Neden oraya gitmelisiniz ve doğru şekilde nasıl gidersiniz?

Lanna mutfağını tek bir yemekte deneyimlemek istiyorsanız, burası tam size göre. On yıllardır, eski şehirdeki bu restoran, Kuzey Tayland yemeklerinin ölçütü olarak kabul ediliyor. Antikalarla dolu, Wat Phra Singh yakınlarındaki bir evde yer alan restoranın ana salonundaki akşam servisi kesinlikle kaçırılmaması gereken bir deneyim. Mum ışığı, koyu renk ahşap, köşelerdeki gölgeler... Birçok ziyaretçi buraya gelse de, burası özellikle turistler için tasarlanmış bir yer gibi hissettirmiyor.

Gaeng Hang Lay sipariş edin. Bu yavaş pişirilmiş, baharatlı domuz eti körisi, birçok yerlinin diğer yemekleri değerlendirdiği bir ölçüttür ve ben de seve seve tüm masayı bunun etrafında kurardım. Nam Prik Ong, çıtır domuz derisi ile birlikte servis edilir ve eğer bölgenin mutfağına yeniyseniz, Khantoke tarzı bir açık büfe başlamak için en iyi yoldur. Khao Soi de menüde yer alıyor ve sipariş ederseniz kimse sizi yargılamaz.