Bangkok (Tailandia) – 22 de octubre de 2015 (travelindex) – La cuarta edición de la ceremonia de entrega de los premios Asia's 50 Best Restaurants se celebrará el 29 de febrero de 2016 en Bangkok, Tailandia. Tras tres años de éxito en Singapur, Tailandia acogerá el evento por primera vez en 2016. Los chefs más prestigiosos y los restauradores más influyentes de la región se reunirán con destacados representantes del sector y medios de comunicación internacionales para el anuncio de la lista Asia's 50 Best Restaurants.

Como muestra de la creciente influencia de Tailandia en la escena culinaria regional, los restaurantes de Bangkok han encabezado la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia durante los últimos dos años. Nahm, de David Thompson, se alzó con el primer puesto en 2014, mientras que el restaurante homónimo de Gaggan Anand ocupó el primer lugar en 2015. Además de Gaggan y Nahm, otros restaurantes de Bangkok que figuraron en la lista de 2015 fueron Eat Me (puesto 25), Bo.lan (puesto 37) e Issaya Siamese Club (puesto 39).

La nueva sede para estos prestigiosos premios se anunció en una rueda de prensa organizada por Asia's 50 Best Restaurants y la Autoridad de Turismo de Tailandia en el centro comercial Gaysorn de Bangkok. Posteriormente, se ofreció una cena de gala para invitados VIP en el restaurante Paste, ubicado dentro del mismo centro comercial.

Su Excelencia Kobkarn Wattanavrangkul, Ministro de Turismo y Deportes de Tailandia, declaró: “Tailandia tiene el honor de ser la sede de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2016. Apoyar este evento se alinea con nuestro objetivo nacional de promover la identidad, la cultura y, especialmente, la gastronomía tailandesa en todo el mundo. Además, fortalecerá nuestra sólida imagen de marca y nos diferenciará de otros países. Asimismo, mostrará y posicionará a Tailandia como un destino diverso para la alta cocina, donde los visitantes podrán disfrutar de una inimaginable variedad de delicias culinarias preparadas por chefs de renombre y acompañadas de nuestra cálida hospitalidad tailandesa”.

William Drew, editor de "Los 50 Mejores Restaurantes de Asia", explica: "Tailandia es conocida desde hace mucho tiempo por su rica tradición culinaria y su cultura gastronómica callejera. En los últimos años, la vibrante escena gastronómica del país ha evolucionado hasta incluir restaurantes de primer nivel que ofrecen una gran variedad de cocinas internacionales. Tailandia se está consolidando rápidamente como uno de los principales destinos gastronómicos de Asia, lo que la convierte en el país ideal para 'Los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2016'".

Desde su lanzamiento en 2013, "Los 50 Mejores Restaurantes de Asia" se ha consolidado como la guía gastronómica más fiable y prestigiosa de la región. En 2015, el proceso de votación se ajustó para reflejar mejor las opiniones de más de 300 votantes de toda Asia y para mostrar de forma aún más completa la diversidad de la escena culinaria asiática. La lista de "Los 50 Mejores Restaurantes de Asia" de 2015 incluyó ocho nuevos establecimientos, entre ellos, restaurantes filipinos (Antonio's, en el puesto 48) y camboyanos (Cuisine Wat Damnak, en el puesto 50), que debutaban en la lista.

Cómo se elabora la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia: La lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia es elaborada por la Academia de los 50 Mejores Restaurantes de Diners Club® Asia, un influyente grupo de más de 300 figuras destacadas de la industria de la restauración en toda Asia, cada una seleccionada por su experiencia en el panorama gastronómico asiático.

La Academia está dividida en seis regiones de votación: India y el subcontinente; Sudeste Asiático Sur; Sudeste Asiático Norte; Hong Kong, Taiwán y Macao; China continental y Corea; y Japón. Esta división busca representar el panorama gastronómico asiático de la manera más equitativa posible en la actualidad y fue acordada con los presidentes de la Academia.

Cada región cuenta con un panel de 53 miembros, presidido por un presidente. Este panel está integrado por periodistas y críticos gastronómicos, chefs, restauradores y reconocidos gourmets. Cada miembro dispone de siete votos, de los cuales al menos tres deben ser para restaurantes ubicados fuera de su país de origen. Para la edición de 2016, "Los 50 Mejores Restaurantes de Asia" se asoció con la consultora Deloitte como su socio oficial e independiente para la evaluación. La evaluación de Deloitte garantiza la integridad y autenticidad del proceso de votación y de la lista resultante de los 50 mejores restaurantes de Asia.

Resultados de la encuesta de los 50 Mejores Restaurantes de Asia: Podrás seguir el anuncio en directo en Twitter en @Asias50Best el 29 de febrero de 2016. Tras la ceremonia de entrega de premios, los resultados se publicarán en directo en www.theworlds50best.com/asia.

La lista de los "50 Mejores Restaurantes de Asia" es publicada por William Reed Media Group, que también publica la lista de los "50 Mejores Restaurantes del Mundo" (desde 2002) y la de los "50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica" ​​(desde septiembre de 2013). William Reed Media Group es el único responsable de la organización de los premios, el sistema de votación y la propia lista.

Manifiesto de la lista "Los 50 Mejores Restaurantes de Asia": La lista "Los 50 Mejores Restaurantes de Asia" es una recopilación anual de las opiniones y experiencias de más de 300 expertos en la industria culinaria asiática. La definición de "lo mejor" queda a criterio de estos expertos gastronómicos de renombre internacional. La lista se basa en una simple evaluación de votos. Al basarse en experiencias personales, nunca puede ser definitiva. Sin embargo, estamos convencidos de que es una valoración objetiva de los gustos actuales y un indicador fiable de los mejores restaurantes de Asia.

País de destino: Tailandia. La gastronomía tailandesa es uno de los principales motivos por los que visitantes de todo el mundo viajan a Tailandia. Sus especias aromáticas y la armoniosa combinación de sabores crean una experiencia culinaria perfecta, y platos como el Tom Yum Kung, el curry verde y el Pad Thai han alcanzado popularidad internacional. Tailandia se ha convertido en un paraíso gastronómico, hogar de algunas de las mejores cocinas del mundo. La gastronomía tailandesa atrae a chefs de renombre que saben que aquí encontrarán ingredientes excelentes. Las cocinas y restaurantes del país ofrecen platos tradicionales e innovadores, locales e internacionales, siempre deliciosos, y todos están cordialmente invitados a descubrir sus sabores únicos.