Chiang Mai dla par

Chiang Mai, dawna stolica Królestwa Lanna, a obecnie nowoczesne i kosmopolityczne miasto, to jedno z najbardziej romantycznych miejsc w Tajlandii. Znane jako „Róża Północy”, oferuje idealne warunki do różnorodnych, aktywnych i ekscytujących wakacji, szczególnie dla par.

Dziennikarz podróżniczy Michael Cullen dzieli się swoimi najlepszymi wskazówkami dla par w Chiang Mai.

Bujne zielone pola, majestatyczne góry, łagodnie spadające wodospady, starożytne świątynie, wyśmienita kuchnia, eleganckie bary, spokojne spa, liczne butiki i inspirujące galerie – wszystko to tworzy romantyczną atmosferę. Chiang Mai oferuje parom niezliczone możliwości wspólnego spędzania czasu, tworzenia niezapomnianych wspomnień, odkrywania nowych miejsc, dzielenia się doświadczeniami i wspólnej nauki!

Czytaj dalej, zainspiruj się i poznaj pomysły na niezapomnianą wizytę.

Historia Lanny

Zanim zagłębimy się w Chiang Mai i jego unikatowe cechy, przyjrzyjmy się jego historii. Chiang Mai (dosłownie „Nowe Miasto”) leży w szerokiej dolinie nad brzegiem rzeki Ping u podnóża Doi Suthep (Góry Suthep). Budowa miasta rozpoczęła się w 1296 roku. Było otoczone grubymi ceglanymi murami i fosą.

Król Mengrai, który rządził północnymi prowincjami ze swojej poprzedniej stolicy, Chiang Rai, wybrał tę nową lokalizację na stolicę Lanny. Dopiero w latach 80. XVIII wieku ta wyjątkowa północ stała się częścią Syjamu (dzisiejszej Tajlandii). Pomimo tej asymilacji, historia, kultura, sztuka, rzemiosło i kuchnia Lanny pozostają wszechobecne. Interaktywne i bogate w informacje Centrum Sztuki i Kultury w Chiang Mai, położone tuż za Pomnikiem Trzech Króli w sercu Starego Miasta, to idealne miejsce, aby zgłębić historię i rozwój królestwa Lanny.

Innym aspektem historii północnej Tajlandii są jej plemiona górskie. Potomkowie koczowniczych migrantów z Tybetu, Chin i Laosu – plemiona Lisu, Lahu, Akha, Hmong, Karen i Mien – od dawna nazywają kręte, zielone góry wzdłuż północnej granicy z Mjanmą (Birmą) swoim domem.

Najważniejsze atrakcje Chiang Mai

Jak ustalić priorytety w Chiang Mai, aby Twoja wizyta była niezapomniana, biorąc pod uwagę ogrom możliwości? Oto kilka sugestii z różnych kategorii, które pomogą Ci zaplanować romantyczny wypad.

świątynia

Buddyzm jest integralną częścią życia w Tajlandii, więc jego podstawowa znajomość może przyczynić się do głębszego wglądu w życie w „Krainie Uśmiechu”. Świątynie stanowią doskonałą bazę wypadową, a w regionie Chiang Mai znajduje się ich około 300. Ich charakterystyczny styl architektoniczny jest bogato zdobiony i często zdobiony pięknymi freskami przedstawiającymi sceny z życia Buddy.

Położona w sercu starego miasta, Wat Chedi Luang jest tego doskonałym przykładem. Jej masywna ceglana stupa ma 80 metrów wysokości i w momencie budowy w XV wieku była najwyższą budowlą w Królestwie Lanna. W tej świątyni niegdyś znajdował się jeden z najświętszych posągów buddyjskich Tajlandii – Szmaragdowy Budda, który obecnie znajduje się w Wielkim Pałacu w Bangkoku.

