Bangkok, Thailand, 8. Oktober 2024 / TRAVELINDEX / Die Zahl der Vertriebenen weltweit ist auf 120 Millionen gestiegen und verzeichnet damit das zwölfte Jahr in Folge einen Anstieg. Verschärft wird diese alarmierende Entwicklung durch neue und andauernde Konflikte. Im vergangenen Jahr rief das UNHCR in 43 Ländern den Notstand aus, um die Unterstützung in 29 Ländern auszuweiten – die höchste Zahl seit Jahrzehnten. Das UNHCR, das Flüchtlingshilfswerk der Vereinten Nationen, reagiert aktiv auf diese Notlagen und leistet in vielen Ländern weltweit Hilfe und Schutz. Solidarität über alle Sektoren hinweg ist wichtiger denn je, um das Bewusstsein für die Situation zu schärfen, humanitäre Hilfe zu leisten und auf dauerhafte Lösungen für Vertriebene hinzuarbeiten.

Als Reaktion auf die globale Lage und um für künftige Notfälle gerüstet zu sein, hat das UNHCR Thailand im Jahr 2022 den Empathy Emergency Fund eingerichtet. Diese Kampagne ruft die thailändische Bevölkerung dazu auf, ihre Unterstützung auszuweiten und denjenigen, die während und nach Krisen in Not geraten sind, lebenswichtige Hilfe zukommen zu lassen.

„Angesichts der steigenden Zahl von Menschen, die vor Verfolgung fliehen, und der verheerenden Auswirkungen des Klimawandels, der Flüchtlinge Hunger und Mangelernährung aussetzt, ist die Lage zutiefst besorgniserregend. Es besteht dringender Bedarf, Flüchtlingen weltweit zu helfen“, sagte Nivene Albert, stellvertretende UNHCR-Repräsentantin in Thailand. „Ihre Unterstützung des Nothilfefonds stellt sicher, dass der UNHCR im Notfall reagieren und lebensrettende Nothilfe für diejenigen leisten kann, die gezwungen waren, ihre Heimat zu verlassen.“

Anlässlich des Internationalen Tages der Köche am 20. Oktober, einem jährlichen Ereignis, das das Können und Engagement von Köchen weltweit würdigt, tun sich zwei der angesehensten Köche Thailands zusammen, um die Mission des UNHCR zu unterstützen. Köchin Nooror Somany Steppe, Inhaberin des Restaurants Blue Elephant (Royal Thai Cuisine), und Sternekoch Supinya Junsuta, bekannt als Chef Jay Fai, organisieren gemeinsam den „Internationalen Tag der Köche: Wohltätigkeitsbrunch lebender Legenden für den UNHCR“. Diese besondere Veranstaltung sammelt Spenden für die Arbeit des UNHCR, der Flüchtlingen in humanitären Krisen weltweit hilft.

„Flüchtlinge und andere Vertriebene sind einem erhöhten Risiko von Unterernährung und Mangelernährung ausgesetzt. Jede Unterstützung ist dringend nötig, um ihr Leid zu lindern“, sagte Köchin Nooror Somany Steppe. „Dieser Wohltätigkeitsbrunch soll nicht nur das Leben von Flüchtlingen nachhaltig verbessern, sondern auch die kulinarischen Meisterwerke legendärer Köche als Zeichen der Solidarität im Kampf gegen die globale Krise präsentieren.“

Bei diesem exklusiven Wohltätigkeitsbrunch präsentiert Meisterköchin Nooror ihr weltberühmtes Massaman-Lamm und ihre legendäre Foie gras mit Tamarindensauce, begleitet von einer erlesenen Auswahl weiterer Gourmet-Spezialitäten. Jay Fai stellt ihr berühmtes Krabbenomelett vor, das als besonderes Highlight der Veranstaltung versteigert wird. Der exquisite Brunch dieses kulinarischen Duos wird die Gäste begeistern. Weitere Programmpunkte sind eine Wohltätigkeitsverlosung und Live-Auftritte bekannter thailändischer DJs. Der Künstler Vorasan Supap, der seit 30 Jahren für seine tiefe Leidenschaft und Hingabe zur Darstellung des lokalen Lebens gefeiert wird, bietet ebenfalls einige seiner Meisterwerke zur Versteigerung an.

Veranstaltungsdetails: Der Wohltätigkeitsbrunch „Living Legends“ zugunsten des UNHCR findet am Sonntag, den 20. Oktober 2024, von 11:00 bis 14:00 Uhr im Blue Elephant Sukhumvit (thailändische Küche) und der Monkey Pod Garden Bar (Cocktails und Tapas) statt.

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Tickets kosten 5.500 Baht pro Person. Ein Teil des Erlöses geht an das UNHCR. Die Plätze sind begrenzt; Reservierungen sind unter [email protected] möglich.

Tel.: +662 673 9353 / Line-ID: @blueelephantbkk