Бангкок (Таиланд) – 22 октября 2015 г. (travelindex) – Четвертая ежегодная церемония вручения премии Asia's 50 Best Restaurants состоится 29 февраля 2016 года в Бангкоке, Таиланд. После трех успешных лет проведения в Сингапуре, Таиланд впервые примет это мероприятие в 2016 году. Самые уважаемые шеф-повара и влиятельные рестораторы региона соберутся вместе с ведущими представителями отрасли и международными СМИ для объявления списка 50 лучших ресторанов Азии.

В подтверждение растущего влияния Таиланда на региональную кулинарную сцену, рестораны Бангкока возглавляют список 50 лучших ресторанов Азии последние два года. Ресторан Nahm Дэвида Томпсона занял первое место в 2014 году, а одноименный ресторан Гаггана Ананда – первое место в 2015 году. Помимо Гаггана и Nahm, в список 2015 года вошли и другие рестораны Бангкока: Eat Me (25-е место), Bo.lan (37-е место) и Issaya Siamese Club (39-е место).

Новое место проведения этих престижных наград было объявлено на пресс-конференции, организованной Asia's 50 Best Restaurants и Управлением по туризму Таиланда в торговом центре Gaysorn в Бангкоке. После церемонии состоялся торжественный ужин для VIP-гостей в ресторане Paste, расположенном в Gaysorn.

Его Превосходительство Кобкарн Ваттанаврангкул, министр туризма и спорта Таиланда, заявил: «Таиланд гордится тем, что принимает у себя мероприятие Asia's 50 Best Restaurants 2016. Поддержка этого события соответствует нашей национальной цели по продвижению тайской идентичности, культуры и, особенно, тайской кухни во всем мире. Это также укрепит наш сильный бренд и выделит нас среди других стран. Кроме того, это продемонстрирует и позиционирует Таиланд как многогранное место для изысканной кухни, где посетителей ждет невероятное разнообразие кулинарных изысков, приготовленных известными шеф-поварами и сопровождаемых нашим теплым тайским гостеприимством».

Уильям Дрю, редактор издания «50 лучших ресторанов Азии», поясняет: «Таиланд издавна известен своей богатой кулинарной историей и традиционной культурой уличной еды. В последние годы ресторанная сцена страны значительно расширилась и теперь включает в себя рестораны мирового класса, предлагающие разнообразные блюда международной кухни. Таиланд быстро становится одним из ведущих гастрономических направлений Азии, что делает его идеальной страной для составления списка «50 лучших ресторанов Азии 2016 года».

С момента своего запуска в 2013 году «50 лучших ресторанов Азии» стал самым надежным и авторитетным ресторанным гидом по лучшим заведениям региона. В 2015 году процесс голосования был скорректирован, чтобы лучше отразить мнения более 300 избирателей со всей Азии и еще более полно продемонстрировать разнообразие азиатской кулинарной сцены. В список «50 лучших ресторанов Азии» 2015 года вошли восемь новых участников, в том числе впервые представленные рестораны из Филиппин (Antonio's, 48-е место) и Камбоджи (Cuisine Wat Damnak, 50-е место).

Как составляется список «50 лучших ресторанов Азии»: Список «50 лучших ресторанов Азии» составляется Академией Diners Club® Asia's 50 Best Restaurants, влиятельной группой, объединяющей более 300 ведущих деятелей ресторанной индустрии Азии, каждый из которых отобран за свой опыт работы в азиатской ресторанной сфере.

Академия разделена на шесть регионов для голосования: Индия и субконтинент; Юго-Восточная Азия – Южная; Юго-Восточная Азия – Северная; Гонконг, Тайвань и Макао; материковый Китай и Корея; и Япония. Такое разделение призвано максимально справедливо представлять азиатскую ресторанную сцену в настоящее время и было согласовано с председателями Академии.

В каждом регионе есть своя комиссия из 53 человек, возглавляемая президентом. В состав комиссии входят журналисты и критики, специализирующиеся на кулинарии, шеф-повара, рестораторы и уважаемые гурманы. Каждый член комиссии имеет семь голосов. По крайней мере три из этих семи голосов должны быть отданы за рестораны, расположенные за пределами страны проживания члена комиссии. Для издания 2016 года «50 лучших ресторанов Азии» сотрудничал с консалтинговой фирмой Deloitte в качестве официального независимого партнера по оценке. Оценка Deloitte гарантирует целостность и достоверность процесса голосования и итогового списка 50 лучших ресторанов Азии.

Результаты опроса Asia's 50 Best Restaurants: Вы можете следить за объявлением результатов в прямом эфире в Twitter по адресу @Asias50Best 29 февраля 2016 года. После церемонии награждения результаты будут опубликованы в прямом эфире на сайте www.theworlds50best.com/asia.

Список «50 лучших ресторанов Азии» публикуется медиагруппой William Reed Media Group, которая также издает списки «50 лучших ресторанов мира» (с 2002 года) и «50 лучших ресторанов Латинской Америки» (с сентября 2013 года). William Reed Media Group несет полную ответственность за организацию награждения, систему голосования и составление самого списка.

Манифест списка «50 лучших ресторанов Азии»: Список «50 лучших ресторанов Азии» — это ежегодный обзор мнений и опыта более 300 экспертов азиатской кулинарной индустрии. Что считать «лучшим» — решать опытным и знающим толк в еде гурманам. Список основан на простой оценке голосов. Поскольку он основан на личном опыте, он никогда не может быть окончательным. Однако мы убеждены, что это объективная оценка современных вкусов и надежный индикатор лучших ресторанов Азии.

Страна-гость: Таиланд. Тайская кухня — одна из главных причин, по которой туристы со всего мира приезжают в Таиланд. Ароматные специи и гармоничное сочетание вкусов создают незабываемые вкусовые ощущения, а такие блюда, как Том Ям Кунг, зелёное карри и Пад Тай, завоевали международную популярность. Таиланд стал раем для гурманов, родиной одних из лучших кухонь мира. Тайская кухня привлекает лучших шеф-поваров, которые знают, что здесь можно найти превосходные ингредиенты. Кухни и рестораны страны предлагают как традиционные, так и новаторские, местные и международные блюда — всегда восхитительные, и всех тепло приглашают открыть для себя их уникальные вкусы.