บล็อกเกอร์รับเชิญ Carmen Jenner พาไปสำรวจเสน่ห์ด้านอาหารและความโรแมนติกของเกาะสมุย

ค่ำคืนนี้ดูเหมือนจะนำมาซึ่งความปั่นป่วนราวกับพายุเขตร้อน ต้นปาล์มโน้มตัวลงต่อหน้าเทพเจ้าแห่งสภาพอากาศที่โหมกระหน่ำ ท้องฟ้าที่สงบเงียบแปรเปลี่ยนเป็นฤดูมรสุมที่กำลังจะมาถึง ฝนกระหน่ำลงมาอย่างหนักที่ห้องอาหารวอเตอร์ไลน์ โรงแรมมานาไท เกาะสมุย ทุกคนต่างหาที่หลบฝน ขณะที่พนักงานเสิร์ฟเตรียมร้านอาหารให้พร้อมรับมือกับฝนที่กำลังจะตกหนัก

ยังมีอีกหลายวิธีที่สะดวกสบายกว่าในการคลายร้อนในทะเล เช่น อ่าวคริสตัลที่สวยงามตระการตา ซึ่งได้ชื่อมาจากน้ำทะเลที่ใสสะอาดอย่างเหลือเชื่อ ไปร่วมกับสาวสวยมากมายในชุดบิกินีที่เดินขึ้นมาจากทะเลไปยังร้านอาหารร็อคซอลท์ริมทะเล ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารสดใหม่และรสชาติอร่อยหลากหลายเมนู หาดเชิงมน ใกล้กับพระใหญ่ที่ปลายสุดทางตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะ เป็นที่นิยมในหมู่คนที่มีรสนิยม ส่วนหาดทรายนุ่มๆ ของหาดบ่อผุดจะช่วยให้กล้ามเนื้อน่องของคุณได้ออกกำลังกายอย่างดี และเป็นโอกาสที่สมบูรณ์แบบในการพักผ่อนก่อนที่จะมุ่งหน้าไปยังอ่าวชาวประมงที่อยู่ใกล้เคียงเพื่อลงเล่นน้ำคลายร้อน

ลืมงานปาร์ตี้ฟูลมูนที่เสียงดังไปได้เลย แล้วมาสำรวจชายหาดที่สวยงามและเงียบสงบของเกาะพะงันกันดีกว่า ซึ่งใช้เวลาเดินทางด้วยเรือเฟอร์รี่เพียง 20 นาทีเท่านั้น จากท่าเรือเฟอร์รี่ คุณสามารถนั่งแท็กซี่ หรือหยิบแผนที่แล้วเช่าเรือหรือจักรยานเพื่อสำรวจเกาะได้ตามใจชอบ มีสองชายหาดที่ควรค่าแก่การไปเยือนเป็นพิเศษ คือ หาดขวด (Bottle Beach) ทางตอนเหนือที่ห่างไกล มีน้ำทะเลสีขาวนวลและสีฟ้าคราม หากคุณมีเวลาและอยากลองปีนขึ้นไปตามทางลาดชัน คุณจะพบกับวิวที่สวยงามตระการตา เหมาะสำหรับการถ่ายรูปอัพลง Instagram จากหาดขวด คุณสามารถเดินหรือนั่งเรือหางยาวไปยังหาดทองนายปาน (Thong Nai Pan Beach) ได้ ที่นั่นมีอ่าวทรายสวยงามสองแห่งรอคุณอยู่ แต่ละแห่งมีร้านอาหารบรรยากาศดี บังกะโลริมน้ำจำนวนมากเชิญชวนให้คุณพักผ่อน – และนั่นเป็นสิ่งที่ดี เพราะคุณจะไม่อยากจากไป การมาเยือนเกาะแห่งนี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด: ลองลิ้มรสอาหารปารีสที่ร้าน L'Alcove บรรยากาศดีเยี่ยม และของหวานที่ Organic Chocolate House หรือที่รู้จักกันในชื่อ Naked Chocolate Café และฉันพนันได้เลยว่าคุณคงสงสัยว่าทำไม

Safari Boats ให้บริการทัวร์และเช่าเหมาลำส่วนตัวไปยังเกาะพะงัน เกาะนางยวน (ซึ่งถือเป็นเกาะที่สวยที่สุด) และอุทยานแห่งชาติทางทะเลอ่างทอง อุทยานแห่งนี้ประกอบด้วยหมู่เกาะ 42 เกาะ รวมถึงเกาะลิง ซึ่งได้ชื่อมาจากรูปร่างคล้ายกอริลลา แม้ว่าจะไม่มีลิงอาศัยอยู่ที่นั่นก็ตาม คุณสามารถดำน้ำตื้นชมฝูงปลากะพงและปลาไพล็อตฟิช เดินป่าไปยังทะเลสาบมรกต พายเรือคายัคในทะเล และว่ายน้ำท่ามกลางโขดหินที่สวยงามตระการตา

เมื่อกลับมาถึงฝั่งแล้ว ก็ถึงเวลาสร้างความทรงจำใหม่ๆ และลิ้มลองอาหารรสเลิศอย่างผัดไทย แกงเขียวหวานไก่ และส้มตำ ที่โรงเรียนสอนทำอาหาร Island Organics แม้ว่าคุณจะไม่ใช่นักชิมตัวยง ก็คุ้มค่าที่จะใช้เวลาอยู่กับเจ้าของอย่างคาเมรอน แฮนสัน ช่างภาพชื่อดัง และภรรยาผู้มีเสน่ห์ของเขา แลท และเยี่ยมชมสวนอันเขียวชอุ่มของพวกเขา ซึ่งพวกเขาได้เนรมิตจากที่ดินแห้งแล้งให้กลายเป็นสวนที่สวยงามน่าประทับใจ

