Phuket, 14 Şubat 2023 / TRAVELINDEX / Tayland'da esrarın suç olmaktan çıkarılmasının ardından, Slate Phuket, konuklarını Empty Plates Bangkok'tan Steven John ile özel bir mutfak deneyimine davet ediyor. Şef John, esrar yapraklarını, çiçeklerini, saplarını ve tohumlarını, bitkinin lezzetlerini öne çıkarmakla kalmayıp, yüksek antioksidan ve anti-inflamatuar bileşik içeriği sayesinde sağlık yararları da sunan yenilikçi bir menüye entegre etti. Bu özel akşam yemeği deneyimi, 10 ve 11 Mart tarihlerinde otelin şık Rivet & Rebar restoranında gerçekleşecek. Her etkinlik için yalnızca 40 bilet mevcuttur.

Coqoon Spa ayrıca, genel iyilik halini iyileştirdiği ve ağrıları hafiflettiği kanıtlanmış olan CBD yağı kullanılarak özel olarak geliştirilmiş tedaviler de sunmaktadır.

Esrar hakkındaki kamuoyu görüşü son yıllarda önemli ölçüde değişti. Çok sayıda çalışma, bitkinin sağlık ve refah üzerindeki olumlu etkilerini doğruluyor. Birçok ülkede keyif amaçlı ve tıbbi kullanımı yasallaştırıldı; faydalarını en son tanıyan ülke Tayland oldu.

GlobeNewsWire tarafından yapılan bir araştırmaya göre, küresel kenevir pazarı 2030 yılına kadar 200 milyar dolarlık bir hacme ulaşacak. Çok sayıda çalışma, THC ve CBD gibi kanabinoidlerin tüketiminin sağlık açısından faydalarını doğrulamaktadır.

"The Slate'te, konuklarımızı şaşırtmanın yeni yollarını sürekli arıyoruz ve kenevir turizmine yönelik muazzam bir talep görüyoruz," diyor The Slate Phuket'in sahibi Krystal Prakaikaew Na-Ranong. "Bu, konuklarımızın rahat ve şık bir ortamda yemek yoluyla keneviri deneyimlemeleri için sofistike bir yol. Usta şef Steven John, kenevir katkılı yemekler içeren özel menüler hazırlıyor."

Krystal, özenle hazırlanmış kenevir deneyimlerinin Tayland'a daha fazla ziyaretçi çekme ve sektörün Covid'in etkilerinden kurtulmasına yardımcı olma potansiyeline sahip olduğuna inanıyor.

"Slate Phuket, olağanüstü etkinlikleriyle tanınıyor ve Bong Appetit, Tayland'ın farklı bir yönünü sergilemek ve konuklarımızı yeni deneyimlere daldırmak için Slate tarafından bir araya getirilen bir dizi gastronomi yolculuğunun ilki," dedi.

Bu akşam yemeği, Abdullah Saeed'in dünyanın dört bir yanındaki şefleri ziyaret ederek, çok çeşitli esrar içerikli mutfaklarda yemekler hazırlamalarını konu alan BONG Appetite adlı televizyon programından esinlenilmiştir.

Ezilmiş tozdan yağlara, tereyağlarına ve reçinelere kadar kenevir, doğal ürünlerin lezzetlerini tamamlamak ve hafif bir rahatlatıcı etki elde etmek için çeşitli yemeklere özenle karıştırılır.

Şef John, esrarın tıpkı şarap gibi değerlendirilmesi gerektiğine inanıyor; çünkü farklı bitkilerin yetiştirme, üretim ve menşei koşullarına bağlı olarak farklı lezzet profilleri bulunuyor.

"Esrarla yemek pişirirken, tıpkı bir şarap uzmanının bir yemeği tamamlayacak veya zenginleştirecek mükemmel şarabı seçmesi gibi, bitkinin aromalarını doğru malzemelerle birleştirmeye çalışıyoruz," dedi. "Bunu, kaliteli yemek deneyimine ve lezzet profiline katkıda bulunan bir başka bitki olarak görüyorum."

Akşam yemeği fiyatı 3.800 Baht++

Bong Appetit Paketi – 2 kişi için 1 gece Özel Havuzlu Süit 22.100+++ THB (26.232,70 THB) – 2 kişi için 2 gece Özel Havuzlu Süit 34.000+++ THB (40.358 THB)

Paket içeriği: – Tin Mine'da günlük kahvaltı – The Nest, Coqoon Spa'da 90 dakikalık kanabidiol spa uygulaması – Rivet Restaurant'ta akşam yemeği – Öncelikli erken giriş ve geç çıkış – Ücretsiz havaalanı transferi (gidiş-dönüş) – KRU Precision Wellness'ta %10 indirim

Bong Appetit ve Pazar Brunch Paketi bir arada – 2 kişi için 1 gece Özel Havuzlu Süit 28.500 THB+++ (33.829,50 THB) – 2 kişi için 2 gece Özel Havuzlu Süit 40.600 THB+++ (48.192,20 THB)

Paket içeriği: – Tin Mine'da günlük kahvaltı – The Nest, Coqoon Spa'da 90 dakikalık kanabidiol spa uygulaması – Rivet'te özel akşam yemeği – Pazar günleri şarap, köpüklü şarap, kokteyl, bira, alkollü içecekler, meşrubat, meyve suları ve alkolsüz kokteyllerden oluşan bir seçkiyle brunch (müsaitlik durumuna bağlı olarak) – Öncelikli erken giriş ve geç çıkış – Ücretsiz havaalanı transferi (gidiş-dönüş) – KRU Precision Wellness'ta %10 indirim

Nai Yang plajının hemen üzerinde yer alan The Slate Hotel, Phuket'in geçmişine saygı duruşunda bulunuyor. Bill Bensley'nin titiz tasarımı, otelin sahibi olan ailenin zengin kalay madenciliği mirasını adanın gerçek ruhuyla harmanlıyor. Lüks süitler, açıkta kalan kirişler, cilalı beton ve özel yapım mobilyalarla bir araya gelerek sahiplerinin mirasını yeniden canlandırıyor. Michelin tarafından tavsiye edilen ve kendi özel gölünde yüzen, teleferikle ulaşılabilen Black Ginger da dahil olmak üzere sekiz restoran ve bar, konukları keyifli vakit geçirmeye davet ediyor. Olanaklar arasında Coqoon Spa, KRU Precision Wellness, üç açık havuz, iki tenis kortu, tam donanımlı bir spor salonu, Heliconia Çiçek Galerisi, Şarap Odası, Tin Box Çocuk Kulübü, otelin butiği The Stockroom ve sanat ve moda yoluyla kültürel alışverişi teşvik eden işbirlikçi bir stüdyo olan Shades Galerisi yer alıyor. Düğünler ve diğer kutlamalar için son teknoloji ürünü toplantı odaları ve geniş etkinlik alanları mevcuttur. www.theslatephuket.com Tel.: +66 (0) 76 327 006