Eski Lanna Krallığı'nın başkenti ve şimdilerde modern ve kozmopolit bir şehir olan Chiang Mai, Tayland'ın en romantik destinasyonlarından biridir. "Kuzeyin Gülü" olarak bilinen bu şehir, özellikle çiftler için çeşitli, aktif ve heyecan verici bir tatil için ideal koşullar sunmaktadır.

Seyahat gazetecisi Michael Cullen, Chiang Mai'de çiftler için en iyi ipuçlarını açıklıyor.

Yemyeşil tarlaları, görkemli dağları, usul usul akan şelaleleri, antik tapınakları, mükemmel mutfağı, şık barları, sakin kaplıcaları, sayısız butiği ve ilham verici galerileriyle Chiang Mai, romantik bir atmosfere katkıda bulunuyor. Çiftlere birlikte kaliteli zaman geçirme, unutulmaz anılar yaratma, yeni yerler keşfetme, yeni deneyimler paylaşma ve birlikte yeni şeyler öğrenme konusunda sayısız fırsat sunuyor!

Okumaya devam edin, ilham alın ve unutulmaz bir ziyaret için fikirler edinin.

Lanna'nın geçmişi

Chiang Mai ve eşsiz özelliklerine dalmadan önce, tarihine bir göz atalım. Chiang Mai (kelimenin tam anlamıyla "Yeni Şehir"), Doi Suthep'in (Suthep Dağı) eteğinde, Ping Nehri kıyısındaki geniş bir vadide yer almaktadır. Şehrin inşasına 1296 yılında başlanmıştır. Şehir, kalın tuğla duvarlar ve bir hendekle çevriliydi.

Önceki başkenti Chiang Rai'den kuzey illerini yöneten Kral Mengrai, Lanna'nın başkenti için bu yeni yeri seçti. 1780'lere kadar bu kendine özgü kuzey bölgesi Siam'ın (günümüz Tayland'ı) bir parçası olmadı. Bu asimilasyona rağmen, Lanna tarihi, kültürü, sanatı, el sanatları ve mutfağı her zaman varlığını sürdürmektedir. Eski Şehrin kalbinde, Üç Kral Anıtı'nın hemen arkasında bulunan etkileşimli ve bilgilendirici Chiang Mai Sanat ve Kültür Merkezi, Lanna krallığının tarihi ve gelişimine daha derinlemesine dalmak için mükemmel bir yerdir.

Kuzey Tayland tarihinin bir diğer yönü de dağ kabileleridir. Tibet, Çin ve Laos'tan gelen göçebelerin torunları olan Lisu, Lahu, Akha, Hmong, Karen ve Mien kabileleri, Myanmar (Burma) ile kuzey sınırındaki kıvrımlı yeşil dağları uzun zamandır yurt edinmişlerdir.

Chiang Mai'nin Öne Çıkan Yerleri

Chiang Mai'deki sayısız seçenek göz önüne alındığında, ziyaretinizi unutulmaz kılmak için en önemli yerleri nasıl önceliklendirebilirsiniz? İşte romantik kaçamağınızı planlamanıza yardımcı olacak farklı kategorilerde bazı öneriler.

tapınak

Budizm, Tayland yaşamının ayrılmaz bir parçasıdır; bu nedenle, temel bir Budizm anlayışı, "Gülümsemeler Ülkesi"ndeki yaşamı daha derinlemesine anlamaya katkıda bulunabilir. Tapınaklar mükemmel bir başlangıç ​​noktasıdır ve Chiang Mai bölgesinde yaklaşık 300 "wat" (tapınak) bulunmaktadır. Bu tapınakların kendine özgü mimari tarzları zengin bir şekilde dekore edilmiştir ve genellikle Buda'nın yaşamından sahneleri tasvir eden güzel duvar resimleriyle süslenmiştir.

Eski şehrin kalbinde yer alan Wat Chedi Luang, bunun mükemmel bir örneğidir. Devasa tuğla stupası 80 metre yüksekliğindedir ve 15. yüzyılda inşa edildiğinde Lanna Krallığı'nın en yüksek binasıydı. Bu tapınak bir zamanlar Tayland'ın en kutsal Budist heykellerinden biri olan Zümrüt Buda'ya ev sahipliği yapıyordu; bu heykel şimdi Bangkok'taki Büyük Saray'da bulunmaktadır.

