태국 코사무이, 2025년 7월 14일 / 트래블린덱스 / 코사무이의 깨끗한 청몬 해변에 자리한 아름다운 섬 리조트, 킴튼 키탈레이 사무이는 소중한 고객과 방문하는 레스토랑 고객들을 위해 태국 북부 정글 산악 지대에 위치한 고대 성벽 도시 치앙마이에서 에메랄드빛 바다가 펼쳐진 열대 섬 코사무이까지 이어지는 특별한 미식 여행을 선사합니다. 이번 행사는 라식 로컬 키친과 피시하우스 레스토랑 & 바의 특별한 2일간의 협업으로 진행됩니다.

미슐랭 빕 구르망에 선정된 라식 로컬 키친은 치앙마이에서 가장 유명한 미식 명소 중 하나입니다. 이곳에서 와이 셰프는 현지 식재료를 사용하여 대담하고 생동감 넘치는 태국 요리를 선보입니다. 이제 그는 킴튼 키탈레이 사무이에서 피시하우스 레스토랑 & 바의 바나나 셰프와 협업하여 두 차례의 특별한 저녁 식사를 선보입니다. 8월, 두 셰프는 치앙마이의 제철 식재료와 열대 남부 태국의 풍미가 조화롭게 어우러진 특별한 미식 경험을 선사할 예정입니다.

8월 13일 수요일, 두 명의 태국 셰프가 해변에서 숨 막힐 듯 아름다운 12코스 만찬을 선보입니다. 남부 태국의 신선한 식재료를 북부 태국 스타일로 재해석한 특별 메뉴들은 진정한 미식의 향연을 선사합니다. 수랏타니의 타피 강에서 잡은 새우와 망고스틴 샐러드, 태국 허브와 새우젓을 살짝 곁들인 코코넛 육수에 담긴 부드러운 어린 문어 등 다섯 가지의 군침 도는 전채 요리가 준비되어 있습니다. 사무이 허브를 넣어 천천히 끓인 북부 태국식 소고기 스튜와 바나나 잎에 싸서 구운 은돔 등 다섯 가지의 맛있는 메인 요리도 즐길 수 있습니다. 오감을 만족시키는 이 만찬의 대미를 장식할 두 가지 환상적인 디저트가 기다리고 있는데, 그중 하나는 치앙마이산 카카오닙스를 곁들인 독창적인 태국 브랜디 티라미수입니다. 태국만의 반짝이는 바다가 내려다보이는 청몬 해변의 고운 모래사장에서 펼쳐지는 이 매혹적인 야외 만찬에는 화려한 불꽃 쇼와 라이브 DJ 공연이 함께합니다.

8월 14일 목요일, 미슐랭 가이드 2025에 선정된 우아한 해변 레스토랑 피시하우스 레스토랑 & 바에서 특별한 8코스 메뉴를 경험해 보세요. 세 가지 전채 요리로는 신선한 수랏타니산 굴과 태국 북동부 전통 허브로 맛을 낸 이산 스타일 굴 샐러드, 그리고 타마린드와 캐슈넛 소스를 곁들인 바삭한 허브 튀김이 준비되어 있습니다. 세 가지 메인 코스는 북부 태국식 생선 라브, 잘게 썬 흰살 생선과 향긋한 북부 태국 허브로 만든 풍미 가득한 샐러드, 그리고 레몬그라스와 캐러멜라이즈드 양파로 풍미를 더한 달콤한 오징어를 넣은 태국식 빠에야 등 다채로운 맛을 자랑합니다. 디저트로는 코코넛 꽃 설탕을 입힌 부드럽고 섬세한 페이스트리를 포함한 두 가지 맛있는 선택지가 제공됩니다. 라이브 색소폰 연주가 곁들여지는 잊지 못할 저녁을 선사할 것입니다.

로맨틱한 둘만의 저녁 식사를 계획하든, 가족이나 친구들과 즐거운 미식 경험을 원하든, 라식 로컬 키친과 피시하우스 레스토랑 & 바의 협업은 해변 바로 앞에 위치한 환상적인 공간에서 태국 요리의 변함없는 정수를 선사합니다.

2025년 8월 13일 오후 6시~10시

해변에서 즐기는 12코스 저녁 식사

1인당 2,200바트(식사만) / 1인당 3,100바트(와인 페어링 포함)

2025년 8월 14일 오후 6시~10시

피쉬하우스 레스토랑 & 바의 8코스 메뉴

1인당 1,700바트(식사만) 1인당 2,600바트(와인 페어링 포함)