Dziesięć kolejnych zabytkowych świątyń znajduje się w promieniu kilometra kwadratowego od Wat Chedi Luang, w tym imponująca Wat Phra Singh, pochodząca z 1345 roku. Stoi tu Phra Phutthasihing, najświętszy posąg Buddy w Chiang Mai, który jest niesiony przez miasto w procesji podczas święta Songkran (tajskiego Nowego Roku). Zgodnie z tradycją, miejscowi obmywają posąg pachnącą wodą, aby zapewnić sobie szczęście.

Kilka godzin spędzonych na wędrówce po centralnych świątyniach Chiang Mai pozwoli Ci poznać historię miasta (i jego współczesne życie). Szczególnie fascynujące w Wat Chedi Luang są „rozmowy z mnichami”, podczas których zwiedzający mają okazję wymienić się z mnichami przemyśleniami na temat życia – własnego i innych. Łatwo znudzić się świątyniami, dlatego zaleca się wybranie kilku, poświęcenie im czasu, przyswojenie szczegółów i obserwowanie rytuałów związanych ze składaniem ofiar. Pamiętaj o przestrzeganiu zasad ubioru i okazuj szacunek; w końcu to element całościowego doświadczenia.

Rynki

Targi od dawna stanowią integralną część codziennego życia w wielu kulturach na całym świecie, i tak jest również w dzisiejszej Tajlandii. Oto kilka, które warto odwiedzić.

Targ Warorot to największy targ na północy, oferujący świeże owoce, warzywa, mięso, konserwy, gotowe dania i wiele więcej. Położony tuż za Starym Miastem, nad brzegiem rzeki Ping, to idealne miejsce, aby zobaczyć, gdzie lokalni mieszkańcy robią zakupy, pracują i jedzą. Nad brzegiem rzeki znajduje się targ kwiatowy, zachwycający żywymi kolorami i urzekającymi zapachami. Po drugiej stronie hali targowej, alejki i ścieżki ukazują lokalne produkty i rękodzieło Hmongów (mieszkańców gór). Za rzeką, ulice graniczące z targiem Warorot płynnie przechodzą w chińską dzielnicę Chiang Mai – to kolejny powód, aby zwiedzić tę dzielnicę.

Targ Wua Lai (Sobotni Targ) znajduje się naprzeciwko Bramy Chiang Mai i ciągnie się wzdłuż ulicy Wua Lai. W każdą sobotę od godziny 16:00 można swobodnie przeglądać towary, targować się ze sprzedawcami i spacerować w spokojnym tempie. Przed zachodem słońca warto odwiedzić Wat Sri Suphan (Świątynię Srebra), aby podziwiać jej misterne zdobienia i złapać miękkie, popołudniowe światło na jej mieniącej się fasadzie. Ulica Wua Lai jest również znana jako „Ulica Srebra” ze względu na złotników, którzy oferują szeroki wybór oryginalnej biżuterii ze srebra, miedzi i innych materiałów. Tutaj znajdziesz wspaniałe pomysły na prezenty dla siebie lub swoich bliskich.

Od Bramy Tha Phae, niedzielny targ (znany również jako strefa piesza) rozciąga się na około kilometr wzdłuż ulicy Ratchadamnoen w sercu starego miasta. Ten popularny targ oferuje północnotajskie rękodzieło i pyszne tajskie specjały. Liczni sprzedawcy wytwarzają i sprzedają swoje towary bezpośrednio na miejscu. Otwarte w każdą niedzielę od 16:00.

Kulinarne rozkosze

Do najpopularniejszych dań kuchni północnej Tajlandii, których koniecznie trzeba spróbować, należą curry Gaeng Hung Lay, kiełbasa Sai Oua, Nam Prik Noom Kab Moo (zielona papryczka chili ze skwarkami), danie z makaronem i wieprzowiną Kanom Jeen Nam Ngiew oraz Khao Soi, prawdopodobnie najsłynniejsze danie kuchni północnej Tajlandii. Ten bulion curry na bazie kokosa składa się z makaronu jajecznego i ud kurczaka (lub wołowiny) zwieńczonych chrupiącą, smażoną kluską. Wiele restauracji, od tych prostych po te z wykwintnymi daniami, oferuje różne wersje tych i innych specjałów kuchni północnej Tajlandii.