Wat Chedi Luang'ın bir kilometrekarelik alanında, 1345 yılına kadar uzanan etkileyici Wat Phra Singh de dahil olmak üzere on tarihi tapınak daha bulunmaktadır. Burada, Chiang Mai'nin en kutsal Buda heykeli olan Phra Phutthasihing yer almaktadır ve Songkran festivali (Tayland Yeni Yılı) sırasında şehirde bir alay eşliğinde taşınmaktadır. Geleneklere göre, yerel halk iyi şans getirmesi için heykeli güzel kokulu suyla yıkamaktadır.

Chiang Mai'nin merkezindeki tapınaklarda birkaç saat geçirmek, şehrin tarihi (ve günümüzdeki yaşamı) hakkında fikir edinmenizi sağlar. Özellikle Wat Chedi Luang'da "keşiş sohbetleri" oldukça ilgi çekicidir; burada ziyaretçiler, kendi ve başkalarının yaşamı hakkında keşişlerle fikir alışverişinde bulunma fırsatı bulurlar. Tapınaklardan sıkılmak kolaydır, bu nedenle birkaçını seçmeniz, zaman ayırmanız, ayrıntıları özümsemeniz ve adak ritüellerini gözlemlemeniz önerilir. Lütfen kıyafet kurallarına dikkat edin ve saygı gösterin; sonuçta bu, genel deneyimin bir parçasıdır.

Piyasalar

Pazarlar, dünya genelindeki birçok kültürde günlük yaşamın ayrılmaz bir parçası olmuştur ve bu durum bugün Tayland için de geçerlidir. İşte ziyaret etmeye değer birkaç pazar.

Warorot Pazarı, kuzeydeki en büyük pazar olup taze meyve, sebze, et, konserve ürünler, hazır yemekler ve daha birçok şey sunmaktadır. Eski Şehrin hemen dışında, Ping Nehri kıyısında yer alan bu pazar, yerel halkın alışveriş yaptığı, çalıştığı ve yemek yediği yerleri görmek için mükemmel bir yerdir. Pazarın nehir tarafında, canlı renkleri ve büyüleyici kokularıyla göz kamaştıran çiçek pazarı bulunmaktadır. Pazar salonunun karşısında, ara sokaklar ve patikalar, Hmong (dağ halkı) tarafından yapılan yerel ürünleri ve el sanatlarını ortaya koymaktadır. Nehrin ötesinde, Warorot Pazarı'nı çevreleyen sokaklar, Chiang Mai'nin Çin Mahallesi'ne sorunsuz bir şekilde karışmaktadır - bu da bu bölgeyi keşfetmek için bir başka nedendir.

Wua Lai Pazarı (Cumartesi Pazarı), Chiang Mai Kapısı'nın karşısında yer alır ve Wua Lai Caddesi boyunca uzanır. Her Cumartesi saat 16:00'dan itibaren, dilediğinizce ürünlere göz atabilir, satıcılarla pazarlık yapabilir ve rahat bir tempoda dolaşabilirsiniz. Gün batımından önce, incelikli süslemelerine hayran kalmak ve parıldayan cephesinde yumuşak öğleden sonra ışığını yakalamak için Wat Sri Suphan'ı (Gümüş Tapınağı) ziyaret edin. Wua Lai Caddesi, gümüş, bakır ve diğer malzemelerden yapılmış çok çeşitli orijinal takılar sunan gümüş ustaları nedeniyle "Gümüş Caddesi" olarak da bilinir. Burada kendiniz veya sevdikleriniz için harika hediye fikirleri bulacaksınız.

Tha Phae Kapısı'ndan başlayarak, eski şehrin kalbindeki Ratchadamnoen Caddesi boyunca yaklaşık bir kilometre uzanan Pazar pazarı (yaya bölgesi olarak da bilinir), Kuzey Tayland el sanatları ve lezzetli Tay spesiyaliteleri sunmaktadır. Çok sayıda satıcı ürünlerini doğrudan yerinde üretip satmaktadır. Her Pazar saat 16:00'dan itibaren açıktır.

