Bangkok, Thailand, 1. August 2023 / TRAVELINDEX / Vier Restaurants mit thailändischer und internationaler Küche in traumhafter Lage am Flussufer. Das NAVA im The Salil Hotel Riverside Bangkok ist mehr als nur ein Restaurant. Der Name umfasst vier verschiedene Speiselokale: NAVA Kitchen, NAVA Chef's Table, NAVA Sala und NAVA Terrace – jedes bietet Gästen ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis für jeden Anlass, ob tagsüber oder abends, drinnen oder draußen.

Die Menüs sind von Thailands Fluss- und Seefahrertradition inspiriert, wie die Rezepte zeigen, die den großen Reichtum an Produkten aus und entlang der Flüsse Chao Phraya und Mekong sowie aus dem Golf von Thailand und der Andamanensee widerspiegeln.

Tatsächlich prägen Wasserwege und Küstenlinien seit jeher die thailändische Lebensweise und bieten Nahrung, Transport und Erholung in allen Regionen des Landes. Dies gilt insbesondere für das Salil Hotel Riverside – Bangkok, das am Ufer des majestätischen Chao Phraya liegt. Der berühmte Fluss der Könige ist zentral für das Leben in Bangkok und seit Jahrhunderten die Lebensader der Stadt. In Bangkok ist der Fluss Leben – und zwar ein gesundes Leben. Dies spiegelt sich in der fantasievollen Verwendung lokaler Zutaten durch die Köche des Restaurants Nava wider, die köstliche und belebende Gerichte kreieren.

Internationale Küche bereichert das kulinarische Erlebnis in den NAVA-Restaurants. Neben einer breiten Palette europäischer Kochtraditionen bieten die Restaurants auch eine Vielfalt asiatischer Küchen, darunter japanische und chinesische. Diese Einflüsse spiegeln sich nicht nur in der Auswahl der Gerichte wider, sondern auch in innovativen Fusionen thailändischer und westlicher Zubereitungs-, Präsentations- und Serviermethoden, die von den talentierten Köchen an jedem NAVA-Standort umgesetzt werden.

Das NAVA Kitchen bietet ganztägig Speisen direkt am Flussufer an, darunter ein besonderes Frühstück, thailändische Gerichte à la carte und Grillspezialitäten. Der Schwerpunkt liegt auf traditionellen Rezepten und Gerichten aus saisonalen und regionalen Zutaten. Diese Verbundenheit zur thailändischen Kochtradition zeigt sich auch im hauseigenen Holzkohlegrill.

NAVA Chef's Table – wo kulinarische Kunst und Genuss zu einem faszinierenden Spektakel verschmelzen. Regelmäßig präsentieren prominente Gastköche ihr Können und ihre Leidenschaft vor einem begeisterten Publikum. NAVA ist zudem ein exzellenter Ort für private Dinner und Firmenveranstaltungen.

Der NAVA Chef's Table dient auch als Veranstaltungsort für die unterhaltsamen und informativen Kochkurse des Hotels. Er bietet Köchen die ideale Gelegenheit, ihr beachtliches Fachwissen und ihr unbestreitbares Talent unter Beweis zu stellen, während die Teilnehmer die Möglichkeit haben, mit der hochmodernen Küchenausstattung des Restaurants zu lernen.

NAVA Sala – Hier erwarten Sie köstliche Speisen und Getränke sowie ein ansprechendes Design, inspiriert vom berühmten Wat Arun direkt gegenüber auf der anderen Flussseite. Genießen Sie wunderbare Nachmittagstees, exzellente Menüs und einen herrlichen Blick auf den Fluss. Auch ideal für private Feiern.

Die NAVA Terrace bietet ein charmantes Open-Air-Ambiente direkt am Flussufer und ist eine faszinierende Mischung aus thailändischem Restaurant/Café und japanischer Izakaya. Sie eignet sich ideal für einen Sundowner vor dem Abendessen oder zum Entspannen am Chao Phraya Fluss am Abend. Haustiere sind willkommen.