ทำไมคุณถึงควรไปที่นั่น และคุณควรทำอย่างไรให้ถูกต้อง?

หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติอาหารล้านนาในจานเดียว ที่นี่คือที่ที่คุณควรมา ร้านอาหารแห่งนี้ในเมืองเก่าได้รับการยกย่องให้เป็นมาตรฐานของอาหารเหนือมานานหลายทศวรรษ ตั้งอยู่ในบ้านใกล้กับวัดพระสิงห์ ตกแต่งด้วยของเก่ามากมาย และการรับประทานอาหารเย็นในห้องอาหารหลักนั้นห้ามพลาดอย่างเด็ดขาด แสงเทียน ไม้สีเข้ม เงาในมุมต่างๆ—มันไม่ได้ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นสถานที่ที่ออกแบบมาเพื่อนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะ แม้ว่าจะมีนักท่องเที่ยวจำนวนมากมาที่นี่ก็ตาม

สั่งแกงฮังเลเลย แกงหมูรสจัดจ้านที่เคี่ยวจนได้ที่นี้เป็นมาตรฐานที่คนท้องถิ่นหลายคนใช้เป็นเกณฑ์วัดอาหารจานอื่นๆ และฉันยินดีที่จะจัดโต๊ะทั้งโต๊ะเพื่อกินแกงฮังเลเลยทีเดียว น้ำพริกองเสิร์ฟพร้อมหนังหมูกรอบสำหรับจิ้ม และถ้าคุณยังไม่คุ้นเคยกับอาหารของภูมิภาคนี้ บุฟเฟ่ต์สไตล์ขันโตกเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้น ข้าวซอยก็มีให้เลือกในเมนูเช่นกัน และไม่มีใครว่าอะไรคุณถ้าคุณสั่งมัน