Koh Samui, Tayland, 14 Temmuz 2025 / TRAVELINDEX / Koh Samui'nin el değmemiş Choeng Mon Plajı'nda yer alan cennet gibi ada tesisi Kimpton Kitalay Samui, değerli konuklarını ve restoran müşterilerini, Tayland'ın kuzeyindeki ormanlarla kaplı dağlardaki antik surlarla çevrili şehir Chiang Mai'den, turkuaz denizlerle çevrili tropikal ada Koh Samui'ye uzanan bir gastronomi yolculuğuna davet ediyor. Bu yolculuk, Rasik Local Kitchen ve FishHouse Restaurant & Bar arasındaki özel iki günlük iş birliğiyle gerçekleştirilecek.

Michelin Bib Gourmand ödüllü Rasik Local Kitchen, Chiang Mai'nin en ünlü gastronomi mekanlarından biridir. Burada Şef Wai, yerel malzemeler kullanarak cesur ve canlı Tay yemekleri yaratıyor. Şimdi ise, yaratıcı vizyonunu Kimpton Kitalay Samui'ye taşıyor ve FishHouse Restaurant & Bar'dan Şef Banana ile iki özel akşam için iş birliği yapıyor. Ağustos ayında, iki şef, Chiang Mai'nin en güzel mevsimsel lezzetlerini tropikal Güney Tayland esintisiyle harmanlayarak olağanüstü bir gastronomi deneyimi sunacak.

13 Ağustos Çarşamba günü, bu iki Taylandlı şef, sahilde nefes kesen 12 çeşitlik bir akşam yemeği sunacak. Güney Tayland'ın taze ürünlerini Kuzey Tayland tarzında yeniden yorumlayan özel lezzetler, gerçek bir mutfak ziyafeti. Beş cazip başlangıç ​​yemeği sizi bekliyor; bunlar arasında Surat Thani'deki Tapi Nehri'nden karides ve mangostan salatası ile Tayland otları ve bir tutam karides ezmesiyle hindistan cevizi suyunda pişirilmiş yumuşak bebek ahtapot yer alıyor. Beş lezzetli ana yemek seçeneği de mevcut; bunlar arasında Samui otlarıyla yavaş pişirilmiş Kuzey Tayland sığır güveci ve muz yapraklarında ızgara edilmiş marine edilmiş gümüş pomfret balığı bulunuyor. Tüm duyulara hitap eden bu ziyafetin büyük finali ise, Chiang Mai'den kakao çekirdekleriyle yenilikçi bir Tayland brendi tiramisu da dahil olmak üzere iki enfes tatlı olacak. Bu büyüleyici açık hava akşamı, Tayland Körfezi'nin pırıl pırıl manzarasına bakan Choengmon Plajı'nın yumuşak kumlu sahilinde gerçekleşecek ve muhteşem bir ateş gösterisi ve canlı DJ eşliğinde sunulacak.

14 Ağustos Perşembe günü, MICHELIN Rehberi 2025'te yer alan şık sahil restoranı FishHouse Restaurant & Bar'da konuklar, enfes sekiz yemeklik bir menü bekleyebilirler. Üç başlangıç ​​yemeği arasında, taze Surat Thani istiridyeleri ve geleneksel kuzeydoğu Tayland otlarıyla hazırlanan nefis bir Isaan usulü istiridye salatası ve demirhindi ve kaju fıstığı soslu çıtır otlu kızartmalar yer alıyor. Üç ana yemek de enfes: Kuzey Tayland usulü balık larb, doğranmış beyaz balık ve güçlü kuzey Tayland otlarından oluşan lezzetli bir salata ve limon otu ve karamelize soğanla zenginleştirilmiş tatlı kalamarlı Tayland esintili paella. Tatlı olarak, hindistan cevizi çiçeği şekeriyle yapılan yumuşak ve narin pastalar da dahil olmak üzere iki lezzetli seçenek sunulacak. Canlı bir saksafoncu müzik eşliğinde unutulmaz bir akşam yaşatacak.

İster iki kişilik romantik bir akşam yemeği, ister aileniz veya arkadaşlarınızla keyifli bir gastronomi deneyimi planlıyor olun, Rasik Local Kitchen ve FishHouse Restaurant & Bar'ın iş birliği, Tayland mutfağının zamansız ruhunu, plajın hemen üzerinde muhteşem bir ortamda hayata geçiriyor.

13 Ağustos 2025, 18:00-22:00

Sahilde 12 çeşit yemekten oluşan akşam yemeği

Kişi başı 2.200 THB++ (sadece yemek) Kişi başı 3.100 THB++ (yemek ve şarap eşleşmesi)

14 Ağustos 2025, 18:00-22:00

FishHouse Restaurant & Bar'da 8 çeşitlik menü.

Kişi başı 1.700 THB++ (sadece yemek) Kişi başı 2.600 THB++ (yemek ve şarap eşleşmesi)