กรุงเทพฯ (ประเทศไทย) – 15 สิงหาคม 2559 (travelindex.com) – ร้านอาหาร Jamie's Italian ซึ่งเป็นการร่วมทุนระหว่างเชฟชื่อดังชาวอังกฤษ เจมี่ โอลิเวอร์ และเจนนาโร คอนทัลโด ผู้เป็นอาจารย์ของเขา ยังคงขยายสาขาในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ต่อไป โดยร้านอาหารสาขาแรกในประเทศไทยมีกำหนดเปิดในกรุงเทพฯ ในไตรมาสที่สี่ของปีนี้

ร้านอาหารอิตาเลียนสำหรับครอบครัวเปิดให้บริการแล้วที่ศูนย์การค้าสยามดิสคัฟเวอรีที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ตั้งอยู่ใจกลางย่านช้อปปิ้งของกรุงเทพฯ ร้านนี้บริหารงานโดยบริษัท โฮเทล พรอพเพอร์ตี้ส์ จำกัด และสยามพิวัฒน์ ลูกค้าที่มาเยือนเจมี่ส์ อิตาเลียน สยามดิสคัฟเวอรี จะได้ลิ้มลองอาหารอิตาเลียนแท้ๆ รสชาติอร่อย พร้อมสัมผัสส่วนตัวจากเจมี่

การตกแต่งภายใน: ด้วยปรัชญาของร้านอาหารเครือนี้ที่เน้นการเสิร์ฟอาหารรสเลิศในราคาที่เหมาะสมในบรรยากาศสบายๆ ร้านอาหาร Jamie's Italian สาขาใหม่ล่าสุดนี้จึงสะท้อนบรรยากาศที่ผ่อนคลายและมีชีวิตชีวา เพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สะดวกสบาย

ร้านอาหารแห่งนี้ตกแต่งอย่างมีรสนิยม ผสมผสานเฟอร์นิเจอร์ห้องรับประทานอาหารไม้เก่าสไตล์ชนบท โต๊ะสังกะสีสไตล์อินดัสเทรียลชิค และเก้าอี้เท้าแขนหุ้มผ้าสไตล์วินเทจ กระเบื้องสีขาวดำที่วาดด้วยมือพร้อมลวดลายดอกไม้ช่วยเพิ่มความโดดเด่นให้กับภายในร้าน สปอตไลท์ทองเหลือง โคมไฟสไตล์วินเทจ และโคมระย้าแก้วที่มีลวดลายช่วยสร้างบรรยากาศที่อบอุ่น

แขกสามารถชมการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่เคาน์เตอร์ในห้องอาหารหลัก หรือเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่บาร์ก่อนและหลังมื้ออาหารได้

เมนูแนะนำ: ร้าน Jamie's Italian เน้นความเรียบง่ายและความสนุกสนานในการรับประทานอาหาร หนึ่งในเมนูแนะนำของ Jamie's Italian สาขา Siam Discovery คือ จานรวมอาหารเรียกน้ำย่อย (Antipasti Platter) ที่เหมาะสำหรับการแบ่งปัน เสิร์ฟบนถาดไม้ขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศกระป๋อง จานรวมอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าประทับใจนี้มีให้เลือกมากมาย ทั้งแบบสด แบบบ่ม และแบบดอง เช่น เนื้อสัตว์แปรรูปสไตล์อิตาเลียน มอสซาเรลล่าชีสจากนมควาย และเปโคริโนชีสบ่ม แยมพริก พริกเขียวดอง มะกอกกาเอต้า เคเปอร์เบอร์รี่ และสลัดผักสดกรอบหั่นฝอย ปรุงรสด้วยพริก มะนาว และมิ้นต์

