Bangkok, Thaïlande, 8 octobre 2024 / TRAVELINDEX / Le nombre de personnes déplacées dans le monde a atteint 120 millions, marquant ainsi la douzième année consécutive de hausse. Cette tendance alarmante est exacerbée par les conflits nouveaux et en cours. L'année dernière, le HCR a déclaré 43 états d'urgence afin d'étendre son aide à 29 pays – un nombre record depuis des décennies. Le HCR, l'Agence des Nations Unies pour les réfugiés, répond activement à ces situations d'urgence en fournissant assistance et protection sur le terrain dans de nombreux pays du monde. La solidarité entre tous les secteurs est plus cruciale que jamais pour sensibiliser l'opinion publique, acheminer l'aide humanitaire et œuvrer à des solutions durables pour les personnes déplacées.

En réponse aux situations mondiales et afin de se préparer aux futures urgences, le HCR Thaïlande a créé le Fonds d'urgence pour l'empathie en 2022. Cette campagne appelle la population thaïlandaise à accroître son soutien et à fournir une aide vitale aux personnes dans le besoin pendant et après les crises.

« Face à l’augmentation du nombre de personnes fuyant les persécutions et aux effets dévastateurs du changement climatique, qui exposent les réfugiés à la faim et à la malnutrition, la situation est extrêmement préoccupante. Il est urgent d’aider les réfugiés du monde entier », a déclaré Nivene Albert, représentante adjointe du HCR en Thaïlande. « Votre soutien au Fonds d’aide d’urgence permet au HCR d’intervenir en cas d’urgence et de fournir une aide vitale aux personnes contraintes de quitter leur foyer. »

À l'occasion de la Journée internationale des chefs, le 20 octobre, un événement annuel célébrant le talent et le dévouement des chefs du monde entier, deux des chefs les plus réputés de Thaïlande unissent leurs forces pour soutenir la mission du HCR. La cheffe Nooror Somany Steppe, propriétaire du restaurant Blue Elephant (cuisine royale thaïlandaise), et la cheffe étoilée Supinya Junsuta, alias Chef Jay Fai, organisent conjointement le « Brunch caritatif des légendes vivantes pour le HCR à l'occasion de la Journée internationale des chefs ». Cet événement exceptionnel permettra de collecter des fonds pour le HCR, qui vient en aide aux réfugiés victimes de crises humanitaires à travers le monde.

« Les réfugiés et autres personnes déplacées sont particulièrement exposés aux risques de dénutrition et de malnutrition. Tout soutien, même minime, est urgent pour soulager leurs souffrances », a déclaré la cheffe Nooror Somany Steppe. « Ce brunch caritatif vise non seulement à améliorer durablement les conditions de vie des réfugiés, mais aussi à mettre en lumière le talent culinaire de chefs de renom, en signe de solidarité face à cette crise mondiale. »

Lors de ce brunch caritatif exclusif, la cheffe Nooror présentera son agneau Massaman de renommée mondiale et son foie gras légendaire à la sauce tamarin, ainsi qu'une somptueuse sélection d'autres spécialités gastronomiques. Jay Fai mettra à l'honneur sa célèbre omelette au crabe, qui sera mise aux enchères lors de cet événement exceptionnel. Ce brunch exquis, concocté par ce duo culinaire, ravira sans aucun doute les convives. Au programme également : une tombola caritative et des performances live de DJ thaïlandais de renom. L'artiste chevronné Vorasan Supap, reconnu depuis 30 ans pour sa passion et son dévouement à la représentation de la vie locale, proposera également aux enchères certaines de ses œuvres.

Détails de l'événement : Le brunch caritatif « Living Legends » au profit du HCR aura lieu le dimanche 20 octobre 2024, de 11h00 à 14h00 au Blue Elephant Sukhumvit (cuisine thaïlandaise) et au Monkey Pod Garden Bar (cocktails et tapas).

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Les billets coûtent 5 500 bahts par personne. Une partie des recettes sera reversée au HCR. Les places étant limitées, les réservations se font par courriel à l’adresse [email protected].

Tél. : +662 673 9353 / Identifiant Line : @blueelephantbkk