Bangkok (Thailand) – 22 oktober 2015 (travelindex) – De vierde jaarlijkse uitreiking van de Asia's 50 Best Restaurants-awards vindt plaats op 29 februari 2016 in Bangkok, Thailand. Na drie succesvolle jaren in Singapore is Thailand in 2016 voor het eerst gastheer van het evenement. De meest gerespecteerde chefs en invloedrijke restaurateurs uit de regio zullen samenkomen met vooraanstaande vertegenwoordigers uit de branche en internationale media voor de bekendmaking van de lijst met de 50 beste restaurants van Azië.

Als bewijs van de groeiende invloed van Thailand op de regionale culinaire scene, voeren restaurants uit Bangkok de afgelopen twee jaar de lijst van Azië's 50 beste restaurants aan. David Thompsons Nahm behaalde de eerste plaats in 2014, terwijl het gelijknamige restaurant van Gaggan Anand in 2015 de eerste plek veroverde. Naast Gaggan en Nahm stonden in 2015 ook andere restaurants uit Bangkok op de lijst, zoals Eat Me (25e plaats), Bo.lan (37e plaats) en Issaya Siamese Club (39e plaats).

De nieuwe locatie voor deze prestigieuze prijsuitreiking werd bekendgemaakt tijdens een persconferentie georganiseerd door Asia's 50 Best Restaurants en de Thaise toerismeautoriteit in het winkelcentrum Gaysorn in Bangkok. Aansluitend vond er een feestelijk VIP-diner plaats in restaurant Paste, eveneens in Gaysorn.

Zijne Excellentie Kobkarn Wattanavrangkul, minister van Toerisme en Sport van Thailand, verklaarde: "Thailand is vereerd om gastheer te zijn van Asia's 50 Best Restaurants 2016. De ondersteuning van dit evenement sluit aan bij ons nationale doel om de Thaise identiteit, cultuur en met name de Thaise keuken wereldwijd te promoten. Het zal ook ons ​​sterke merkimago versterken en ons onderscheiden van andere landen. Bovendien zal het Thailand presenteren en positioneren als een diverse bestemming voor gastronomie, waar bezoekers een ongekende verscheidenheid aan culinaire hoogstandjes kunnen verwachten, bereid door gerenommeerde chefs en vergezeld van onze warme Thaise gastvrijheid."

William Drew, redacteur van "Asia's 50 Best Restaurants", legt uit: "Thailand staat al lange tijd bekend om zijn rijke culinaire geschiedenis en traditionele straatvoedselcultuur. De afgelopen jaren heeft de levendige restaurantscene van het land zich ontwikkeld tot een wereldklasse restaurant met een breed scala aan internationale keukens. Thailand vestigt zich snel als een van Azië's belangrijkste gastronomische bestemmingen, waardoor het het ideale land is voor 'Asia's 50 Best Restaurants 2016'."

Sinds de lancering in 2013 is "Asia's 50 Best Restaurants" uitgegroeid tot de meest betrouwbare en geloofwaardige restaurantgids voor de beste eetgelegenheden in de regio. In 2015 werd het stemproces aangepast om de meningen van meer dan 300 stemmers uit heel Azië beter weer te geven en de diversiteit van de Aziatische culinaire scene nog uitgebreider te presenteren. De lijst van "Asia's 50 Best Restaurants" van 2015 bevatte acht nieuwe vermeldingen, waaronder debutanten uit de Filipijnen (Antonio's, 48e plaats) en Cambodja (Cuisine Wat Damnak, 50e plaats).

Hoe de lijst van de 50 beste restaurants van Azië wordt samengesteld: De lijst van de 50 beste restaurants van Azië wordt samengesteld door de Diners Club® Asia's 50 Best Restaurants Academy, een invloedrijke groep van meer dan 300 toonaangevende figuren uit de restaurantbranche in Azië, die elk zijn geselecteerd op basis van hun expertise in de Aziatische restaurantwereld.

De Academie is verdeeld in zes stemregio's: India en het subcontinent; Zuidoost-Azië – Zuid; Zuidoost-Azië – Noord; Hongkong, Taiwan en Macau; vasteland China en Korea; en Japan. Deze indeling is bedoeld om de Aziatische restaurantsector zo eerlijk mogelijk te vertegenwoordigen en is overeengekomen in overleg met de voorzitters van de Academie.

Elke regio heeft een eigen panel van 53 leden, voorgezeten door een president. Het panel bestaat uit voedseljournalisten en -critici, chefs, restaurateurs en gerespecteerde fijnproevers. Elk lid heeft zeven stemmen. Minstens drie van deze zeven stemmen moeten worden uitgebracht op restaurants buiten het thuisland van het lid. Voor de editie van 2016 werkte "Asia's 50 Best Restaurants" samen met adviesbureau Deloitte als officiële, onafhankelijke evaluatiepartner. De evaluatie door Deloitte waarborgt de integriteit en authenticiteit van het stemproces en de resulterende lijst van de 50 beste restaurants van Azië.

De uitslag van de verkiezing voor de 50 beste restaurants van Azië: u kunt de bekendmaking live volgen op Twitter via @Asias50Best op 29 februari 2016. Na de prijsuitreiking worden de resultaten live gepubliceerd op www.theworlds50best.com/asia.

De lijst "Asia's 50 Best Restaurants" wordt uitgegeven door de William Reed Media Group, die ook de lijst "World's 50 Best Restaurants" (sinds 2002) en de lijst "Latin America's 50 Best Restaurants" (sinds september 2013) publiceert. De William Reed Media Group is als enige verantwoordelijk voor de organisatie van de awards, het stemsysteem en de lijst zelf.

Manifest van de lijst "Asia's 50 Best Restaurants": De lijst "Asia's 50 Best Restaurants" is een jaarlijkse momentopname van de meningen en ervaringen van meer dan 300 experts in de Aziatische culinaire sector. Wat "het beste" is, is ter beoordeling van deze ervaren en wereldwijze fijnproevers. De lijst is gebaseerd op een eenvoudige evaluatie van stemmen. Omdat deze gebaseerd is op persoonlijke ervaringen, kan deze nooit definitief zijn. We zijn er echter van overtuigd dat het een objectieve beoordeling is van de huidige smaak en een betrouwbare indicator van de beste restaurants in Azië.

Gastland: Thailand. De Thaise keuken is een van de belangrijkste redenen waarom bezoekers van over de hele wereld naar Thailand reizen. Aromatische kruiden en de harmonieuze wisselwerking van smaken zorgen voor een perfecte smaakbeleving, en gerechten zoals Tom Yum Kung, groene curry en Pad Thai hebben internationale populariteit verworven. Thailand is een paradijs voor fijnproevers geworden, de thuisbasis van enkele van 's werelds beste keukens. De Thaise keuken trekt topchefs aan die weten dat ze hier uitstekende ingrediënten kunnen vinden. De keukens en restaurants van het land toveren traditionele en innovatieve, lokale en internationale gerechten tevoorschijn – altijd heerlijk, en iedereen is van harte welkom om de unieke smaken te ontdekken.