Mutfak zevkleri

Kuzey Tayland mutfağının en popüler ve mutlaka denemeniz gereken yemekleri arasında Gaeng Hung Lay körisi, Sai Oua sosisi, Nam Prik Noom Kab Moo (domuz çıtırıyla yeşil biber sosu), Kanom Jeen Nam Ngiew adlı erişte ve domuz eti yemeği ve belki de Kuzey Tayland mutfağının en ünlü yemeği olan Khao Soi yer alıyor. Hindistan cevizi bazlı bu köri çorbası, yumurta eriştesi ve tavuk butlarından (veya dana etinden) oluşur ve üzeri çıtır çıtır kızarmış erişteyle kaplıdır. Birçok restoran, sıradan mekanlardan lüks restoranlara kadar, bu ve diğer Kuzey Tayland spesiyalitelerinin çeşitli versiyonlarını sunmaktadır.

Chiang Mai'de çok sayıda restoran seçeneği olduğundan, belirli önerilerde bulunmak zor. Seçim, konumunuza, beslenme ihtiyaçlarınıza ve bütçenize bağlıdır. Bununla birlikte, sürekli olarak etkileyici olan üç restoran şunlardır: Eski Şehir'de güzel bir ortamda rustik Tay mutfağı sunan The House by Ginger; Nimman yakınlarında özel bir öğle veya akşam yemeği için RedBox; ve Nimman Lane 7'de modern Asya mutfağı sunan yenilikçi Blackitch.

Tayland Michelin Rehberi, restoran önerileri için güvenilir bir kaynaktır. Ve hayır, Michelin Rehberleri sadece pahalı gurme restoranlarla sınırlı değildir. Aslında, Chiang Mai Michelin Rehberi'nde listelenen altmış restorandan yirmi tanesi sokak yemekleri ve Kuzey Tayland mutfağı konusunda uzmanlaşmıştır. Birçoğu 100 THB'nin (yaklaşık 4 AUD) altında ana yemekler sunmaktadır. Vazgeçilmez bir başvuru kitabı!

Kahve – Tayland, dünyanın en büyük 20 kahve üreticisi arasında yer alıyor; ancak aranan Arabica çekirdeklerinin ticari olarak yetiştirilmesi 1970'lerde başladı ve ülke 1976'da ihracatçı oldu. Kahve severler için iyi haber: Chiang Mai'nin kahve kültürü canlı ve kolayca erişilebilir. Çevredeki dağlardan gelen çekirdekler doğrudan şehrin moda kafelerine gidiyor.

Özellikle popüler Nimman bölgesini ziyaret eden kahve severler, çok çeşitli seçeneklerle karşı karşıya kalıyor. Öne çıkanlar arasında, hareketli kafeleri ve ayrı kavurma tesisleriyle Nine One Coffee, Ristr8to ve Roast8ry yer alıyor. Akha Ama, kuzeydeki Akha dağ kabilelerini kahve yetiştirme ve dağıtımında destekleyen, sosyal sorumluluk sahibi bir kooperatiftir ve emeklerinin karşılığının tamamının onlara ulaşmasını sağlar. Chiang Mai'deki üç kafeden, eski şehrin kalbinde yer alan Akha Ama La Fattoria'yı bulmak en kolay olanıdır.

Barlar – yetenekli barmenleri, sofistike kokteylleri ve doğru atmosferde harika müzikleri takdir ediyorsanız, kesinlikle bu üç gizli öneriyi ziyaret etmelisiniz: moda Nimman's Lane 9'daki Caravan Bar, Chang Phuak Kapısı'ndan çok uzak olmayan eski şehirdeki gizli bir speakeasy bar olan The White Rabbit ve Ping Nehri kıyısındaki Ratchawong Caddesi üzerindeki endüstriyel grunge tarzı bir ara sokakta bulunan, gündüz espresso barı, gece kokteyl barı olan Looper & Co.

Alışveriş merkezleri

Gümüş eşyalar, ipek gibi tekstil ürünleri, seramikler, lake eşyalar ve ahşap oymalar – zariften görkemli ve antika olana kadar – kuzeyin tipik ürünleridir. Ziyaretçiler unutulmaz hatıralar, sıra dışı ev eşyaları, gerçekten eşsiz bir hediye için özel kumaşlar veya benzersiz Asya antikaları arıyor olsunlar, Chiang Mai çevresindeki bölge herkese bir şeyler sunmaktadır.

