Bangkok, Tajlandia, 8 października 2024 r. / TRAVELINDEX / Liczba osób przesiedlonych na całym świecie wzrosła do 120 milionów, co oznacza dwunasty rok z rzędu. Ten niepokojący trend pogłębiają nowe i trwające konflikty. W ubiegłym roku UNHCR ogłosił 43 stany wyjątkowe, aby rozszerzyć wsparcie w 29 krajach – najwięcej od dziesięcioleci. UNHCR, Agencja Wysokiego Komisarza Narodów Zjednoczonych ds. Uchodźców, aktywnie reaguje na te sytuacje kryzysowe, zapewniając pomoc i ochronę na miejscu w wielu krajach na całym świecie. Solidarność między wszystkimi sektorami jest ważniejsza niż kiedykolwiek, aby podnosić świadomość, dostarczać pomoc humanitarną i pracować nad trwałymi rozwiązaniami dla osób przesiedlonych.

W odpowiedzi na globalne kryzysy i aby przygotować się na przyszłe sytuacje kryzysowe, UNHCR Tajlandia utworzyło w 2022 r. Fundusz Empatii w Sytuacjach Kryzysowych. W ramach tej kampanii wzywa się społeczeństwo Tajlandii do zwiększenia wsparcia i zapewnienia niezbędnej pomocy osobom potrzebującym w trakcie i po kryzysach.

„Biorąc pod uwagę rosnącą liczbę osób uciekających przed prześladowaniami i niszczycielskie skutki zmian klimatycznych, które narażają uchodźców na głód i niedożywienie, sytuacja jest głęboko niepokojąca. Istnieje pilna potrzeba pomocy uchodźcom na całym świecie” – powiedziała Nivene Albert, zastępca przedstawiciela UNHCR w Tajlandii. „Państwa wsparcie Funduszu Pomocy Doraźnej gwarantuje, że UNHCR będzie mógł reagować w sytuacjach kryzysowych i zapewniać ratującą życie pomoc doraźną osobom zmuszonym do opuszczenia swoich domów”.

Z okazji Międzynarodowego Dnia Szefów Kuchni, który przypada 20 października, corocznego wydarzenia celebrującego umiejętności i zaangażowanie szefów kuchni na całym świecie, dwóch najbardziej cenionych szefów kuchni w Tajlandii łączy siły, aby wesprzeć misję UNHCR. Szef kuchni Nooror Somany Steppe, właściciel restauracji Blue Elephant (Królewska Kuchnia Tajska), oraz szef kuchni Supinya Junsuta, nagrodzony gwiazdką Michelin, znany jako szef kuchni Jay Fai, wspólnie organizują „Międzynarodowy Dzień Szefów Kuchni: Charytatywny Brunch Żywych Legend dla UNHCR”. To wyjątkowe wydarzenie ma na celu zebranie funduszy na działalność UNHCR, która pomaga uchodźcom w kryzysach humanitarnych na całym świecie.

„Uchodźcy i inne osoby przesiedlone są narażone na zwiększone ryzyko niedożywienia i niedożywienia. Pilnie potrzebne jest każde wsparcie, aby złagodzić ich cierpienie” – powiedział szef kuchni Nooror Somany Steppe. „Ten charytatywny brunch ma na celu nie tylko trwałą poprawę życia uchodźców, ale także zaprezentowanie kulinarnych arcydzieł legendarnych szefów kuchni jako wyraz solidarności w walce z globalnym kryzysem”.

Podczas tego ekskluzywnego charytatywnego brunchu, szefowa kuchni Nooror zaprezentuje swoją słynną na całym świecie jagnięcinę Massaman i legendarne foie gras z sosem tamaryndowym, a także bogaty wybór innych wykwintnych specjałów. Jay Fai zaprezentuje swój słynny omlet z krabem, który zostanie zlicytowany jako wyjątkowa atrakcja wydarzenia. Wykwintny brunch stworzony przez ten kulinarny duet z pewnością zachwyci gości. W programie znajdą się również loteria charytatywna oraz występy na żywo znanych tajskich DJ-ów. Doświadczony artysta Vorasan Supap, znany od 30 lat z głębokiej pasji i poświęcenia dla lokalnego życia, również wystawi na aukcję swoje arcydzieła.

Szczegóły wydarzenia: Charytatywny brunch „Żywe Legendy” na rzecz UNHCR odbędzie się w niedzielę 20 października 2024 r. w godzinach 11:00–14:00 w Blue Elephant Sukhumvit (kuchnia tajska) i Monkey Pod Garden Bar (koktajle i tapas).

maps.app.goo.gl/jh75jQpERmxikgCS7?g_st=com.google.maps.preview.copy.

Bilety kosztują 5500 bahtów za osobę. Część dochodu zostanie przekazana na rzecz UNHCR. Liczba miejsc jest ograniczona, a rezerwacji można dokonać pod adresem [email protected].

Tel.: +662 673 9353 / ID linii: @blueelephantbkk