Bangkok, Thailand, 1 augustus 2023 / TRAVELINDEX / Vier restaurants met Thaise en internationale gerechten op een prachtige locatie aan de rivier. NAVA in The Salil Hotel Riverside Bangkok is meer dan zomaar een restaurant. De naam omvat vier verschillende eetgelegenheden: NAVA Kitchen, NAVA Chef's Table, NAVA Sala en NAVA Terrace – elk biedt gasten een uitzonderlijke culinaire ervaring voor elke gelegenheid, overdag of 's nachts, binnen of buiten.

De menu's zijn geïnspireerd op de Thaise rivier- en zeevaarttraditie, zoals blijkt uit de recepten, die de grote rijkdom aan producten weerspiegelen die afkomstig zijn van en langs de Chao Phraya- en Mekongrivieren, maar ook uit de Golf van Thailand en de Andamanzee.

Waterwegen en kustlijnen hebben de Thaise levensstijl altijd gevormd en voorzien in levensonderhoud, transport en recreatie in alle regio's van het land. Dit geldt in het bijzonder voor het Salil Hotel Riverside – Bangkok, gelegen aan de oevers van de majestueuze Chao Phraya-rivier. De beroemde rivier der koningen is van essentieel belang voor het leven in Bangkok en vormt al eeuwenlang de levensader van de stad. In Bangkok is de rivier leven – en een gezond leven bovendien. Dit komt tot uiting in het creatieve gebruik van lokale ingrediënten door de chefs van restaurant Nava, die heerlijke en verkwikkende gerechten creëren.

Internationale keuken verrijkt de culinaire ervaring in de NAVA-restaurants. Naast een breed scala aan Europese culinaire tradities bieden de restaurants ook diverse Aziatische keukens, zoals de Japanse en Chinese. Deze invloeden komen niet alleen tot uiting in de selectie van gerechten, maar ook in de innovatieve combinaties van Thaise en westerse bereidingswijzen, presentatiemethoden en serveertechnieken die de getalenteerde chefs in elke NAVA-vestiging toepassen.

NAVA Kitchen biedt de hele dag door maaltijden aan de rivieroever, waaronder een kenmerkend ontbijt, Thaise à-la-cartegerechten en gegrilde specialiteiten. De focus ligt op traditionele recepten en gerechten bereid met seizoensgebonden en regionale ingrediënten. Deze toewijding aan de Thaise culinaire traditie is ook terug te zien in hun speciaal ontworpen houtskoolgrill.

NAVA Chef's Table – waar culinaire kunst en genot samensmelten tot een oogverblindend spektakel. Bekende gastchefs treden regelmatig op en tonen hun vaardigheden en passie aan een enthousiast publiek. NAVA is tevens een uitstekende locatie voor privédiners en bedrijfsevenementen.

De NAVA Chef's Table dient tevens als locatie voor de vermakelijke en leerzame kookworkshops van het hotel. Het biedt chefs de ideale gelegenheid om hun aanzienlijke expertise en onmiskenbare talent te tonen, terwijl deelnemers de kans krijgen om te leren koken met de hoogwaardige keukenapparatuur van het restaurant.

NAVA Sala – Hier vindt u heerlijk eten en drinken, en een visueel aantrekkelijk ontwerp geïnspireerd op de beroemde Wat Arun, die zich recht tegenover aan de overkant van de rivier bevindt. Geniet van heerlijke afternoon tea, uitstekende menu's en een prachtig uitzicht op de rivier. Ook ideaal voor besloten feesten.

NAVA Terrace biedt een charmante openluchtlocatie direct aan de rivieroever en is een fascinerende mix van een informeel Thais restaurant/café en een Japanse izakaya. Het is ook ideaal voor een drankje bij zonsondergang vóór het diner of om 's avonds te ontspannen aan de Chao Phraya-rivier. Huisdieren zijn welkom.