なぜそこに行くべきなのか、そしてどのようにすれば正しく行けるのか？

このレストランは一品料理に特化しており、それがまさに魅力となっています。様々なバリエーションがあるパッタイは、カウンターから見ることができるオープンキッチンで強火で調理されます。最もよく注文されるのは、大エビを薄焼き卵で包んだもので、料理が運ばれてくる前からエビ油の香りが漂ってきます。ほんのり甘みがありますが、テーブルには辛さを和らげるためのライムと唐辛子フレークが添えられており、もやしは別添えで提供されます。麺はしっかりとした食感を保ち、ふやけることはありません。

屋台より値段は高いし、量もそれほど多くない。口コミでは、一度行ってみる価値はあると書かれているが、私も同感で、頻繁に通うよりは良いと思う。パスタレストランでは珍しく、炭水化物を避けたい人のためにパスタ以外のメニューもある。混雑時はサービスが手一杯になることもあるので、あまり気を遣ってもらえないかもしれない。最近の客層は外国人が多い。