กรุงเทพฯ (ประเทศไทย) – 22 ตุลาคม 2558 (travelindex) – พิธีมอบรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยม 50 อันดับแรกของเอเชีย ครั้งที่ 4 จะจัดขึ้นในวันที่ 29 กุมภาพันธ์ 2559 ณ กรุงเทพฯ ประเทศไทย หลังจากประสบความสำเร็จในการจัดงานที่สิงคโปร์มา 3 ปีติดต่อกัน ประเทศไทยจะเป็นเจ้าภาพจัดงานเป็นครั้งแรกในปี 2559 เชฟชื่อดังและเจ้าของร้านอาหารผู้ทรงอิทธิพลที่สุดในภูมิภาคจะมารวมตัวกันพร้อมกับตัวแทนจากอุตสาหกรรมชั้นนำและสื่อต่างประเทศเพื่อประกาศรายชื่อร้านอาหารยอดเยี่ยม 50 อันดับแรกของเอเชีย

หลักฐานที่แสดงให้เห็นถึงอิทธิพลที่เพิ่มขึ้นของประเทศไทยในวงการอาหารระดับภูมิภาคก็คือ ร้านอาหารในกรุงเทพฯ ได้ครองอันดับต้นๆ ของรายชื่อ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียติดต่อกันสองปีซ้อน โดยร้าน Nahm ของ David Thompson คว้าอันดับหนึ่งในปี 2014 ขณะที่ร้าน Gaggan Anand ของ Gaggan Anand คว้าอันดับหนึ่งในปี 2015 นอกจาก Gaggan และ Nahm แล้ว ร้านอาหารอื่นๆ ในกรุงเทพฯ ที่ติดอันดับในรายชื่อปี 2015 ได้แก่ Eat Me (อันดับ 25), Bo.lan (อันดับ 37) และ Issaya Siamese Club (อันดับ 39)

สถานที่จัดงานประกาศรางวัลอันทรงเกียรตินี้แห่งใหม่ได้รับการประกาศในงานแถลงข่าวที่จัดโดย Asia's 50 Best Restaurants และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ณ ศูนย์การค้าเกย์สรณ์ กรุงเทพฯ ตามด้วยงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับแขกวีไอพีที่ร้านอาหาร Paste ภายในศูนย์การค้าเกย์สรณ์

ฯพณฯ กอบกาญจน์ วัฒนาวรางกูล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาของประเทศไทย กล่าวว่า “ประเทศไทยรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขัน Asia's 50 Best Restaurants 2016 การสนับสนุนงานนี้สอดคล้องกับเป้าหมายระดับชาติของเราในการส่งเสริมเอกลักษณ์ วัฒนธรรม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารไทยไปทั่วโลก นอกจากนี้ยังจะช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์แบรนด์ที่แข็งแกร่งของเราและสร้างความแตกต่างจากประเทศอื่นๆ ยิ่งไปกว่านั้น ยังเป็นการแสดงและวางตำแหน่งประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางที่หลากหลายสำหรับอาหารชั้นเลิศ ซึ่งผู้มาเยือนจะได้พบกับอาหารเลิศรสหลากหลายประเภทที่ปรุงโดยเชฟชื่อดัง พร้อมด้วยการต้อนรับที่อบอุ่นแบบไทยๆ”

วิลเลียม ดรูว์ บรรณาธิการของ "50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย" อธิบายว่า "ประเทศไทยเป็นที่รู้จักกันมานานในเรื่องประวัติศาสตร์การทำอาหารอันยาวนานและวัฒนธรรมอาหารริมทางแบบดั้งเดิม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วงการร้านอาหารของประเทศได้พัฒนาไปสู่การมีร้านอาหารระดับโลกที่ให้บริการอาหารนานาชาติหลากหลายประเภท ประเทศไทยกำลังสร้างชื่อเสียงอย่างรวดเร็วในฐานะหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านอาหารชั้นนำของเอเชีย ทำให้เป็นประเทศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ '50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย ประจำปี 2016'"

นับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2013 "Asia's 50 Best Restaurants" ได้กลายเป็นคู่มือร้านอาหารที่น่าเชื่อถือที่สุดสำหรับร้านอาหารที่ดีที่สุดในภูมิภาค ในปี 2015 กระบวนการลงคะแนนได้รับการปรับปรุงเพื่อให้สะท้อนความคิดเห็นของผู้ลงคะแนนกว่า 300 คนจากทั่วเอเชียได้ดียิ่งขึ้น และเพื่อแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของวงการอาหารเอเชียอย่างครอบคลุมยิ่งขึ้น รายชื่อ "Asia's 50 Best Restaurants" ประจำปี 2015 ประกอบด้วยร้านอาหารใหม่ 8 แห่ง รวมถึงร้านอาหารจากฟิลิปปินส์ (Antonio's อันดับที่ 48) และกัมพูชา (Cuisine Wat Damnak อันดับที่ 50) ที่ติดอันดับเป็นครั้งแรก

วิธีการรวบรวมรายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุด 50 อันดับแรกในเอเชีย: รายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุด 50 อันดับแรกในเอเชียจัดทำโดย Diners Club® Asia's 50 Best Restaurants Academy ซึ่งเป็นกลุ่มผู้ทรงอิทธิพลกว่า 300 คนในอุตสาหกรรมร้านอาหารทั่วเอเชีย โดยแต่ละคนได้รับการคัดเลือกจากความเชี่ยวชาญในวงการร้านอาหารเอเชีย

สถาบันฯ แบ่งออกเป็น 6 เขตการลงคะแนน ได้แก่ อินเดียและอนุทวีป; เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตอนใต้; เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตอนเหนือ; ฮ่องกง ไต้หวัน และมาเก๊า; จีนแผ่นดินใหญ่และเกาหลี; และญี่ปุ่น การแบ่งเขตนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้เป็นตัวแทนของวงการร้านอาหารเอเชียอย่างยุติธรรมที่สุดในปัจจุบัน และได้รับการเห็นชอบจากประธานของสถาบันฯ แล้ว

แต่ละภูมิภาคมีคณะกรรมการ 53 คนเป็นของตนเอง โดยมีประธานเป็นผู้ดูแล คณะกรรมการประกอบด้วยนักข่าวและนักวิจารณ์ด้านอาหาร เชฟ เจ้าของร้านอาหาร และนักชิมผู้ทรงคุณวุฒิ สมาชิกแต่ละคนมีสิทธิ์ออกเสียงเจ็ดเสียง โดยอย่างน้อยสามในเจ็ดเสียงนั้นจะต้องลงคะแนนให้กับร้านอาหารที่อยู่นอกประเทศของสมาชิกนั้น สำหรับฉบับปี 2016 "ร้านอาหารที่ดีที่สุด 50 อันดับแรกของเอเชีย" ได้ร่วมมือกับบริษัทที่ปรึกษา Deloitte ในฐานะพันธมิตรด้านการประเมินอิสระอย่างเป็นทางการ การประเมินของ Deloitte รับประกันความถูกต้องและความน่าเชื่อถือของกระบวนการลงคะแนนและรายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุด 50 อันดับแรกของเอเชียที่ได้มา

ผลการสำรวจความคิดเห็นเกี่ยวกับ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย: คุณสามารถติดตามการประกาศผลสดได้ทางทวิตเตอร์ที่ @Asias50Best ในวันที่ 29 กุมภาพันธ์ 2559 หลังจากพิธีมอบรางวัล ผลการสำรวจจะถูกเผยแพร่สดทางเว็บไซต์ www.theworlds50best.com/asia

รายชื่อ "50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย" จัดพิมพ์โดย William Reed Media Group ซึ่งเป็นผู้จัดพิมพ์รายชื่อ "50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก" (ตั้งแต่ปี 2002) และรายชื่อ "50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในละตินอเมริกา" (ตั้งแต่เดือนกันยายน 2013) William Reed Media Group เป็นผู้รับผิดชอบแต่เพียงผู้เดียวในการจัดการรางวัล ระบบการลงคะแนน และรายชื่อดังกล่าว

แถลงการณ์ของรายชื่อ "50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย": รายชื่อ "50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย" เป็นภาพรวมประจำปีของความคิดเห็นและประสบการณ์จากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารเอเชียกว่า 300 คน สิ่งที่ถือว่า "ดีที่สุด" นั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเหล่าผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่มีประสบการณ์และมีความรู้รอบด้าน รายชื่อนี้จัดทำขึ้นโดยอาศัยการประเมินจากคะแนนโหวต เนื่องจากเป็นการประเมินจากประสบการณ์ส่วนตัว จึงไม่สามารถเป็นข้อสรุปที่แน่นอนได้ อย่างไรก็ตาม เราเชื่อมั่นว่าเป็นการประเมินที่เป็นกลางเกี่ยวกับรสนิยมในปัจจุบันและเป็นตัวบ่งชี้ที่น่าเชื่อถือของร้านอาหารที่ดีที่สุดทั่วเอเชีย

ประเทศเจ้าภาพ: ประเทศไทย อาหารไทยเป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกเดินทางมาประเทศไทย เครื่องเทศหอมกรุ่นและการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวสร้างประสบการณ์รสชาติที่สมบูรณ์แบบ และอาหารอย่างต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน และผัดไทยก็ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ประเทศไทยกลายเป็นสวรรค์ของนักชิม เป็นแหล่งรวมอาหารที่ดีที่สุดในโลก อาหารไทยดึงดูดเชฟชั้นนำที่รู้ว่าพวกเขาสามารถหาวัตถุดิบชั้นเลิศได้ที่นี่ ครัวและร้านอาหารของประเทศรังสรรค์อาหารแบบดั้งเดิมและแบบใหม่ๆ ทั้งอาหารท้องถิ่นและอาหารนานาชาติ – อร่อยเสมอ และทุกคนได้รับการเชิญชวนอย่างอบอุ่นให้มาค้นพบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทย