ทำไมคุณถึงควรไปที่นั่น และคุณควรทำอย่างไรให้ถูกต้อง?

ร้านอาหารแห่งนี้เชี่ยวชาญด้านอาหารจานเดียว และนั่นคือสิ่งที่ทำให้มันน่าดึงดูดใจอย่างยิ่ง ผัดไทยในรูปแบบต่างๆ นั้นปรุงด้วยไฟแรงในครัวเปิดที่สามารถมองเห็นได้จากเคาน์เตอร์ แบบที่สั่งบ่อยที่สุดคือผัดไทยห่อด้วยไข่เจียวบางๆ กับกุ้งลายเสือ และกลิ่นน้ำมันกุ้งจะลอยมาแตะจมูกคุณก่อนที่จานจะมาถึง รสชาติออกหวานเล็กน้อย แต่มีมะนาวและพริกป่นวางไว้บนโต๊ะเพื่อลดความเผ็ดร้อน และมีถั่วงอกเสิร์ฟแยกต่างหาก เส้นก๋วยเตี๋ยวยังคงเหนียวนุ่ม ไม่เละ

ราคาอาหารที่นี่สูงกว่าร้านข้างทาง และปริมาณก็ไม่เยอะมากนัก นักวิจารณ์บอกว่าควรไปลองสักครั้ง ซึ่งฉันก็เห็นด้วย ดีกว่าไปบ่อยๆ มีเมนูที่ไม่ใช่พาสต้าให้เลือกสำหรับคนที่ไม่อยากทานคาร์โบไฮเดรต ซึ่งหาได้ยากในร้านอาหารประเภทพาสต้า การบริการอาจจะวุ่นวายเล็กน้อยเมื่อร้านคนเยอะ ดังนั้นอย่าคาดหวังการบริการที่เอาใจใส่มากนัก ลูกค้าส่วนใหญ่ในปัจจุบันเป็นชาวต่างชาติ