Phuket, 14 de febrero de 2023 / TRAVELINDEX / Tras la despenalización del cannabis en Tailandia, Slate Phuket invita a sus huéspedes a una experiencia culinaria especial con Steven John, del restaurante Empty Plates Bangkok. El chef John ha incorporado hojas, flores, tallos y semillas de cannabis en un menú innovador que no solo realza los sabores de la planta, sino que también ofrece beneficios para la salud gracias a su alto contenido en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Esta cena exclusiva tendrá lugar los días 10 y 11 de marzo en el elegante restaurante Rivet & Rebar del hotel. Solo hay 40 entradas disponibles por evento.

El spa Coqoon también ofrece tratamientos especialmente desarrollados con aceite de CBD, que ha demostrado mejorar el bienestar y aliviar el dolor.

La opinión pública sobre el cannabis ha cambiado drásticamente en los últimos años. Numerosos estudios confirman los efectos positivos de la planta en la salud y el bienestar. Su uso recreativo y medicinal se ha legalizado en muchos países; Tailandia fue el último en reconocer sus beneficios.

Según un estudio de GlobeNewsWire, el mercado mundial del cannabis alcanzará un volumen de 200 mil millones de dólares para 2030. Numerosos estudios confirman los beneficios para la salud del consumo de cannabinoides como el THC y el CBD.

«En The Slate, siempre buscamos nuevas maneras de sorprender a nuestros huéspedes, y estamos viendo una enorme demanda de turismo cannábico», afirma Krystal Prakaikaew Na-Ranong, propietaria de The Slate Phuket. «Esta es una forma sofisticada para que nuestros huéspedes experimenten el cannabis a través de la gastronomía, en un ambiente relajado y elegante. El chef Steven John crea menús exclusivos con platos infusionados con cannabis».

Krystal cree que las experiencias cannábicas cuidadosamente diseñadas tienen el potencial de atraer a más visitantes a Tailandia y ayudar a la industria a recuperarse de los efectos del Covid.

“El Slate Phuket es conocido por sus eventos excepcionales, y Bong Appetit es el primero de una serie de viajes gastronómicos organizados por el Slate para mostrar una faceta diferente de Tailandia y sumergir a nuestros huéspedes en nuevas experiencias”, dijo.

La cena está inspirada en BONG Appetite, un programa de televisión que sigue a Abdullah Saeed por todo el mundo mientras visita a chefs que preparan platos en cocinas con una gran variedad de ingredientes derivados de la marihuana.

Desde polvo triturado hasta aceites, mantecas y resinas, el cannabis se mezcla cuidadosamente en diversos platos para complementar los sabores de los productos naturales y lograr un suave efecto relajante.

El chef John cree que el cannabis debería considerarse de forma similar al vino, ya que las diferentes plantas tienen perfiles de sabor distintos según su cultivo, producción y origen.

“Al cocinar con cannabis, intentamos combinar los aromas de la planta con los ingredientes adecuados, al igual que un sumiller selecciona el vino perfecto para complementar o realzar un plato”, explicó. “Lo considero una hierba más que contribuye al perfil de sabor y a la experiencia de la alta cocina”.

Precio de la cena: 3.800 baht++

Paquete Bong Appetit: 1 noche en la suite con piscina privada por 22.100+++ THB (26.232,70 THB) para 2 personas; 2 noches en la suite con piscina privada por 34.000+++ THB (40.358 THB) para 2 personas.

El paquete incluye: – Desayuno diario en Tin Mine – Tratamiento de spa con cannabidiol de 90 minutos en The Nest, Coqoon Spa – Cena en el restaurante Rivet – Entrada anticipada prioritaria y salida tardía – Traslado gratuito al aeropuerto (ida y vuelta) – 10 % de descuento en KRU Precision Wellness

Bong Appetit combinado con el paquete de brunch dominical: 1 noche en la suite con piscina privada por 28.500 THB+++ (33.829,50 THB) para 2 personas; 2 noches en la suite con piscina privada por 40.600 THB+++ (48.192,20 THB) para 2 personas.

El paquete incluye: – Desayuno diario en Tin Mine – Tratamiento de spa con cannabidiol de 90 minutos en The Nest, Coqoon Spa – Cena exclusiva en Rivet – Brunch dominical con una selección de vinos, vinos espumosos, cócteles, cervezas, licores, refrescos, zumos de frutas y cócteles sin alcohol (sujeto a disponibilidad) – Entrada anticipada prioritaria y salida tardía – Traslado gratuito al aeropuerto (ida y vuelta) – 10 % de descuento en KRU Precision Wellness

Situado directamente en la playa de Nai Yang, The Slate Hotel rinde homenaje al pasado de Phuket. El meticuloso diseño de Bill Bensley fusiona la rica tradición minera de estaño de la familia propietaria con la auténtica esencia de la isla. Las lujosas suites combinan vigas a la vista, hormigón pulido y mobiliario y decoración a medida, reviviendo el legado de los propietarios. Ocho restaurantes y bares, entre ellos el Black Ginger, recomendado por la Guía Michelin, que flota sobre su propio lago privado y es accesible en teleférico, invitan a los huéspedes a disfrutar de una estancia prolongada. Entre sus servicios se incluyen el Coqoon Spa, KRU Precision Wellness, tres piscinas exteriores, dos pistas de tenis, un gimnasio totalmente equipado, la galería de flores Heliconia, la sala de vinos, el Tin Box Kids Club, la boutique del hotel The Stockroom y la Shades Gallery, un estudio colaborativo que fomenta el intercambio cultural a través del arte y la moda. Dispone de modernas salas de reuniones y amplios espacios para eventos, ideales para bodas y otras celebraciones. www.theslatephuket.com Tel.: +66 (0) 76 327 006