüm sektörlerde dayanışma her zamankinden daha kritik önem taşıyor.

Küresel durumlara yanıt vermek ve gelecekteki acil durumlara hazırlıklı olmak amacıyla, UNHCR Tayland 2022 yılında Empati Acil Durum Fonu'nu kurdu. Bu kampanya, Tayland halkını desteklerini genişletmeye ve krizler sırasında ve sonrasında ihtiyaç sahiplerine hayati yardım sağlamaya çağırıyor.

"Zulümden kaçan insanların sayısının artması ve mültecileri açlık ve yetersiz beslenmeye maruz bırakan iklim değişikliğinin yıkıcı etkileri göz önüne alındığında, durum son derece endişe verici. Dünya çapında mültecilere acil yardım sağlanması gerekiyor," dedi UNHCR Tayland Temsilcisi Yardımcısı Nivene Albert. "Acil Yardım Fonu'na verdiğiniz destek, UNHCR'nin acil durumlarda müdahale edebilmesini ve evlerini terk etmek zorunda kalanlara hayat kurtarıcı acil yardım sağlayabilmesini garanti ediyor."

Dünya çapındaki şeflerin beceri ve özverilerini kutlayan yıllık bir etkinlik olan 20 Ekim Uluslararası Şefler Günü'nü anmak için, Tayland'ın en saygın iki şefi, BM Mülteciler Yüksek Komiserliği'nin (UNHCR) misyonunu desteklemek üzere güçlerini birleştiriyor. Blue Elephant restoranının (Royal Thai Cuisine) sahibi Şef Nooror Somany Steppe ve Michelin yıldızlı şef Supinya Junsuta, namı diğer Şef Jay Fai, "Uluslararası Şefler Günü: Yaşayan Efsaneler BM Mülteciler Yüksek Komiserliği Yardım Brunch'ı"nı birlikte düzenliyorlar. Bu özel etkinlik, dünya çapındaki insani krizlerdeki mültecilere yardım eden UNHCR'nin çalışmaları için fon toplamayı amaçlıyor.

Şef Nooror Somany Steppe, “Mülteciler ve diğer yerinden edilmiş kişiler yetersiz beslenme ve kötü beslenme riskiyle karşı karşıya. Acılarını hafifletmek için her türlü desteğe acilen ihtiyaç var” dedi. “Bu yardım amaçlı brunch, yalnızca mültecilerin yaşamlarını sürdürülebilir bir şekilde iyileştirmeyi değil, aynı zamanda küresel krize karşı mücadelede dayanışmanın bir işareti olarak efsanevi şeflerin mutfak şaheserlerini sergilemeyi de amaçlıyor.”

Bu özel hayır amaçlı brunch'ta, usta şef Nooror, dünyaca ünlü Massaman kuzusu ve efsanevi demirhindi soslu kaz ciğerini, diğer gurme lezzetlerden oluşan zengin bir seçkiyle birlikte sunacak. Jay Fai ise, etkinliğin özel bir öne çıkan lezzeti olarak açık artırmaya çıkarılacak olan ünlü yengeçli omletini sergileyecek. Bu mutfak ikilisinin yarattığı enfes brunch, konukları kesinlikle memnun edecek. Programın diğer önemli noktaları arasında hayır amaçlı bir çekiliş ve tanınmış Taylandlı DJ'lerin canlı performansları yer alıyor. Yerel yaşamı tasvir etmeye olan derin tutkusu ve özverisiyle 30 yıldır tanınan emektar sanatçı Vorasan Supap da bazı başyapıtlarını açık artırmaya sunacak.

Etkinlik detayları: UNHCR için düzenlenen “Yaşayan Efsaneler” yardım amaçlı brunch, 20 Ekim 2024 Pazar günü, saat 11:00 ile 14:00 arasında Blue Elephant Sukhumvit (Tayland mutfağı) ve Monkey Pod Garden Bar'da (kokteyller ve tapas) gerçekleşecektir.

maps.app.goo.gl/jh75jQpERmxikgCS7?g_st=com.google.maps.preview.copy.

Biletler kişi başı 5.500 baht'tır. Gelirin bir kısmı UNHCR'ye bağışlanacaktır. Yerler sınırlıdır ve rezervasyonlar [email protected] adresinden yapılabilir.

Tel.: +662 673 9353 / Line ID: @blueelephantbkk