Chiang Mai'nin Eski Şehrinde bulunan Kalm Village, Mayıs 2021'de açıldı ve büyük bir avluyu çevreleyen, her biri kendi mimari öyküsüne sahip dört birbirine bağlı binadan oluşuyor. Sepetçilik, seramik, tekstil ve mücevherden oluşan kalıcı bir koleksiyonun yanı sıra çeşitli sanat ve el sanatları atölyeleri ve sergileriyle Tayland el sanatlarının büyüleyici öykülerini sergiliyor. Ama hepsi bu değil. Davetkar kafe, kütüphane, lezzetli öğle yemeği menüleri sunan kırsal tarzda restoran ve konsept mağazalar, güzel tekstilleri giyim ve ev aksesuarlarına entegre ediyor. Tayland yaratıcılığının bu merkezi, ziyaret etmeye değer.

Wat Ket Karam bölgesindeki butik otelleri ve nehir kenarı restoranlarıyla Charoenrat Caddesi mutlaka görülmesi gereken bir yer. Burada el yapımı tasarım ürünler, tekstil ürünleri, giyim, antika eşyalar, ev eşyaları, dekorasyonlar, sanat eserleri ve hediyelik eşyalar bulacaksınız; bunların çoğunda dağ kabilelerinin motifleri yer alıyor. Oriental Textiles, Vila Cini, Healing Family Foundation ve Elephant Parade House'u ziyaret edin. Woo Cafe & Gallery, öğle yemeği veya serinletici bir içecek için mükemmel bir seçimdir. Charoenrat Caddesi, Warorot Pazarı'nın tam karşısındadır ve yaya köprüsüyle kolayca ulaşılabilir.

One Nimman, Nimmanhaeminda Caddesi'nin başında yer alan ve Chiang Mai'nin gözde Nimman bölgesinin girişindeki mimari bir şaheserdir. Ön cephesindeki çarpıcı saat kulesi ve düzenli olarak canlı performanslara ve küçük pazarlara ev sahipliği yapan merkezi açık hava meydanı, mükemmel bir ilk izlenim bırakmaktadır. Kubbeli cam tavanlı muhteşem galeri, dükkanlar, kafeler ve restoranlar Floransa veya benzeri bir şehri anımsatmaktadır.

San Kampang bölgesi, Chiang Mai şehir merkezinin yaklaşık 15 km doğusunda yer almaktadır. Burada, geleneksel bambu ve kağıt şemsiyelerin el yapımı olarak üretildiği Bo Sang Şemsiye Köyü'nü bulacaksınız. Ocak ayındaki iki günlük Şemsiye Festivali, renkli ve neşeli bir gösteridir. Ev dekorasyonuna ve mutfak lezzetlerine ilgi duyanlar, Şemsiye Köyü yakınlarındaki Prempracha Koleksiyonu'nun etkileyici showroomlarını mutlaka ziyaret etmelidir. Neredeyse depo büyüklüğündeki bu dükkan, enfes, yerel olarak üretilmiş seramik ürünlere ev sahipliği yapıyor – gerçekten de herkesin beğenisini kazanacak bir yer.

Chiang Mai şehir merkezinin sadece 15 km güneybatısında yer alan Hang Dong bölgesi, enfes Tay mobilyalarını bulabileceğiniz yerdir. Baan Tawai köyünde, ünlü rattan mobilyalar da dahil olmak üzere her türlü ahşap mobilya üretilmektedir. Alternatif olarak, Hang Dong'un iki hektarlık geniş Altın Üçgeni'ni ziyaret edebilirsiniz; burası avlular ve gölgeli yollar etrafında düzenlenmiş binalardan oluşan bir komplekstir. Burası, Tayland, Myanmar, Çin, Hindistan ve Pakistan'dan gelen kaliteli antika mobilyalar için Chiang Mai'nin en büyük merkezlerinden biridir.

Romantik bir rahatlama, dinlenme ve yenilenme için Chiang Mai, çoğu Lanna etkileri taşıyan Tayland'ın en iyi spa merkezlerinden bazılarını sunmaktadır. Otelinizin kendi spa merkezi olabilir, ancak dikkate almanız gereken birkaç alternatif şunlardır: Lila Thai Massage, Eski Şehir'de iki uygun konumda stüdyoya sahip olup geniş bir tedavi yelpazesi sunmaktadır ve masaja ihtiyacımız olduğunda ilk tercihimizdir. Oasis Spas, Eski Şehir ve Nimman'da etkileyici binalarda günlük spa merkezleri işletmektedir ve daha lüks ve özel tedaviler arıyorsanız tavsiye edilir.

