Bangkok (Tajlandia) – 22 października 2015 r. (travelindex) – Czwarta doroczna ceremonia wręczenia nagród Asia's 50 Best Restaurants odbędzie się 29 lutego 2016 r. w Bangkoku w Tajlandii. Po trzech udanych latach w Singapurze, Tajlandia po raz pierwszy będzie gospodarzem wydarzenia w 2016 roku. Najbardziej szanowani szefowie kuchni i wpływowi restauratorzy z regionu spotkają się z czołowymi przedstawicielami branży i międzynarodowymi mediami, aby ogłosić listę Asia's 50 Best Restaurants.

Dowodem rosnącego wpływu Tajlandii na regionalną scenę kulinarną są restauracje w Bangkoku, które od dwóch lat zajmują czołowe miejsca na liście 50 najlepszych restauracji Azji. W 2014 roku pierwsze miejsce zajęła restauracja Nahm Davida Thompsona, a w 2015 roku pierwsze miejsce zajęła restauracja Gaggana Ananada. Oprócz Gaggana i Nahma, w 2015 roku na liście znalazły się również restauracje z Bangkoku: Eat Me (25. miejsce), Bo.lan (37. miejsce) i Issaya Siamese Club (39. miejsce).

Nowe miejsce wręczenia tych prestiżowych nagród ogłoszono na konferencji prasowej zorganizowanej przez 50 Najlepszych Restauracji Azji i Urząd Turystyki Tajlandii w centrum handlowym Gaysorn w Bangkoku. Następnie odbyła się uroczysta kolacja VIP w restauracji Paste w Gaysorn.

Jego Ekscelencja Kobkarn Wattanavrangkul, Minister Turystyki i Sportu Tajlandii, oświadczył: „Tajlandia ma zaszczyt gościć 50 Najlepszych Restauracji Azji 2016. Wsparcie tego wydarzenia wpisuje się w nasz narodowy cel, jakim jest promowanie tajskiej tożsamości, kultury, a zwłaszcza kuchni tajskiej na całym świecie. Wzmocni to również nasz silny wizerunek marki i wyróżni nas na tle innych krajów. Co więcej, Tajlandia zostanie zaprezentowana i wypromowana jako zróżnicowany cel kulinarny, gdzie goście mogą spodziewać się niewyobrażalnej różnorodności kulinarnych przysmaków przygotowywanych przez uznanych szefów kuchni i w towarzystwie naszej serdecznej tajskiej gościnności”.

William Drew, redaktor „Asia's 50 Best Restaurants”, wyjaśnia: „Tajlandia od dawna słynie z bogatej historii kulinarnej i tradycyjnej kultury ulicznego jedzenia. W ostatnich latach tętniąca życiem scena restauracyjna kraju rozwinęła się i obejmuje restauracje światowej klasy oferujące różnorodne dania kuchni międzynarodowej. Tajlandia szybko zyskuje na pozycji jednego z czołowych azjatyckich kierunków kulinarnych, co czyni ją idealnym krajem do rankingu „Asia's 50 Best Restaurants 2016”.

Od momentu premiery w 2013 roku, „Asia's 50 Best Restaurants” stał się najbardziej zaufanym i wiarygodnym przewodnikiem po najlepszych restauracjach regionu. W 2015 roku proces głosowania został zmodyfikowany, aby lepiej odzwierciedlać opinie ponad 300 głosujących z całej Azji i jeszcze bardziej kompleksowo zaprezentować różnorodność azjatyckiej sceny kulinarnej. Lista „Asia's 50 Best Restaurants” z 2015 roku zawierała osiem nowych pozycji, w tym debiutujące lokale z Filipin (Antonio's, 48. miejsce) i Kambodży (Cuisine Wat Damnak, 50. miejsce).

W jaki sposób powstaje lista Asia 50 Best Restaurants: Listę Asia 50 Best Restaurants tworzy Akademia 50 Najlepszych Restauracji Diners Club® Asia, wpływowa grupa ponad 300 czołowych postaci branży restauracyjnej w Azji, wybieranych ze względu na swoją wiedzę specjalistyczną na temat azjatyckich restauracji.

Akademia jest podzielona na sześć regionów głosowania: Indie i subkontynent; Azja Południowo-Wschodnia – Południe; Azja Południowo-Wschodnia – Północ; Hongkong, Tajwan i Makau; Chiny kontynentalne i Korea; oraz Japonia. Podział ten ma na celu jak najwierniejsze reprezentowanie azjatyckiej sceny restauracyjnej i został uzgodniony z przewodniczącymi Akademii.

Każdy region ma swój własny, 53-osobowy panel, któremu przewodniczy prezes. W skład panelu wchodzą dziennikarze kulinarni i krytycy, szefowie kuchni, restauratorzy i szanowani smakosze. Każdy członek ma siedem głosów. Co najmniej trzy z tych siedmiu głosów muszą zostać oddane na restauracje spoza kraju członkowskiego. W edycji z 2016 roku „50 najlepszych restauracji Azji” nawiązało współpracę z firmą konsultingową Deloitte, która była oficjalnym, niezależnym partnerem ewaluacyjnym. Ewaluacja Deloitte gwarantuje uczciwość i autentyczność procesu głosowania oraz powstałej w jego wyniku listy 50 najlepszych restauracji Azji.

Wyniki plebiscytu 50 najlepszych restauracji w Azji: Ogłoszenie będzie można śledzić na żywo na Twitterze: @Asias50Best 29 lutego 2016 r. Po ceremonii wręczenia nagród wyniki zostaną opublikowane na żywo na stronie www.theworlds50best.com/asia.

Lista „50 najlepszych restauracji Azji” jest publikowana przez William Reed Media Group, która publikuje również listę „50 najlepszych restauracji świata” (od 2002 roku) oraz listę „50 najlepszych restauracji Ameryki Łacińskiej” (od września 2013 roku). William Reed Media Group ponosi wyłączną odpowiedzialność za organizację nagród, system głosowania i samą listę.

Manifest listy „50 najlepszych restauracji Azji”: Lista „50 najlepszych restauracji Azji” to coroczny przegląd opinii i doświadczeń ponad 300 ekspertów z azjatyckiej branży kulinarnej. To, co stanowi „najlepszą”, leży w gestii tych doświadczonych i światowych smakoszy. Lista opiera się na prostej ocenie głosów. Ponieważ opiera się na osobistych doświadczeniach, nigdy nie może być ostateczna. Jesteśmy jednak przekonani, że stanowi ona obiektywną ocenę aktualnych gustów i wiarygodny wskaźnik najlepszych restauracji w Azji.

Kraj gości: Tajlandia. Kuchnia tajska to jeden z głównych powodów, dla których turyści z całego świata przyjeżdżają do Tajlandii. Aromatyczne przyprawy i harmonijna gra smaków tworzą doskonałe doznania smakowe, a dania takie jak Tom Yum Kung, zielone curry i Pad Thai zyskały międzynarodową popularność. Tajlandia stała się rajem dla smakoszy, ojczyzną jednych z najlepszych kuchni świata. Kuchnia tajska przyciąga najlepszych szefów kuchni, którzy wiedzą, że można tu znaleźć doskonałe składniki. Kuchnia i restauracje tego kraju wyczarowują tradycyjne i innowacyjne dania, lokalne i międzynarodowe – zawsze pyszne, a każdy jest serdecznie zapraszany do odkrywania jej unikalnych smaków.