Bangkok, Thailand, 8 oktober 2024 / TRAVELINDEX / Het aantal ontheemden wereldwijd is gestegen tot 120 miljoen, waarmee het voor het twaalfde opeenvolgende jaar toeneemt. Deze alarmerende trend wordt verergerd door nieuwe en aanhoudende conflicten. Vorig jaar riep UNHCR 43 noodtoestanden uit om de steun in 29 landen uit te breiden – het hoogste aantal in decennia. UNHCR, de VN-vluchtelingenorganisatie, reageert actief op deze noodsituaties en biedt hulp en bescherming ter plaatse in vele landen over de hele wereld. Solidariteit tussen alle sectoren is belangrijker dan ooit om het bewustzijn te vergroten, humanitaire hulp te verlenen en te werken aan duurzame oplossingen voor ontheemden.

Als reactie op de wereldwijde situatie en om voorbereid te zijn op toekomstige noodsituaties, heeft UNHCR Thailand in 2022 het Empathie Noodfonds opgericht. Deze campagne roept de Thaise bevolking op om hun steun uit te breiden en essentiële hulp te bieden aan mensen in nood tijdens en na crises.

“Gezien het toenemende aantal mensen dat op de vlucht is voor vervolging en de verwoestende gevolgen van klimaatverandering, waardoor vluchtelingen worden blootgesteld aan honger en ondervoeding, is de situatie zeer zorgwekkend. Er is wereldwijd dringend behoefte aan hulp voor vluchtelingen”, aldus Nivene Albert, plaatsvervangend vertegenwoordiger van UNHCR in Thailand. “Uw steun aan het Noodhulpfonds zorgt ervoor dat UNHCR in noodsituaties kan reageren en levensreddende noodhulp kan bieden aan degenen die gedwongen zijn hun huis te verlaten.”

Ter gelegenheid van de Internationale Dag van de Chef op 20 oktober, een jaarlijks evenement dat de vaardigheden en toewijding van chefs wereldwijd viert, bundelen twee van Thailands meest gerespecteerde chefs hun krachten om de missie van de UNHCR te steunen. Chef Nooror Somany Steppe, eigenaar van restaurant Blue Elephant (Royal Thai Cuisine), en Michelin-sterrenchef Supinya Junsuta, beter bekend als Chef Jay Fai, organiseren samen de "International Chefs' Day: Living Legends Charity Brunch for the UNHCR". Dit speciale evenement zamelt geld in voor het werk van de UNHCR, die vluchtelingen in humanitaire crises over de hele wereld bijstaat.

“Vluchtelingen en andere ontheemden lopen een verhoogd risico op ondervoeding. Alle steun is dringend nodig om hun lijden te verlichten”, aldus chef-kok Nooror Somany Steppe. “Deze benefietbrunch is niet alleen bedoeld om het leven van vluchtelingen op duurzame wijze te verbeteren, maar ook om de culinaire meesterwerken van legendarische chefs te presenteren als teken van solidariteit in de strijd tegen de wereldwijde crisis.”

Tijdens deze exclusieve benefietbrunch presenteert topchef Nooror haar wereldberoemde Massaman-lam en legendarische foie gras met tamarindesaus, samen met een weelderige selectie andere gastronomische specialiteiten. Jay Fai toont haar befaamde krabomelet, die als speciaal hoogtepunt van het evenement geveild zal worden. De voortreffelijke brunch, gecreëerd door dit culinaire duo, zal de gasten zeker in vervoering brengen. Andere hoogtepunten van het programma zijn een loterij voor het goede doel en live optredens van bekende Thaise dj's. De ervaren kunstenaar Vorasan Supap, die al 30 jaar wordt geroemd om zijn diepe passie en toewijding aan het vastleggen van het lokale leven, zal ook enkele van zijn meesterwerken ter veiling aanbieden.

Evenementdetails: De benefietbrunch "Living Legends" voor de UNHCR vindt plaats op zondag 20 oktober 2024 van 11:00 tot 14:00 uur bij Blue Elephant Sukhumvit (Thaise keuken) en Monkey Pod Garden Bar (cocktails en tapas).

maps.app.goo.gl/jh75jQpERmxikgCS7?g_st=com.google.maps.preview.copy.

Tickets kosten 5.500 baht per persoon. Een deel van de opbrengst wordt gedoneerd aan de UNHCR. Het aantal plaatsen is beperkt, reserveringen kunnen worden gemaakt via [email protected].

Tel.: +662 673 9353 / Line ID: @blueelephantbkk