Bangkok, Tailandia, 1 de agosto de 2023 / TRAVELINDEX / Cuatro restaurantes que sirven cocina tailandesa e internacional en una impresionante ubicación a orillas del río. NAVA en The Salil Hotel Riverside Bangkok es más que un simple restaurante. El nombre engloba cuatro espacios gastronómicos distintos: NAVA Kitchen, NAVA Chef's Table, NAVA Sala y NAVA Terrace, cada uno de los cuales ofrece a los comensales una experiencia culinaria excepcional para cualquier ocasión, de día o de noche, en el interior o al aire libre.

Los menús están inspirados en la tradición fluvial y marítima de Tailandia, como lo demuestran las recetas, que reflejan la gran riqueza de productos procedentes de los ríos Chao Phraya y Mekong, así como del Golfo de Tailandia y el Mar de Andamán.

De hecho, los ríos y las costas siempre han marcado el estilo de vida tailandés, proporcionando sustento, transporte y recreación en todas las regiones del país. Esto es especialmente cierto para el Salil Hotel Riverside – Bangkok, situado a orillas del majestuoso río Chao Phraya. El famoso río de los reyes es fundamental para la vida en Bangkok y ha sido el motor de la ciudad durante siglos. En Bangkok, el río es vida, y una vida sana, además. Esto se refleja en el uso creativo de ingredientes locales por parte de los chefs del restaurante Nava, quienes crean platos deliciosos y revitalizantes.

La gastronomía internacional enriquece la experiencia culinaria en los restaurantes NAVA. Además de una amplia gama de tradiciones culinarias europeas, los restaurantes también ofrecen una variedad de cocinas asiáticas, como la japonesa y la china. Estas influencias se reflejan no solo en la selección de platos, sino también en las innovadoras fusiones de la preparación, la presentación y el servicio tailandeses y occidentales, aplicadas por los talentosos chefs de cada restaurante NAVA.

NAVA Kitchen ofrece servicio de comidas durante todo el día a orillas del río, incluyendo un desayuno especial, platos tailandeses a la carta y especialidades a la parrilla. Se centra en recetas tradicionales y platos elaborados con ingredientes de temporada y de la región. Este compromiso con la tradición culinaria tailandesa también se refleja en su parrilla de carbón hecha a medida.

La Mesa del Chef de NAVA: donde el arte culinario y el placer se fusionan en un espectáculo deslumbrante. Chefs invitados de renombre participan regularmente, mostrando su talento y pasión a un público entusiasta. NAVA es también un lugar excelente para cenas privadas y eventos corporativos.

La mesa del chef del NAVA también sirve como escenario para las entretenidas e instructivas clases de cocina del hotel. Ofrece a los chefs la oportunidad ideal para demostrar su considerable experiencia y su innegable talento, mientras que los participantes tienen la posibilidad de aprender utilizando el equipo de cocina de última generación del restaurante.

NAVA Sala – Aquí encontrará deliciosa comida y bebidas, además de un diseño visualmente atractivo inspirado en el famoso Wat Arun, ubicado justo enfrente, al otro lado del río. Disfrute de exquisitos tés de la tarde, menús excelentes y una vista magnífica del río. También es ideal para celebraciones privadas.

NAVA Terrace ofrece un encantador entorno al aire libre a orillas del río y es una fascinante fusión entre restaurante/cafetería tailandesa informal e izakaya japonesa. También es ideal para disfrutar de una copa al atardecer antes de cenar o para relajarse junto al río Chao Phraya por la noche. Se admiten mascotas.