Przy tak wielu restauracjach do wyboru w Chiang Mai, trudno jest polecić konkretne miejsca. Wybór zależy od lokalizacji, wymagań dietetycznych i budżetu. Jednak trzy restauracje, które niezmiennie robią wrażenie, to: The House by Ginger oferująca rustykalną kuchnię tajską w pięknym otoczeniu Starego Miasta; RedBox na wyjątkowy lunch lub kolację w pobliżu Nimman; oraz innowacyjna Blackitch oferująca nowoczesną kuchnię azjatycką przy Nimman Lane 7.

Przewodnik Michelin po Tajlandii to wiarygodne źródło rekomendacji restauracji. I nie, przewodniki Michelin nie ograniczają się do drogich, wykwintnych restauracji. W rzeczywistości dwadzieścia z sześćdziesięciu restauracji wymienionych w Przewodniku Michelin dla Chiang Mai specjalizuje się w jedzeniu ulicznym i kuchni północnej Tajlandii. Wiele z nich oferuje dania główne za mniej niż 100 THB (ok. 4 AUD). Niezastąpiony podręcznik!

Kawa – Tajlandia należy do 20 największych producentów kawy na świecie, choć komercyjna uprawa poszukiwanych ziaren arabiki rozpoczęła się dopiero w latach 70. XX wieku, a kraj stał się eksporterem w 1976 roku. Dobra wiadomość dla miłośników kawy: kultura kawowa w Chiang Mai jest żywa i łatwo dostępna. Ziarna z okolicznych gór trafiają bezpośrednio do modnych kawiarni w mieście.

Miłośnicy kawy, zwłaszcza ci odwiedzający popularny region Nimman, mają w czym wybierać. Wśród nich wyróżniają się Nine One Coffee, Ristr8to i Roast8ry, z tętniącymi życiem kawiarniami i oddzielnymi palarniami kawy. Akha Ama to społecznie odpowiedzialna spółdzielnia, która wspiera plemiona górskie Akha na północy w uprawie i dystrybucji kawy, dbając o to, aby w pełni czerpali korzyści z ich pracy. Spośród trzech kawiarni w Chiang Mai, Akha Ama La Fattoria, położona w sercu starego miasta, jest najłatwiejsza do znalezienia.

Bary – jeśli cenisz sobie utalentowanych barmanów, wyrafinowane koktajle i świetne rytmy w odpowiedniej atmosferze, koniecznie odwiedź trzy lokale znane ze świata rozrywki: Caravan Bar w modnej dzielnicy Nimman's Lane 9, The White Rabbit, ukryty bar typu speakeasy na starym mieście niedaleko Chang Phuak Gate, oraz Looper & Co., bar serwujący espresso w ciągu dnia i koktajl bar nocą, położony w industrialnej, grunge'owej uliczce przy Ratchawong Road nad rzeką Ping.

Centra handlowe

Srebra, tkaniny takie jak jedwab, ceramika, wyroby z laki i rzeźby w drewnie – od delikatnych po imponujące i antyczne – to typowe produkty północy. Niezależnie od tego, czy odwiedzający szukają niezapomnianych pamiątek, nietypowych artykułów gospodarstwa domowego, wyjątkowych tkanin na naprawdę wyjątkowy prezent, czy unikatowych azjatyckich antyków – region wokół Chiang Mai ma coś do zaoferowania każdemu.

