Phuket, 14 februari 2023 / TRAVELINDEX / Na de decriminalisering van cannabis in Thailand nodigt Slate Phuket haar gasten uit voor een bijzondere culinaire ervaring met Steven John van Empty Plates Bangkok. Chef John heeft cannabisbladeren, -bloemen, -stengels en -zaden verwerkt in een innovatief menu dat niet alleen de smaken van de plant benadrukt, maar ook gezondheidsvoordelen biedt dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen. Deze exclusieve dinerervaring vindt plaats op 10 en 11 maart in het elegante restaurant Rivet & Rebar van het hotel. Er zijn slechts 40 tickets per evenement beschikbaar.

De Coqoon Spa biedt ook speciaal ontwikkelde behandelingen met CBD-olie aan, waarvan bewezen is dat het het welzijn verbetert en pijn verlicht.

De publieke opinie over cannabis is de afgelopen jaren drastisch veranderd. Talrijke studies bevestigen de positieve effecten van de plant op de gezondheid en het welzijn. Het is in veel landen gelegaliseerd voor recreatief en medicinaal gebruik; Thailand was het meest recente land dat de voordelen ervan erkende.

Volgens een onderzoek van GlobeNewsWire zal de wereldwijde cannabismarkt in 2030 een volume van 200 miljard dollar bereiken. Talrijke studies bevestigen de gezondheidsvoordelen van het consumeren van cannabinoïden zoals THC en CBD.

“Bij The Slate zijn we altijd op zoek naar nieuwe manieren om onze gasten te verrassen, en we zien een enorme vraag naar cannabistoerisme”, zegt Krystal Prakaikaew Na-Ranong, eigenaar van The Slate Phuket. “Dit is een verfijnde manier voor onze gasten om cannabis te ervaren via eten – in een ontspannen en elegante omgeving. Chef-kok Steven John creëert exclusieve menu's met gerechten waarin cannabis is verwerkt.”

Krystal is ervan overtuigd dat zorgvuldig samengestelde cannabiservaringen meer bezoekers naar Thailand kunnen trekken en de sector kunnen helpen herstellen van de gevolgen van Covid.

"Het Slate Phuket staat bekend om zijn uitzonderlijke evenementen, en Bong Appetit is de eerste in een reeks gastronomische reizen die door Slate zijn samengesteld om een ​​andere kant van Thailand te laten zien en onze gasten onder te dompelen in nieuwe ervaringen," zei ze.

Het diner is geïnspireerd op BONG Appetite, een televisieprogramma waarin Abdullah Saeed de wereld rondreist en chefs bezoekt die gerechten bereiden in keukens met een enorme verscheidenheid aan ingrediënten op basis van cannabis.

Van gemalen poeder tot oliën, boters en harsen: cannabis wordt zorgvuldig verwerkt in diverse gerechten om de smaken van de natuurlijke producten aan te vullen en een mild, ontspannend effect te bereiken.

Chef John is van mening dat cannabis op dezelfde manier moet worden beschouwd als wijn, omdat verschillende planten verschillende smaakprofielen hebben, afhankelijk van de teeltwijze, de productie en de herkomst.

"Bij het koken met cannabis proberen we de aroma's van de plant te combineren met de juiste ingrediënten, net zoals een sommelier de perfecte wijn selecteert om een ​​gerecht aan te vullen of te versterken", zei hij. "Ik zie het als een kruid dat bijdraagt ​​aan het smaakprofiel en de beleving van lekker eten."

Dinerprijs: 3.800 Baht++

Bong Appetit Arrangement – ​​1 nacht in de Private Pool Suite voor 22.100+++ THB (26.232,70 THB) voor 2 personen – 2 nachten in de Private Pool Suite voor 34.000+++ THB (40.358 THB) voor 2 personen

Het arrangement omvat: – Dagelijks ontbijt bij Tin Mine – Een 90 minuten durende cannabidiol-spabehandeling bij The Nest, Coqoon Spa – Diner bij Rivet Restaurant – Prioriteit bij vroeg inchecken en laat uitchecken – Gratis luchthaventransfer (heen en terug) – 10% korting bij KRU Precision Wellness

Bong Appetit gecombineerd met het Sunday Brunch-arrangement – ​​1 nacht in de Private Pool Suite voor 28.500 THB+++ (33.829,50 THB) voor 2 personen – 2 nachten in de Private Pool Suite voor 40.600 THB+++ (48.192,20 THB) voor 2 personen

Het arrangement omvat: – Dagelijks ontbijt bij Tin Mine – Een 90 minuten durende cannabidiol-spabehandeling bij The Nest, Coqoon Spa – Exclusief diner bij Rivet – Zondagsbrunch met een selectie wijnen, mousserende wijnen, cocktails, bieren, sterke dranken, frisdranken, vruchtensappen en alcoholvrije cocktails (afhankelijk van beschikbaarheid) – Prioriteit bij vroeg inchecken en laat uitchecken – Gratis luchthaventransfer (heen en terug) – 10% korting bij KRU Precision Wellness

Het Slate Hotel, direct gelegen aan het strand van Nai Yang, brengt een eerbetoon aan het verleden van Phuket. Het zorgvuldige ontwerp van Bill Bensley combineert het rijke tinmijnverleden van de familie met de authentieke geest van het eiland. De luxueuze suites combineren zichtbare balken, gepolijst beton en op maat gemaakte meubels en inrichting, waarmee de erfenis van de eigenaren nieuw leven wordt ingeblazen. Acht restaurants en bars, waaronder het door Michelin aanbevolen Black Ginger, dat drijft op een eigen privémeer en bereikbaar is met een kabelbaan, nodigen gasten uit om te blijven. Tot de voorzieningen behoren de Coqoon Spa, KRU Precision Wellness, drie buitenzwembaden, twee tennisbanen, een volledig uitgeruste fitnessruimte, de Heliconia Flower Gallery, de Wine Room, de Tin Box Kids Club, de boetiek The Stockroom en de Shades Gallery, een samenwerkingsstudio die culturele uitwisseling bevordert door middel van kunst en mode. State-of-theslatephuket.com Tel.: +66 (0) 76 327 006