Chiang Mai'de günübirlik geziler ve turlar

Chiang Mai'nin koşuşturmacasından kaçın. Doğa parklarını, şelaleleri, botanik bahçelerini, Wat Phra That Doi Suthep gibi muhteşem tapınakları, kraliyet saraylarını, dağ kabilelerini, çay tarlalarını ve daha birçok şeyi keşfedin – Tayland'ın en yüksek dağı olan Doi Inthanon (2.565 metre) da dahil. Çok günlük yürüyüşlere çıkın, gibon ormanında zipline yapın veya şafakta sıcak hava balonu yolculuğunun tadını çıkarın. Seçenekler çok geniş!

İşte size çok etkileyici bulduğumuz bazı öneriler. Bunlar belki alışılmışın dışında olabilir, ancak birlikte özel anılar yaratmanıza olanak sağlayacaklardır.

Tayland'ın kuzeyinde, çeşitli deneyimler sunan çok sayıda fil kampı bulabilirsiniz. Ancak, kurtarılmış fillere etik bir şekilde davranması sayesinde Fil Doğa Parkı bu alanda lider konumdadır. Gidiş-dönüş ulaşım dahil olmak üzere günübirlik geziler ve gece konaklamaları mevcuttur. Alternatif olarak, bir hafta gönüllü olarak çalışabilir ve fillerin dünyasını yakından deneyimlemek için tesis içinde yaşayabilirsiniz.

Fil parkına sadece birkaç kilometre uzaklıkta, Assam çayının yetiştirildiği ve ödüllü çayların üretildiği organik bir çay plantasyonu olan Araksa yer almaktadır. Tadım içeren etkileşimli tura katılın ve ardından bu cennet gibi ortamda hafif bir yemeğin tadını çıkarın.

Kuzey Tayland'ın daha az ziyaret edilen bölgelerinden biri olan Mae Hong Son'u tuk-tuk ile keşfettiğinizi hayal edin. Evet, 1, 3, 5, 7 veya 11 günlük her şey dahil rehberli turlarımızda kendi özel yapım tuk-tuk'unuzu kullanıyorsunuz (veya size şoförlük yapılıyor). Bu güzel bölgenin sunabileceği çok şey var: görkemli dağlar, yemyeşil ormanlar, nehirler, tepe köyleri, büyüleyici tapınaklar, lezzetli yemekler ve aktif gezginler için sayısız aktivite. Tuk Tuk Club turlarıyla, Kuzey Tayland'ın bu bölgesini unutulmaz ve otantik bir Tay tarzıyla – tuk-tuk ile – deneyimleyeceksiniz!

Burada da, eski şehrin ara sokaklarındaki aile işletmesi pansiyonlardan, sade ve lüks, tarihi ve ultra modern birçok hostel ve otele kadar geniş bir yelpaze mevcut.

İşte birkaç öneri: İlk olarak, Eski Şehrin Tha Phae Kapısı'na sadece birkaç yüz metre mesafede, merkezi havuzu bulunan vegan butik otel Away Chiang Mai Resort'u önerebiliriz. Eski Şehrin kalbinde ise, kadim ağaçları ve enfes Lanna mimarisiyle Tamarind Köyü yer alıyor; şehrin koşuşturmacası arasında bir huzur vahası. Ya da Ping Nehri manzaralı, özel bir 5 yıldızlı konaklamaya ne dersiniz? O zaman Anantara Chiang Mai Resort tam size göre.

Romantik bir kaçamak için, Chiang Mai'nin arkasındaki tepelerde yer alan Onsen @ Moncham idealdir. Japon dağ ryokan'ının şık ve otantik bir yorumu olan otel, onsen kaplıca banyolarıyla da eksiksiz bir deneyim sunuyor. Otel, Mae Rim bölgesinde yer almaktadır. Yakındaki turistik yerler arasında Mae Sa Şelaleleri, Kraliçe Sirikit Botanik Bahçesi ve Canopy Skywalk bulunmaktadır.

Chiang Mai ve çevresi her türden ziyaretçi için çok şey sunuyor. "Kuzeyin Gülü"nde unutulmaz bir çift tatili geçirmenizi garanti edeceğine inandığımız aktiviteleri ve deneyimleri derledik. Harika vakit geçirmenizi umuyoruz!

Metin ve görseller Michael Cullen'e aittir.