กรุงเทพฯ ประเทศไทย 8 ตุลาคม 2567 / TRAVELINDEX / จำนวนผู้พลัดถิ่นทั่วโลกเพิ่มขึ้นเป็น 120 ล้านคน นับเป็นปีที่ 12 ติดต่อกัน แนวโน้มที่น่าตกใจนี้ทวีความรุนแรงขึ้นจากความขัดแย้งใหม่ๆ และความขัดแย้งที่ดำเนินอยู่ ปีที่แล้ว UNHCR ประกาศสถานการณ์ฉุกเฉิน 43 แห่ง เพื่อขยายการสนับสนุนใน 29 ประเทศ ซึ่งเป็นจำนวนสูงสุดในรอบหลายทศวรรษ UNHCR หน่วยงานผู้ลี้ภัยแห่งสหประชาชาติ กำลังตอบสนองต่อสถานการณ์ฉุกเฉินเหล่านี้อย่างแข็งขัน โดยให้ความช่วยเหลือและคุ้มครองในพื้นที่ในหลายประเทศทั่วโลก ความสามัคคีจากทุกภาคส่วนมีความสำคัญยิ่งกว่าที่เคย เพื่อสร้างความตระหนักรู้ ส่งมอบความช่วยเหลือด้านมนุษยธรรม และทำงานเพื่อหาทางออกที่ยั่งยืนสำหรับผู้พลัดถิ่น

เพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์โลกและเตรียมพร้อมสำหรับเหตุฉุกเฉินในอนาคต สำนักงานข้าหลวงใหญ่ผู้ลี้ภัยแห่งสหประชาชาติ ประเทศไทย ได้จัดตั้งกองทุนช่วยเหลือฉุกเฉิน (Empathy Emergency Fund) ขึ้นในปี 2565 โครงการนี้เรียกร้องให้ประชาชนชาวไทยขยายการสนับสนุนและให้ความช่วยเหลือที่สำคัญแก่ผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือในระหว่างและหลังวิกฤตการณ์

“ด้วยจำนวนผู้คนที่หนีการถูกกดขี่ข่มเหงเพิ่มมากขึ้น และผลกระทบที่รุนแรงจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งทำให้ผู้ลี้ภัยต้องเผชิญกับความอดอยากและภาวะขาดสารอาหาร สถานการณ์จึงน่าเป็นห่วงอย่างยิ่ง มีความจำเป็นเร่งด่วนที่จะต้องช่วยเหลือผู้ลี้ภัยทั่วโลก” นีเวน อัลเบิร์ต รองผู้แทน UNHCR ประจำประเทศไทยกล่าว “การสนับสนุนกองทุนบรรเทาภัยฉุกเฉินของคุณจะช่วยให้ UNHCR สามารถตอบสนองต่อสถานการณ์ฉุกเฉินและให้ความช่วยเหลือฉุกเฉินที่ช่วยชีวิตผู้ที่ถูกบังคับให้ต้องออกจากบ้านของตนได้”

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองวันเชฟสากลในวันที่ 20 ตุลาคม ซึ่งเป็นงานประจำปีที่ยกย่องทักษะและความทุ่มเทของเชฟทั่วโลก เชฟชื่อดังสองท่านของประเทศไทยจึงร่วมมือกันเพื่อสนับสนุนภารกิจของ UNHCR เชฟนูรอร์ โสมานี สเตปป์ เจ้าของร้านอาหารบลูเอเลแฟนต์ (อาหารไทยหลวง) และเชฟสุพินยา จุนสุตะ หรือที่รู้จักกันในชื่อเชฟเจย์ ไฟ เชฟระดับมิชลินสตาร์ ร่วมกันจัดงาน "วันเชฟสากล: งานเลี้ยงอาหารเช้าการกุศลเพื่อ UNHCR" งานพิเศษนี้จะระดมทุนเพื่อสนับสนุนการทำงานของ UNHCR ซึ่งให้ความช่วยเหลือผู้ลี้ภัยในวิกฤตการณ์ด้านมนุษยธรรมทั่วโลก

“ผู้ลี้ภัยและผู้พลัดถิ่นอื่นๆ มีความเสี่ยงสูงต่อภาวะขาดสารอาหารและภาวะทุพโภชนาการ ความช่วยเหลือทุกอย่างจึงจำเป็นอย่างเร่งด่วนเพื่อบรรเทาความทุกข์ทรมานของพวกเขา” เชฟนูรอร์ โซมานี สเตปป์ กล่าว “งานเลี้ยงอาหารเช้าเพื่อการกุศลครั้งนี้ ไม่เพียงแต่มีเป้าหมายที่จะปรับปรุงชีวิตของผู้ลี้ภัยอย่างยั่งยืนเท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงผลงานการทำอาหารระดับตำนานของเชฟชื่อดัง เพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันในการต่อสู้กับวิกฤตการณ์ระดับโลก”

ในงานบรันช์การกุศลสุดพิเศษนี้ เชฟนูรอร์ เชฟระดับปรมาจารย์ จะนำเสนอแกงมัสมั่นแกะอันเลื่องชื่อระดับโลก และตับห่านราดซอสมะขามอันเลื่องชื่อ พร้อมด้วยอาหารเลิศรสอื่นๆ อีกมากมาย เจย์ ไฟ จะนำเสนอไข่เจียวปูอันเลื่องชื่อ ซึ่งจะนำไปประมูลเป็นไฮไลท์พิเศษของงาน บรันช์สุดประณีตที่รังสรรค์โดยสองเชฟชื่อดังนี้ รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้แก่แขกผู้ร่วมงานอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมอื่นๆ เช่น การจับฉลากการกุศล และการแสดงสดจากดีเจชื่อดังของไทย รวมถึงศิลปินอาวุโส วรสันต์ สุภาป ผู้ได้รับการยกย่องมานานกว่า 30 ปี ในด้านความมุ่งมั่นและทุ่มเทในการถ่ายทอดวิถีชีวิตท้องถิ่น ที่จะนำผลงานชิ้นเอกของเขามาประมูลด้วย

รายละเอียดงาน: งานเลี้ยงอาหารเช้าการกุศล “Living Legends” เพื่อ UNHCR จะจัดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ 20 ตุลาคม 2567 ตั้งแต่เวลา 11:00 น. ถึง 14:00 น. ณ ร้าน Blue Elephant Sukhumvit (อาหารไทย) และ Monkey Pod Garden Bar (ค็อกเทลและทาปาส)

maps.app.goo.gl/jh75jQpERmxikgCS7?g_st=com.google.maps.preview.copy.

บัตรราคา 5,500 บาทต่อท่าน รายได้ส่วนหนึ่งจะบริจาคให้แก่ UNHCR ที่นั่งมีจำนวนจำกัด สามารถสำรองที่นั่งได้ทางอีเมล [email protected]

โทรศัพท์: +662 673 9353 / Line ID: @blueelephantbkk