Kalm Village, położone na Starym Mieście w Chiang Mai, zostało otwarte w maju 2021 roku i składa się z czterech połączonych ze sobą budynków, z których każdy ma swoją własną historię architektoniczną, otaczających duży dziedziniec. Prezentuje fascynujące historie tajskiego rzemiosła poprzez stałą kolekcję koszykarstwa, ceramiki, tekstyliów i biżuterii, a także różnorodne warsztaty i wystawy sztuki i rzemiosła. Ale to nie wszystko. Przytulna kawiarnia, biblioteka, restauracja w stylu rustykalnym z pysznym menu lunchowym oraz sklepy koncepcyjne łączą piękne tkaniny z odzieżą i dodatkami do domu. To centrum tajskiej kreatywności jest warte odwiedzenia.

Ulica Charoenrat, z butikowymi hotelami i restauracjami nad rzeką w dzielnicy Wat Ket Karam, to obowiązkowy punkt programu. Znajdziesz tu rękodzieło, designerskie przedmioty, tekstylia, ubrania, antyki, artykuły gospodarstwa domowego, dekoracje, dzieła sztuki i pamiątki, z których wiele przedstawia motywy plemion górskich. Odwiedź Oriental Textiles, Vila Cini, Healing Family Foundation i Elephant Parade House. Woo Cafe & Gallery to doskonały wybór na lunch lub orzeźwiający napój. Ulica Charoenrat znajduje się naprzeciwko targu Warorot i jest łatwo dostępna kładką dla pieszych.

One Nimman znajduje się na początku ulicy Nimmanhaeminda i stanowi architektoniczną perełkę przy wejściu do modnej dzielnicy Nimman w Chiang Mai. Imponująca wieża zegarowa z przodu i centralny plac na świeżym powietrzu, na którym regularnie odbywają się występy na żywo i małe targi, robią doskonałe pierwsze wrażenie. Wspaniała galeria z kopułą ze szkła, sklepami, kawiarniami i restauracjami przywodzi na myśl Florencję lub podobne miasto.

Region San Kampang leży około 15 km na wschód od centrum Chiang Mai. Znajduje się tu Wioska Parasoli Bo Sang, gdzie ręcznie wytwarzane są tradycyjne parasole bambusowe i papierowe. Dwudniowy Festiwal Parasoli w styczniu to barwne i radosne widowisko. Miłośnicy wystroju wnętrz i kulinarnych przysmaków powinni koniecznie odwiedzić imponujące salony wystawowe Prempracha Collection w pobliżu Wioski Parasoli. Ten sklep wielkości niemal magazynu oferuje wykwintną, lokalnie wytwarzaną ceramikę kamionkową – prawdziwą gratkę dla tłumów.

Region Hang Dong, położony zaledwie 15 km na południowy zachód od centrum Chiang Mai, to miejsce, w którym znajdziesz wykwintne tajskie meble. W wiosce Baan Tawai wytwarzane są wszelkiego rodzaju drewniane meble, w tym słynne rattanowe. Alternatywnie, warto odwiedzić rozległy, dwuhektarowy Złoty Trójkąt Hang Dong, skupisko budynków rozmieszczonych wokół dziedzińców i zacienionych ścieżek. To prawdopodobnie największe w Chiang Mai centrum sprzedaży wysokiej jakości antycznych mebli z Tajlandii, Mjanmy, Chin, Indii i Pakistanu.

Dla miłośników romantycznego relaksu, relaksu i odnowy biologicznej, Chiang Mai oferuje jedne z najlepszych tajskich spa, wiele z nich inspirowanych kulturą Lanna. Twój hotel może mieć własne spa, ale oto kilka alternatyw do rozważenia. Lila Thai Massage ma dwa dogodnie zlokalizowane studia na Starym Mieście, oferujące szeroki wybór zabiegów i jest naszym pierwszym wyborem, gdy potrzebujemy masażu. Oasis Spas prowadzi dzienne spa na Starym Mieście i w Nimman, oba w imponujących budynkach, i jest polecane, jeśli szukasz jeszcze bardziej luksusowych i ekskluzywnych zabiegów.

