Bangkok, Tayland, 1 Ağustos 2023 / TRAVELINDEX / Nehir kenarındaki muhteşem bir konumda Tay ve uluslararası mutfaklardan yemekler sunan dört restoran. The Salil Hotel Riverside Bangkok'taki NAVA, sadece bir restorandan çok daha fazlası. Bu isim, dört farklı yemek mekanını kapsıyor: NAVA Kitchen, NAVA Chef's Table, NAVA Sala ve NAVA Terrace – her biri konuklara günün veya gecenin herhangi bir günü, iç mekanda veya dış mekanda olağanüstü bir mutfak deneyimi sunuyor.

Menüler, tariflerde de görüldüğü gibi, Tayland'ın nehir ve denizcilik geleneğinden ilham alıyor; bu tarifler, Chao Phraya ve Mekong nehirlerinin yanı sıra Tayland Körfezi ve Andaman Denizi'nden elde edilen zengin ürün çeşitliliğini yansıtıyor.

Gerçekten de, su yolları ve kıyı şeritleri her zaman Tayland yaşam tarzını şekillendirmiş, ülkenin tüm bölgelerinde geçim kaynağı, ulaşım ve eğlence sağlamıştır. Bu durum, özellikle görkemli Chao Phraya Nehri kıyısında yer alan Salil Hotel Riverside – Bangkok için geçerlidir. Kralların ünlü nehri, Bangkok'taki yaşamın merkezinde yer alır ve yüzyıllardır şehrin can damarı olmuştur. Bangkok'ta nehir hayattır – ve sağlıklı bir hayattır. Bu durum, Nava restoranındaki şeflerin yerel malzemeleri yaratıcı bir şekilde kullanarak hazırladıkları lezzetli ve canlandırıcı yemeklerde de kendini göstermektedir.

NAVA restoranlarında uluslararası mutfaklar, yemek deneyimini zenginleştiriyor. Geniş bir Avrupa mutfak geleneği yelpazesinin yanı sıra, restoranlar Japon ve Çin gibi çeşitli Asya mutfaklarını da sunuyor. Bu etkiler sadece yemek seçiminde değil, aynı zamanda her NAVA şubesindeki yetenekli şefler tarafından uygulanan Tay ve Batı hazırlama, sunum ve servis yöntemlerinin yenilikçi füzyonlarında da kendini gösteriyor.

NAVA Kitchen, nehir kıyısında gün boyu yemek servisi sunmaktadır; menüsünde özel bir kahvaltı, Tayland usulü alakart yemekler ve ızgara spesiyaliteleri yer almaktadır. Odak noktası, mevsimlik ve bölgesel malzemelerle yapılan geleneksel tarifler ve yemeklerdir. Tayland mutfak geleneğine olan bu bağlılık, özel yapım kömür ızgaralarında da kendini göstermektedir.

NAVA Şef Masası – mutfak sanatının ve keyfin göz kamaştırıcı bir gösteriye dönüştüğü yer. Önde gelen konuk şefler düzenli olarak burada yer alarak yeteneklerini ve tutkularını coşkulu bir izleyici kitlesine sergiliyorlar. NAVA ayrıca özel akşam yemekleri ve kurumsal etkinlikler için de mükemmel bir mekandır.

NAVA Şef Masası, otelin eğlenceli ve bilgilendirici yemek pişirme derslerine de ev sahipliği yapıyor. Şeflere engin uzmanlıklarını ve tartışılmaz yeteneklerini sergileme fırsatı sunarken, katılımcılar da restoranın en üst düzey mutfak ekipmanlarını kullanarak öğrenme şansına sahip oluyor.

NAVA Sala – Burada, nehrin karşı yakasında yer alan ünlü Wat Arun'dan ilham alan görsel olarak çekici bir tasarımın yanı sıra lezzetli yiyecek ve içecekler bulacaksınız. Harika ikindi çaylarının, mükemmel menülerin ve nehrin muhteşem manzarasının tadını çıkarın. Özel kutlamalar için de idealdir.

NAVA Terrace, nehir kıyısında büyüleyici bir açık hava ortamı sunuyor ve rahat bir Tay restoranı/kafe ile Japon izakayasının ilgi çekici bir karışımını sergiliyor. Akşam yemeğinden önce gün batımını izlemek veya akşamları Chao Phraya Nehri kıyısında dinlenmek için de ideal bir mekan. Evcil hayvanlar kabul ediliyor.