Bangkok, Tailandia, 8 de octubre de 2024 / TRAVELINDEX / El número de personas desplazadas en todo el mundo ha ascendido a 120 millones, lo que supone el duodécimo año consecutivo de aumento. Esta alarmante tendencia se ve agravada por los conflictos, tanto nuevos como en curso. El año pasado, ACNUR declaró 43 estados de emergencia para ampliar su apoyo en 29 países, la cifra más alta en décadas. ACNUR, la Agencia de la ONU para los Refugiados, está respondiendo activamente a estas emergencias, proporcionando asistencia y protección sobre el terreno en numerosos países del mundo. La solidaridad entre todos los sectores es más crucial que nunca para sensibilizar a la población, brindar ayuda humanitaria y trabajar en pro de soluciones duraderas para las personas desplazadas.

En respuesta a la situación global y para estar preparados ante futuras emergencias, ACNUR Tailandia creó el Fondo de Emergencia de Empatía en 2022. Esta campaña hace un llamamiento a la población tailandesa para que amplíe su apoyo y proporcione asistencia vital a quienes la necesiten durante y después de las crisis.

«Dado el creciente número de personas que huyen de la persecución y los efectos devastadores del cambio climático, que expone a los refugiados al hambre y la malnutrición, la situación es profundamente preocupante. Existe una necesidad urgente de ayudar a los refugiados en todo el mundo», declaró Nivene Albert, Representante Adjunta del ACNUR en Tailandia. «Su apoyo al Fondo de Ayuda de Emergencia garantiza que el ACNUR pueda responder en caso de emergencia y proporcionar asistencia vital a quienes se han visto obligados a abandonar sus hogares».

Para conmemorar el Día Internacional de los Chefs el 20 de octubre, un evento anual que celebra la habilidad y la dedicación de los chefs de todo el mundo, dos de los chefs más respetados de Tailandia unen fuerzas para apoyar la misión del ACNUR. El chef Nooror Somany Steppe, propietario del restaurante Blue Elephant (Cocina Real Tailandesa), y el chef con estrella Michelin Supinya Junsuta, conocido como Chef Jay Fai, organizan conjuntamente el "Brunch Benéfico del Día Internacional de los Chefs: Leyendas Vivas para el ACNUR". Este evento especial recaudará fondos para la labor del ACNUR, que asiste a los refugiados en crisis humanitarias en todo el mundo.

«Los refugiados y otras personas desplazadas corren un mayor riesgo de sufrir desnutrición. Se necesita urgentemente toda la ayuda posible para aliviar su sufrimiento», declaró la chef Nooror Somany Steppe. «Este brunch benéfico no solo busca mejorar de forma sostenible la vida de los refugiados, sino también mostrar las obras maestras culinarias de chefs legendarios como muestra de solidaridad en la lucha contra la crisis mundial».

En este exclusivo brunch benéfico, la chef Nooror presentará su mundialmente famoso cordero Massaman y el legendario foie gras con salsa de tamarindo, junto con una suntuosa selección de otras especialidades gourmet. Jay Fai exhibirá su renombrada tortilla de cangrejo, que se subastará como uno de los platos estrella del evento. El exquisito brunch creado por este dúo culinario sin duda deleitará a los invitados. Otros atractivos del programa incluyen una rifa benéfica y actuaciones en vivo de reconocidos DJs tailandeses. El veterano artista Vorasan Supap, aclamado durante 30 años por su profunda pasión y dedicación a retratar la vida local, también ofrecerá algunas de sus obras maestras para subasta.

Detalles del evento: El brunch benéfico "Leyendas Vivas" para el ACNUR tendrá lugar el domingo 20 de octubre de 2024, de 11:00 a 14:00 horas, en Blue Elephant Sukhumvit (cocina tailandesa) y Monkey Pod Garden Bar (cócteles y tapas).

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Las entradas cuestan 5500 baht por persona. Una parte de lo recaudado se donará al ACNUR. El aforo es limitado y las reservas se pueden realizar a través de [email protected].

Tel.: +662 673 9353 / ID de Line: @blueelephantbkk