Wycieczki jednodniowe i wycieczki w Chiang Mai

Ucieknij od zgiełku Chiang Mai. Odkryj parki przyrody, wodospady, ogrody botaniczne, wspaniałe świątynie takie jak Wat Phra That Doi Suthep, pałace królewskie, plemiona górskie, plantacje herbaty i wiele więcej – w tym najwyższą górę Tajlandii, Doi Inthanon (2565 m n.p.m.). Wybierz się na wielodniowe wędrówki, zjedź na tyrolce przez las gibonów lub ciesz się lotem balonem o świcie. Wybór jest ogromny!

Oto kilka rekomendacji, które naszym zdaniem są przekonujące. Choć niekoniecznie są zgodne z normami, pozwolą Wam stworzyć wyjątkowe wspomnienia razem.

W północnej Tajlandii znajdziesz liczne obozy dla słoni oferujące różnorodne atrakcje. Jednak Elephant Nature Park jest liderem w tej dziedzinie, dzięki etycznemu traktowaniu uratowanych słoni. Dostępne są jednodniowe wycieczki i noclegi, w tym transport w obie strony. Możesz również wziąć udział w tygodniowym wolontariacie i zamieszkać na miejscu, aby doświadczyć świata słoni z bliska.

Zaledwie kilka kilometrów od parku słoni leży Araksa, organiczna plantacja herbaty, gdzie uprawia się herbatę Assam i produkuje nagradzane herbaty. Dołącz do interaktywnej wycieczki z degustacją, a następnie delektuj się lekkim posiłkiem w tym idyllicznym otoczeniu.

Wyobraź sobie, że prowadzisz tuk-tuka i odkrywasz Mae Hong Son, jeden z rzadziej odwiedzanych regionów północnej Tajlandii. Tak, podczas naszych 1-, 3-, 5-, 7- lub 11-dniowych wycieczek z przewodnikiem w pakiecie all-inclusive, prowadzisz (lub jesteś prowadzony) własnym, specjalnie zaprojektowanym tuk-tukiem. Ta piękna prowincja ma tak wiele do zaoferowania: majestatyczne góry, gęste lasy, rzeki, wioski na wzgórzach, fascynujące świątynie, pyszne jedzenie i niezliczone atrakcje dla aktywnych podróżników. Dzięki wycieczkom Tuk Tuk Club poznasz tę część północnej Tajlandii w niezapomniany i autentycznie tajski sposób – tuk-tukiem!

Tutaj również wybór jest szeroki – od rodzinnych pensjonatów w zaułkach starego miasta po mnóstwo hosteli i hoteli, od prostych po luksusowe, od zabytkowych po ultranowoczesne.

Oto kilka propozycji, zaczynając od Away Chiang Mai Resort – wegańskiego, butikowego kurortu z basenem w centralnym punkcie, zaledwie kilkaset metrów od Bramy Tha Phae Starego Miasta. W sercu Starego Miasta leży wioska Tamarind ze starymi drzewami i piękną architekturą Lanna – oaza spokoju pośród zgiełku. A może ekskluzywny, pięciogwiazdkowy pobyt z widokiem na rzekę Ping? W takim razie Anantara Chiang Mai Resort to idealne miejsce dla Ciebie.

Na romantyczny wypad idealny będzie Onsen @ Moncham, położony na wzgórzach za Chiang Mai. To stylowa, a zarazem autentyczna interpretacja japońskiego górskiego ryokanu, z łaźniami termalnymi onsen. Hotel położony jest w dzielnicy Mae Rim. W pobliżu znajdują się takie atrakcje jak wodospady Mae Sa, ogród botaniczny Queen Sirikit i kładka Canopy Skywalk.

Chiang Mai i okolice oferują mnóstwo atrakcji dla każdego. Przygotowaliśmy propozycje aktywności i atrakcji, które naszym zdaniem zagwarantują niezapomniane wakacje dla par w „Róży Północy”. Życzymy wspaniałego czasu!

Tekst i zdjęcia: Michael Cullen.