Bangkok (Tailândia) – 22 de outubro de 2015 (travelindex) – A quarta edição da cerimônia anual de premiação dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia acontecerá em 29 de fevereiro de 2016, em Bangkok, Tailândia. Após três anos de sucesso em Singapura, a Tailândia sediará o evento pela primeira vez em 2016. Os chefs mais renomados e influentes restaurateurs da região se reunirão com importantes representantes do setor e a imprensa internacional para o anúncio da lista dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia.

Como prova da crescente influência da Tailândia no cenário culinário regional, os restaurantes de Bangkok têm liderado a lista dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia nos últimos dois anos. O Nahm, de David Thompson, conquistou o primeiro lugar em 2014, enquanto o restaurante homônimo de Gaggan Anand ficou em primeiro lugar em 2015. Além de Gaggan e Nahm, outros restaurantes de Bangkok presentes na lista de 2015 incluem o Eat Me (25º lugar), o Bo.lan (37º lugar) e o Issaya Siamese Club (39º lugar).

O novo local para esta prestigiada premiação foi anunciado em uma coletiva de imprensa organizada pelo Asia's 50 Best Restaurants e pela Autoridade de Turismo da Tailândia no Shopping Center Gaysorn, em Bangkok. Um jantar VIP comemorativo aconteceu em seguida no restaurante Paste, dentro do Gaysorn.

Sua Excelência Kobkarn Wattanavrangkul, Ministro do Turismo e Esportes da Tailândia, declarou: “A Tailândia tem a honra de sediar o Asia's 50 Best Restaurants 2016. Apoiar este evento está alinhado com nosso objetivo nacional de promover a identidade, a cultura e, especialmente, a culinária tailandesa em todo o mundo. Isso também fortalecerá nossa poderosa imagem de marca e nos diferenciará de outros países. Além disso, o evento mostrará e posicionará a Tailândia como um destino diversificado para alta gastronomia, onde os visitantes podem esperar uma variedade inimaginável de delícias culinárias preparadas por chefs renomados e acompanhadas por nossa calorosa hospitalidade tailandesa.”

William Drew, editor de "Os 50 Melhores Restaurantes da Ásia", explica: "A Tailândia é conhecida há muito tempo por sua rica história culinária e cultura tradicional de comida de rua. Nos últimos anos, o vibrante cenário gastronômico do país evoluiu para incluir restaurantes de classe mundial que oferecem uma variedade de culinárias internacionais. A Tailândia está se consolidando rapidamente como um dos principais destinos gastronômicos da Ásia, tornando-se o país ideal para 'Os 50 Melhores Restaurantes da Ásia 2016'."

Desde o seu lançamento em 2013, o guia "Asia's 50 Best Restaurants" tornou-se a publicação mais confiável e respeitada sobre os melhores restaurantes da região. Em 2015, o processo de votação foi ajustado para refletir melhor a opinião de mais de 300 votantes de toda a Ásia e para apresentar a diversidade da cena culinária asiática de forma ainda mais abrangente. A lista de 2015 incluiu oito novos restaurantes, incluindo estreias das Filipinas (Antonio's, em 48º lugar) e do Camboja (Cuisine Wat Damnak, em 50º lugar).

Como é elaborada a lista dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia: A lista dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia é elaborada pela Diners Club® Asia's 50 Best Restaurants Academy, um influente grupo de mais de 300 figuras de destaque no setor de restaurantes em toda a Ásia, cada uma selecionada por sua experiência no cenário gastronômico asiático.

A Academia está dividida em seis regiões de votação: Índia e subcontinente; Sudeste Asiático – Sul; Sudeste Asiático – Norte; Hong Kong, Taiwan e Macau; China Continental e Coreia; e Japão. Essa divisão visa representar o cenário gastronômico asiático da forma mais justa possível atualmente e foi acordada com os presidentes da Academia.

Cada região possui seu próprio painel de 53 membros, presidido por um presidente. O painel é composto por jornalistas e críticos gastronômicos, chefs, restaurateurs e gourmets renomados. Cada membro tem direito a sete votos. Pelo menos três desses sete votos devem ser destinados a restaurantes fora do país de origem do membro. Para a edição de 2016, o "Asia's 50 Best Restaurants" firmou parceria com a consultoria Deloitte como sua parceira oficial e independente de avaliação. A avaliação da Deloitte garante a integridade e a autenticidade do processo de votação e da lista resultante dos 50 melhores restaurantes da Ásia.

Resultados da votação dos 50 Melhores Restaurantes da Ásia: Você pode acompanhar o anúncio ao vivo no Twitter em @Asias50Best em 29 de fevereiro de 2016. Após a cerimônia de premiação, os resultados serão publicados ao vivo em www.theworlds50best.com/asia.

A lista dos "50 Melhores Restaurantes da Ásia" é publicada pelo William Reed Media Group, que também publica a lista dos "50 Melhores Restaurantes do Mundo" (desde 2002) e a lista dos "50 Melhores Restaurantes da América Latina" (desde setembro de 2013). O William Reed Media Group é o único responsável pela organização dos prêmios, pelo sistema de votação e pela própria lista.

Manifesto da lista "Os 50 Melhores Restaurantes da Ásia": A lista "Os 50 Melhores Restaurantes da Ásia" é um panorama anual das opiniões e experiências de mais de 300 especialistas da indústria culinária asiática. O que constitui "o melhor" fica a critério desses gourmets experientes e cosmopolitas. A lista é baseada em uma simples avaliação de votos. Por ser baseada em experiências pessoais, nunca poderá ser definitiva. No entanto, estamos convencidos de que se trata de uma avaliação objetiva dos gostos atuais e um indicador confiável dos melhores restaurantes da Ásia.

País de destino: Tailândia. A culinária tailandesa é um dos principais motivos pelos quais visitantes do mundo todo viajam para a Tailândia. Especiarias aromáticas e a harmoniosa combinação de sabores criam uma experiência gastronômica perfeita, e pratos como Tom Yum Kung, curry verde e Pad Thai conquistaram popularidade internacional. A Tailândia se tornou um paraíso gastronômico, lar de algumas das melhores culinárias do mundo. A culinária tailandesa atrai chefs renomados que sabem que podem encontrar ingredientes excelentes no país. As cozinhas e restaurantes tailandeses preparam pratos tradicionais e inovadores, locais e internacionais – sempre deliciosos, e todos são calorosamente convidados a descobrir seus sabores únicos.