Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Jeśli chcesz skosztować kuchni Lanny w jednym daniu, to jest to miejsce dla Ciebie. Od dziesięcioleci ta restauracja na Starym Mieście jest uważana za wzór kuchni północnej Tajlandii. Znajduje się w domu niedaleko Wat Phra Singh, wypełnionym antykami, a wieczorna obsługa w głównej sali to absolutna konieczność. Blask świec, ciemne drewno, cienie w kątach – nie sprawia wrażenia miejsca zaprojektowanego specjalnie dla turystów, mimo że odwiedza je wielu gości.

Zamów Gaeng Hang Lay. To wolno gotowane, pikantne curry z wieprzowiną to punkt odniesienia, według którego wielu miejscowych ocenia inne dania, i z przyjemnością nakryłbym do niego cały stół. Nam Prik Ong podawane jest z chrupiącą skwarką wieprzową do maczania, a jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z kuchnią regionu, bufet w stylu Khantoke to najlepszy sposób na rozpoczęcie. W menu znajduje się również Khao Soi, więc nikt nie będzie cię oceniał, jeśli je zamówisz.