กลับมาที่มื้อค่ำสุดเร้าใจของเราที่ร้านอาหารวอเตอร์ไลน์ เชฟโรแบร์โต เบลลิทติ ได้แรงบันดาลใจจากรากเหง้าความเป็นอิตาลีและวัตถุดิบที่บังเอิญพบเจอตามชายฝั่ง สร้างสรรค์เมนูสุดจินตนาการ ตัวอย่างเช่น "Liquid Underwood" ที่ประกอบด้วยซุปเห็ด สมุนไพร และมาสคาร์โปเน ให้ความรู้สึกถึงการขึ้นลงของน้ำทะเล ขณะที่ "Sweet and Salty" ประกอบด้วยกุ้งแม่น้ำ ปลาหมึก มะม่วง และซัลซ่ามะพร้าว แต่ละจานไม่เพียงแต่เป็นการค้นพบที่น่าประทับใจ แต่ยังเป็นผลงานสร้างสรรค์ที่ไม่เหมือนใครอีกด้วย

แสงแดดเปลี่ยนร้านอาหารให้กลายเป็นสถานที่สบายๆ ที่มีบรรยากาศเหมือนบีชคลับ ขณะที่เรือไม้ที่ส่องประกายระยิบระยับในแสงสีเขียวที่ท่าเรือหน้าโรงแรมดึงดูดปลาหมึก นาตาลี กมลวัฒนาสุนทร ผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมมานาไท กล่าวอย่างตื่นเต้นถึงเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของเกาะสมุยว่า "เป็นเกาะที่ใหญ่เป็นอันดับสามของประเทศไทย และสำหรับฉัน เสน่ห์ของยุคสมัยที่ผ่านมา พร้อมด้วยชายหาดที่โรแมนติกและเงียบสงบ และบังกะโล เหมาะกับแขกของเราเป็นอย่างยิ่ง และด้วยขนาดที่พอเหมาะ คุณจึงสามารถมองเห็นวิวทะเลที่งดงามได้จากทุกที่" โรงแรมมานาไทมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากเป็นโรงแรมสไตล์โคโลเนียลแห่งเดียวบนเกาะสมุย หากเกรแฮม กรีนยังมีชีวิตอยู่ ฉันนึกภาพออกได้เลยว่าเขาคงเขียนนิยายที่นี่ เหมือนกับที่เขาเขียน "The Quiet American" ที่โรงแรมเมโทรโพลในฮานอย ห้องสวีทซึ่งเพิ่งเปิดให้บริการในเดือนกรกฎาคม 2558 ตกแต่งด้วยโทนสีฟ้าและเขียวอ่อน มีเตียงสี่เสาและผนังไม้ ตกแต่งอย่างหรูหราและกว้างขวาง

มานาไทตั้งอยู่ในย่านละไม ซึ่งเป็นย่านที่ขึ้นชื่อเรื่องชุมชนชาวฝรั่งเศสที่มาอาศัยอยู่ในต่างแดน มีร้านเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสหลายแห่งและร้านขายชีสอยู่ใกล้ๆ เหมาะสำหรับการปิกนิกริมชายหาด หรือจะปล่อยใจให้หลงใหลไปที่วิลล่า ช็อกโกแลต คาเฟ่ที่เสิร์ฟกาแฟและช็อกโกแลตทำมือ พร้อมกับเสียงเพลงและการแสดงบัลเลต์จากโรงเรียนสอนบัลเลต์ภายในร้านก็ได้

เกาะแห่งนี้ภาคภูมิใจในความบริสุทธิ์งดงามของธรรมชาติ จึงดึงดูดคู่รักที่ให้ความสำคัญกับวิถีชีวิตที่สุขภาพดีและกลมกลืน วิวทิวทัศน์อันงดงามจาก Jungle Club, Gecko Bar และ June's Art Café เป็นเพียงส่วนหนึ่งของสถานที่ยอดนิยมที่ให้บริการอาหารสดใหม่และออร์แกนิก Vikasa และ Yoga Garden ซึ่งมีคลาสโยคะสำหรับผู้ที่ต้องการความยืดหยุ่นมากกว่า ก็คุ้มค่าแก่การไปเยือนเช่นกัน สปาหลายแห่งเปิดโอกาสให้ได้ผ่อนคลาย และ Tamarind Springs ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับ Manathai (สปาเปิดให้บริการในเดือนตุลาคม 2016) ให้บริการทรีตเมนต์สุดวิเศษท่ามกลางพืชพรรณเขียวชอุ่ม

คาร์เมน เจนเนอร์ เข้าพักที่โรงแรมมานาไท เกาะสมุย (www.manathai.com/samui) ราคาเริ่มต้นประมาณ 100 ดอลลาร์ออสเตรเลียต่อคืน ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเกาะสมุยสามารถดูได้ที่ www.kohsamui-tourism.com

คุณกำลังมองหาที่พักที่เหมาะสมสำหรับการเดินทางไปประเทศไทยครั้งต่อไปของคุณอยู่หรือเปล่า? ไม่ว่าจะเป็นทริปโรแมนติก การพักผ่อนกับครอบครัว การท่องเที่ยวในเมือง หรือการพักผ่อนเพื่อสุขภาพ คุณสามารถค้นหาข้อเสนอที่ดีที่สุดได้ทางออนไลน์บนเว็บไซต์ "Amazing Thailand" ของเรา