อาหารประเภทพาสต้าทุกจานปรุงสดใหม่ทุกวัน เมนูคลาสสิกอย่าง Tagliatelle Bolognese ใช้เส้นพาสต้าทำมือคลุกเคล้ากับซอสรากูเข้มข้นจากเนื้อวัวและเนื้อหมู สมุนไพร ไวน์ Chianti และ Parmesan โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังกรอบปรุงรส เมนู Linguine with Prawns ที่ขึ้นชื่อของเราก็เป็นเมนูที่ห้ามพลาด: กุ้งเนื้อแน่น หอมกระเทียม ในน้ำซุปปลาแสนอร่อย ใส่เฟนเนล มะเขือเทศ และพริก โรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ต แป้งพิซซ่าทำด้วยมือและพักไว้หลายชั่วโมงก่อนนำมาแผ่ด้วยมือจนได้ฐานกรอบอร่อย Margherita ที่เรียบง่ายแต่คลาสสิก ด้วยซอสมะเขือเทศ San Marzano เข้มข้น ชีส bocconcini ครีมมี่ เชดดาร์ชีสขูดฝอย และใบโหระพา เป็นตัวเลือกที่ลงตัวสำหรับคนรักพิซซ่า ส่วน Funghi Misti นั้นเป็นเมนูที่อิ่มอร่อยด้วยซอสเห็ด porcini เห็ดอบสมุนไพร มอสซาเรลล่าชีส เชอร์วิล และทาร์รากอน

สำหรับอาหารจานหลักที่อิ่มอร่อย แขกสามารถเลือกได้จากเมนูต่างๆ เช่น ไก่ย่างอัลมัตโตเน (Chicken Al Mattone) ซึ่งเป็นอาหารทัสคานีแบบดั้งเดิม โดยนำไก่ที่หมักแล้วไปย่างใต้ก้อนอิฐ น้ำหนักของก้อนอิฐจะกดไก่ให้ติดกับตะแกรงย่างอย่างแน่นหนา ทำให้ได้ไก่ย่างที่หอมกลิ่นควัน เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหนังกรอบอร่อยจนยากจะต้านทาน

เช่นเดียวกับร้านอาหาร Jamie's Italian ทุกสาขา ร้านอาหารที่สยามดิสคัฟเวอรีจะยังคงใช้เฉพาะวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมที่มาจากฟาร์มเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ยั่งยืน และผลิตอย่างมีจริยธรรมเท่านั้น นอกจากนี้ ร้านอาหารยังจะทำงานร่วมกับเกษตรกรไทยอย่างใกล้ชิดเพื่อนำเสนอผลผลิตในท้องถิ่นและอย่างยั่งยืนในสาขากรุงเทพฯ อีกด้วย

เจมี่กล่าวว่า “ผมตื่นเต้นมากที่จะนำร้านอาหาร Jamie's Italian มาเปิดในประเทศไทย กรุงเทพฯ เป็นเมืองที่มีชีวิตชีวาและมีวงการอาหารที่ยอดเยี่ยม ผมมั่นใจว่ามันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับครอบครัว Jamie's Italian เราจะใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงจากท้องถิ่นมากมาย และปรุงอาหารที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ในราคาที่ยุติธรรม ผมแทบรอไม่ไหวที่จะเปิดร้านแล้ว”

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Jamie's Italian: เจมี่ โอลิเวอร์ และเจนนาโร คอนทัลโด เชฟผู้เป็นอาจารย์ชาวอิตาลีของเขา ได้ร่วมกันก่อตั้งร้านอาหารแห่งนี้ขึ้น ร้าน Jamie's Italian สาขาแรกเปิดในเมืองอ็อกซ์ฟอร์ด ประเทศอังกฤษ ในปี 2008 โดยเสิร์ฟอาหารที่ทั้งคู่ชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก ปัจจุบันมีร้านอาหารมากกว่า 65 สาขาทั่วโลก ได้รับความนิยมจากลูกค้าทั่วทุกหนแห่งด้วยอาหารอร่อย ราคาไม่แพง และบริการที่เป็นกันเอง

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อฝ่ายประชาสัมพันธ์ บริษัท ซูเปรโม จำกัด ในนามของ เจมี่ส์ อิตาเลียน ประเทศไทย โทร. +66 2610 8201 คุณสุปรีส เนเตเกียน +66 8 4555 7273 อีเมล [email protected] คุณศรีธร นิยมเสน อีเมล [email protected]