วันพุธแห่งการเดินเล่นที่ร้านอาหารไทยตะวันออกบูรพา

กรุงเทพฯ ประเทศไทย 6 กุมภาพันธ์ 2567 / TRAVELINDEX / ร้านอาหาร Burapa Eastern Thai Cuisine & Bar ร้านอาหารสุดล้ำสมัยและหรูหราสไตล์ Orient Express ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 11 เลขที่ 26 คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา เตรียมพลิกโฉมวงการอาหารด้วยการเปิดตัวเมนูใหม่สุดพิเศษ WanderEast ในวันวาเลนไทน์ (14 กุมภาพันธ์ 2567) และทุกวันพุธหลังจากนั้นในชื่อ "Wander Wednesdays"

เมนูชิมอาหาร WanderEast ซึ่งเป็นภาคต่อจากซีรีส์แนะนำ WanderEast ครั้งแรก ยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารไปอีกขั้น สะท้อนถึงความประณีต ความหรูหรา และการสำรวจส่วนผสมและรสชาติที่หลากหลายของประเทศไทยอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น อัค วงศ์วิช ศรีปิณโย ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและผู้ร่วมก่อตั้ง ได้ขยายจินตนาการอันไร้ขีดจำกัดของเขาไปยังมุมที่ห่างไกลที่สุดของประเทศ สร้างสรรค์เมนูที่ไม่เพียงแต่สร้างความพึงพอใจ แต่ยังจุดประกายจินตนาการของนักเดินทางผ่านรสชาติ โดยเน้นเป็นพิเศษที่รสชาติอันมีชีวิตชีวาของภาคตะวันออกของประเทศไทย

เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าลิ้มลอง: แตงดองสองชั้นที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของปลาดุกตากแห้ง หรือลิ้มรสกุ้งสดฉ่ำที่หมักในซอสปลารสหวาน เสิร์ฟพร้อมมะม่วงสดและซอสกุ้งรสเผ็ดเล็กน้อย ปล่อยตัวปล่อยใจไปกับรสชาติอันนุ่มละมุนของหมูสามชั้นตุ๋นที่ห่อด้วยใบชะมุง

การเดินทางด้านอาหารยังคงดำเนินต่อไปด้วยเมนูที่ผสมผสานหอยเชลล์ย่างและซอสกะหล่ำดอกรสเปรี้ยวได้อย่างลงตัว ไฮไลท์ที่ถูกใจทั้งแขกและคนในอินสตาแกรมคือซุปคอนโซเมสไตล์ยุโรปตะวันออก ซึ่งเกี๊ยวเนื้อวัวนั้นปรุงรสด้วยเปลือกส้มขมฝานบางๆ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและหอมกรุ่น

อาหารเรียกน้ำย่อยนำเสนอรสชาติที่ลงตัว ตั้งแต่ข้าวหน้าปูรสเข้มข้น ไปจนถึงโจ๊กข้าวเหนียวรสละมุนที่โรยด้วยอัลมอนด์ป่าของไทย และเมนูเด็ดอย่างหมูสามชั้นตุ๋นที่ปรุงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศแบบตะวันออก

เกล็ดน้ำแข็งองุ่นซ่าช่วยล้างปากได้อย่างสดชื่นและเตรียมพร้อมสำหรับอาหารจานหลัก ซึ่งเป็นส่วนผสมที่น่าลิ้มลองของข้าวปลาหมึกรสเผ็ด ใบจามึง ซอสพริกแกงตราด เนื้อวากิว และมะเขือเทศย่างหวาน

การเดินทางด้านอาหารครั้งนี้สามารถปิดท้ายด้วยของหวานสุดประณีต นั่นคือ ข้าวเหนียวมะเขือเทศใบเตย 3 แบบ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวอฟเฟียโรยเกลือทะเล

เมนูชิมอาหาร WanderEast สัญญาว่าจะมอบประสบการณ์การเดินทางด้านอาหารที่ก้าวข้ามขอบเขตและเผยให้เห็นรสชาติที่หลากหลายของภาคตะวันออกของประเทศไทย

ร้านอาหาร Burapa Eastern Thai Cuisine ยังคงเสิร์ฟเมนูอาหารตามสั่งที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ซึ่งร้านปิดทำการ และวันพุธซึ่งมีเมนูชิมรสพิเศษให้บริการ นอกจากนี้ยังมีเมนู WanderEast ใหม่ๆ ให้เลือกรับประทานอีกเล็กน้อย เพื่อให้ลูกค้ายังคงได้เพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศ!

เปิดให้เล่นตั้งแต่วันที่ 14 กุมภาพันธ์ จนถึงวันวาเลนไทน์ และทุกวันพุธหลังจากนั้น