Bangkok, Tailândia, 1 de agosto de 2023 / TRAVELINDEX / Quatro restaurantes que servem culinária tailandesa e internacional em uma localização deslumbrante à beira do rio. O NAVA no The Salil Hotel Riverside Bangkok é mais do que apenas um restaurante. O nome engloba quatro espaços gastronômicos distintos: NAVA Kitchen, NAVA Chef's Table, NAVA Sala e NAVA Terrace – cada um oferecendo aos hóspedes uma experiência culinária excepcional para qualquer ocasião, de dia ou de noite, em ambientes internos ou externos.

Os menus são inspirados na tradição fluvial e marítima da Tailândia, como demonstram as receitas, que refletem a grande riqueza de produtos provenientes dos rios Chao Phraya e Mekong, bem como do Golfo da Tailândia e do Mar de Andaman.

De fato, os cursos d'água e o litoral sempre moldaram o estilo de vida tailandês, fornecendo sustento, transporte e lazer em todas as regiões do país. Isso é especialmente verdadeiro para o Salil Hotel Riverside – Bangkok, situado às margens do majestoso rio Chao Phraya. O famoso rio dos reis é fundamental para a vida em Bangkok e tem sido a força vital da cidade por séculos. Em Bangkok, o rio é vida – e uma vida saudável. Isso se reflete no uso criativo de ingredientes locais pelos chefs do restaurante Nava, que criam pratos deliciosos e revigorantes.

A culinária internacional enriquece a experiência gastronômica nos restaurantes NAVA. Além de uma ampla gama de tradições culinárias europeias, os restaurantes também oferecem uma variedade de cozinhas asiáticas, como a japonesa e a chinesa. Essas influências se refletem não apenas na seleção dos pratos, mas também em fusões inovadoras de preparo, apresentação e métodos de serviço tailandeses e ocidentais, aplicadas pelos talentosos chefs de cada unidade do NAVA.

O NAVA Kitchen oferece refeições durante todo o dia, bem na margem do rio, incluindo um café da manhã especial, pratos tailandeses à la carte e especialidades grelhadas. O foco está em receitas tradicionais e pratos feitos com ingredientes sazonais e regionais. Esse compromisso com a tradição culinária tailandesa também é evidente em sua churrasqueira a carvão feita sob medida.

NAVA Chef's Table – onde a arte culinária e o prazer se unem num espetáculo deslumbrante. Chefs convidados de renome comparecem regularmente, demonstrando suas habilidades e paixão a um público entusiasmado. O NAVA também é um excelente local para jantares privados e eventos corporativos.

O NAVA Chef's Table também serve como local para as divertidas e informativas aulas de culinária do hotel. Oferece aos chefs a oportunidade ideal para demonstrarem sua considerável experiência e talento inegável, enquanto os participantes têm a chance de aprender usando os equipamentos de cozinha de última geração do restaurante.

NAVA Sala – Aqui você encontrará comidas e bebidas deliciosas, além de um design visualmente atraente inspirado no famoso Wat Arun, localizado do outro lado do rio. Desfrute de maravilhosos chás da tarde, menus excelentes e uma vista magnífica para o rio. Ideal também para celebrações privadas.

O NAVA Terrace oferece um ambiente encantador ao ar livre, bem na margem do rio, e é uma fascinante mistura de restaurante/café tailandês informal e izakaya japonês. É também ideal para um drinque ao pôr do sol antes do jantar ou para relaxar à beira do rio Chao Phraya à noite. Animais de estimação são bem-vindos.