Ко Самуи, Таиланд, 14 июля 2025 г. / TRAVELINDEX / Отель Kimpton Kitalay Samui, идиллический островной курорт на нетронутом пляже Чоенг Мон на острове Ко Самуи, приглашает своих уважаемых гостей и посетителей ресторанов в кулинарное путешествие из Чиангмая, древнего города, окруженного стенами, в покрытых джунглями горах северного Таиланда, на Ко Самуи, тропический остров, омываемый бирюзовым морем, в рамках специального двухдневного сотрудничества между ресторанами Rasik Local Kitchen и FishHouse Restaurant & Bar.

Ресторан Rasik Local Kitchen, удостоенный награды MICHELIN Bib Gourmand, является одним из самых известных кулинарных мест Чиангмая. Здесь шеф-повар Вай создает смелые и яркие тайские блюда, используя местные ингредиенты. Теперь он воплощает свое творческое видение в отеле Kimpton Kitalay Samui, сотрудничая с шеф-поваром Бананой из ресторана FishHouse Restaurant & Bar в течение двух эксклюзивных вечеров. В августе два шеф-повара представят два вечера исключительной гастрономии, сочетая лучшие сезонные вкусы Чиангмая с тропическим южно-тайским колоритом.

В среду, 13 августа, два тайских шеф-повара представят захватывающий ужин из 12 блюд прямо на пляже. Выбор фирменных блюд, в которых свежие продукты южного Таиланда представлены в северно-тайском стиле, станет настоящим кулинарным наслаждением. Вас ждут пять аппетитных закусок, включая салат из креветок и мангостана с реки Тапи в Сураттани и нежный молодой осьминог в кокосовом бульоне с тайскими травами и ноткой креветочной пасты. Также предлагаются пять восхитительных основных блюд, в том числе тушеная говядина северного Таиланда с травами Самуи и маринованная серебристая помпано, приготовленная на гриле в банановых листьях. Грандиозным завершением этого пиршества для всех чувств станут два божественных десерта, включая новаторский тирамису на основе тайского бренди с какао-бобами из Чиангмая. Этот очаровательный вечер под открытым небом пройдет на мягком песчаном пляже Чоенгмон, с видом на сверкающий Сиамский залив, и будет сопровождаться зрелищным огненным шоу и живой музыкой от диджея.

В четверг, 14 августа, гостей ресторана FishHouse Restaurant & Bar, элегантного заведения на берегу моря, отмеченного в гиде MICHELIN 2025, ждет изысканное меню из восьми блюд. Три закуски включают в себя восхитительный салат из устриц в стиле Исаан со свежими устрицами из Сурат Тани и традиционными северо-восточными тайскими травами, а также хрустящие оладьи с травами и соусом из тамаринда и кешью. Три основных блюда – настоящее наслаждение: рыбный ларб в северно-тайском стиле, ароматный салат из рубленой белой рыбы и насыщенных северно-тайских трав, а также паэлья в тайском стиле со сладкими кальмарами, приправленными лемонграссом и карамелизованным луком. На десерт будут поданы два восхитительных варианта, включая нежные пирожные с сахаром из цветков кокосовой пальмы. Музыкальное сопровождение обеспечит саксофонист – незабываемый вечер.

Планируете ли вы романтический вечер для двоих или приятное времяпрепровождение за вкусной едой в кругу семьи или друзей, сотрудничество между Rasik Local Kitchen и FishHouse Restaurant & Bar воплощает в жизнь неподвластный времени дух тайской кухни в великолепной обстановке прямо на пляже.

13 августа 2025 г., 18:00–22:00

Ужин из 12 блюд на пляже

2200++ бат с человека (только еда) 3100++ бат с человека (еда с винным сопровождением)

14 августа 2025 г., 18:00–22:00

Меню из 8 блюд в ресторане и баре FishHouse.

1700++ бат с человека (только еда) 2600++ бат с человека (еда с винным сопровождением)